紐西蘭蜂蜜資訊一覽在youtube、Gimy 劇迷、FB粉專的鄉民必推理由跟推薦

老協珍

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老協珍

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妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen

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❤️ #壽滿趣SoMuch，補貨團，來啦！

紐西蘭橄欖油&酪梨油、麥蘆卡蜂蜜抹醬、堅果醬、植物奶、風味海鹽、健康零嘴（穀物棒、水果條）.....減醣健康食材：椰花糖、米、麥、藜麥、豆、洋車前子粉、杏仁粉...#健康飲食_你所需要的全在這裡。

這兩年下來，每隔一陣子就會有網友敲碗要補貨。掐指一算，幾乎每五個月、半年的時間，就會收到庫存告急的私訊。

壽滿趣的所有！真的是所有品項！也是我天天！也真的是天天！都會使用到的好物…用到最後一罐、包、盒...的心慌，我超懂！

於是，我就自動自發的固定每半年安排一團，而網友們也次次默默的買好買滿，買足半年的量！

我：「就知道你正需要！」
你：「啊！我正要補貨！」

這種盡在不言中的默契，總讓人臉上掛上一抹微笑。

來吧！來吧！知道的就自己開門進來了吧！
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這次我跟廠商討論了 #兩個獨家方案：

1️⃣烘焙&料理組合（1320元）
❶有機高鈣植物奶
❷有機巧克力植物奶
❸香檸橄欖油
❹低GI椰花糖
❺低GI椰花蜜糖

2️⃣萬用料理幫手（2240元）
❶蒜香橄欖油
❷松露橄欖油
❸地中海柑橘風味橄欖油
❹香辣西西里風味橄欖油
❺麥蘆卡煙燻海鹽
❻野生紅藻海鹽

這兩個方案是我廚房裡使用率最高，最實用的幾項美味寵兒。新朋友們如果有選擇障礙，不妨先信任我的推薦♥️

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以下 #超長文‼️，是我兩年以來，累積的使用心得與下廚寶典。想深入研究的朋友們可以找時間閱讀，願你我都能輕鬆為自己，為家人，準備美味健康的餐點。

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🍃《冷壓初榨#廚神橄欖油》

🫒「原味橄欖油」：
前味是豐腴的奶油香氣，中味是清爽果香，最後是淡淡辛辣胡椒尾韻，適合做所有西式料理，屬於家中要稍有存貨的常備油品。

除了原味橄欖油，還有兼具「調味」功能的「風味橄欖油」。

🧄「香蒜橄欖油」：
我最常用於煎蒜香牛排、烤蔬菜、簡單燙熟的青菜也能拌一點，或是加巴薩米克醋，自製沙拉油醋醬。「義式香蒜橄欖油」，除了蒜香，還有多種料理香草的香氣。

🍊 「地中海柑橘橄欖油」：
我很常用來煎雞腿肉（香檸雞）、海鮮料理，或是烘焙蛋糕，完成的蛋糕會有一絲檸檬清香。拌義大利麵或是料理肉醬，能在豐腴滋味中增添一絲清爽層次口感，也適合淋在沙拉上。

🌶️ 「香辣西西里橄欖油」：
任何義大利麵上桌前淋上一點調味增香氣，我也用來爆花椒口味的爆米花。當然也能用於肉類料理，煎出的肉片、牛排，有驚人的立體滋味。

🐖「松露橄欖油」：
我很喜歡滴在美乃滋裡沾薯條吃！烤馬鈴薯，滋味超級銷魂。或是淋一點在義式燉飯、濃湯上；用於炒香菇，做西式炒蛋，也都超合拍。

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🥑《冷壓初榨#酪梨油》

高達200℃的發煙點，「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」，可以取代大部分中式料理一開始需要高溫爆香大蒜的步驟，呈現的是#新鮮自然的蒜香，用過的朋友都大讚方便、好用👍

油嘴瓶跟噴霧瓶兩種，後者特別適合氣炸鍋料理使用。還有「酪梨油醋醬」，是非常健康的沙拉淋醬，我用來做「油波辣子」，有層次的嗆辣滋味。

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🍇《巴薩米可醋》

除了上述提到的，做成「油醋沙拉醬」，我還常常把它當「烏醋」使用，沾水餃吃。香氛有層次感的酸香，幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜，也能淋上一點。

「酸味」在料理上的重要性，常常被遺忘或省略，我的經驗是：當你嚐味道，說不出少了什麼時，十之八九就是少了酸！一點點酸，威力很深遠的！

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🐝《麥盧卡蜂蜜》

今年紐西蘭蜂蜜產量嚴重不足，市場上麥盧卡蜂蜜紛紛調漲，合作的廠商佛心的維持原價，一開團就被秒殺！我們這一團也 #只剩下少少的9罐！！幸運看到發文的朋友們，才買得到。

蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值，由UMF協會創辦人的自有品牌：蜂蜜與喉片都有高達UMF16+，通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已，是真的有保護力的阿！每當我喉嚨稍微有異，癢癢啞啞的，就趕緊吞一匙蜂蜜，通常能及時得到緩解，九成以上的機率能把感冒壓下。

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👩‍🍳《自然法則天然食物》（調味小確幸）

「印度特調咖哩粉」欸！欸！這一罐真的香耶！市面上常見日式咖哩塊，印度咖哩粉反而少見，兩者香氣大不同，完全是兩個不同的世界。
不論是做咖哩、醃肉、炒菜，都能派上用場，香噴噴啊！

「堅果素香鬆」灑在乾拌麵上，增添香氣也多一種口感；灑在烤地瓜上，灑在任何蔬菜上......當然也能灑在白飯，清粥或是沙拉上，各種灑各種美味！是我自己補貨清單上永遠的第一名！🥇

「蔓越莓乾」，一顆顆漂亮無暇的蔓越莓，天然的才會有甜也有酸，單吃是健康零嘴，我也常應用到烘焙上，做餅乾、司康、抹醬、granola、巧克力、小蛋糕......都很好吃。

「低GI椰花蜜糖」，由天然椰子花萃取出，沒有經過繁瑣加工，比精緻砂糖保留更多的營養，屬於低GI的食物，取代一般砂糖，能讓血糖波動較小。近期烘焙，我幾乎不再使用精緻砂糖，一律改用椰糖了，完全可以等量替用。

「杏仁粉」與「洋車前子粉」，飲控、減醣時期，我幾乎每週日都會做一批（6顆）#無麵粉小餐包（#生酮麵包），跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷，真的好吃！真的是麵包！

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表單裡還有多款減醣&健康飲食必備食材：十穀米、鷹嘴豆、藜麥、燕麥、黃豆、黑豆、洋車前子粉、杏仁粉....。

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🥜《紐西蘭Forty Thieves堅果抹醬》

只採用非基因改造（non-GMO）的堅果，注重環保的包裝材料（回收再製玻璃罐，不採用廉價塑膠而是可回收的金屬瓶蓋...）。

不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」，各又分有絲滑、顆粒，兩種口感。完全無添加物、無防腐劑，更沒有甜味劑，只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。

除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味，也很適合使用在烘焙上。我陸續用來製作多款美味的減醣甜點，都非常深受網友好評！！

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🧈 《麥蘆卡蜂蜜抹醬》

使用「草飼牛乳」與「麥蘆卡蜂蜜」製成的美味抹醬，完全無添加人工色素、香料或砂糖，用料非常高標講究，堪稱「養生抹醬」。

三款（牛奶、巧克力、柳橙），直接塗抹在麵包、餅乾上享用，我常常加進優格、冰淇淋中當淋醬，或是與熱牛奶、植物奶攪拌，就是健康的療癒飲品。

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🌊《日曬風味鹽》

新品「野生紅藻海鹽」與「麥蘆卡煙燻海鹽」，是下廚必備的調味品。當了煮婦多年，深知好鹽在料理時的重要性，不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。

紅藻鹽，我要大讚它#中看又重用，料理上桌前輕輕灑上一小搓，藻類自帶鮮味（umami），能讓鹽味立體突出；煙燻海鹽，則是撲鼻而來的濃厚木質氣息，有碳烤的香氣。

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💪《綿羊乳羊乳片》

同樣是奶（milk），「綿羊奶」的營養成分（礦物質、維生素、10種必須胺基酸）遠遠超越牛奶及山羊奶。
成長天使羊乳片，採用世界上最純淨，100%紐西蘭草飼綿羊乳，及紐西蘭奇異果製成，不含人工香料、色素、防腐劑。提供骨骼、牙齒發育所需的養分。

同團還有：
Annies 水果條（杏桃/百香果，草莓/覆盆莓）
一盒8小份，成分就只有水果泥！一片不到40卡，絕對能安心享用。

Mother Earth 高纖穀物好棒棒（巧克力莓果、覆盆莓、巧克力杏桃）
一盒6份，每一份只有110卡左右的熱量，高纖純天然的健康零嘴。

每次開團都會被大量掃貨的健康零嘴，建議大家也加減買一些吧！身為人類，難免會嘴饞（？）備一些優質的零食選項，絕對是聰明的選擇啊！

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尼克史達德國代購

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每晚潔面爽膚後，將本品均勻塗抹於臉上，停留10分鐘，洗淨即可

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徐若瑄VivianHsu

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我愛麥蘆卡蜂蜜！！萬朵麥盧卡茶花，僅能產出1瓶蜂蜜！比一般蜂蜜更濃稠、綿密、香甜🥰滴滴珍貴☝🏻有效幫助潤喉、維持消化道機能～感謝貼心的老協珍上個月趕在我錄音前送來！喉嚨卡卡時的救星～🤣～你一定也會愛上它們❤️
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M.Y. 日常◡̈

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家裡沒有低筋麵粉了，於是第一次用中筋麵粉做鬆餅，​也煎出了個人覺得有史以來自己做過最好吃、鬆軟又Q的鬆餅XD​
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#記錄一下這次的食譜​
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1顆蛋​
一點點糖​
100g 中筋麵粉​
100ml 鮮奶 (後來覺得太稠，又憑感覺加了一些）​
一點泡打粉​
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將蛋白和蛋黃分開​，蛋白加入一點糖打發​。
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蛋黃加入鮮奶攪拌，然後加入中筋麵粉和泡打粉用刮刀攪拌，將打發的蛋白分兩次加入攪拌。​
​
平底鍋不需要放油，預熱一下放入一大匙麵粉糊，​表面起泡時翻面，兩面煎上色。​
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鬆餅抹上一點綿密的卡瑪希百花蜂蜜，搭配著玉井芒果吃，好好吃～～​
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謝謝 @mrjlife 邀約、介紹來自紐西蘭的蜂蜜​，可以做抹醬、沖泡飲品。
(可以在家樂福、微風超市和各大網路買到喔)​

#取代糖 #艾爾邦蜂蜜 #airborne #紐西蘭蜂蜜#蜂蜜 #紐西蘭國寶 #蜂蜜推薦 #花粉含量 #天然蜂蜜 #honey #百花蜂蜜#卡瑪希蜂蜜​#日々の暮らし #早餐在家吃#朝ごはんの記録 #餐桌日常

lisa 家料理

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👩‍🍳純正蜂蜜不但可以滿足美味幸福，還具有保健效果，但市面上充斥著不少假混、不純的砍頭🔪
（🤷‍♀️到底是要砍誰的頭啊..蜜蜂嗎！🐝😬）

ㄧ瓶有溯源履歷、經過嚴選的蜂蜜來之不易！
🍯紐西蘭Airborne 艾爾邦 卡瑪希百花蜂蜜
🏵每一瓶都是經過多項國際安全認證
🔎瓶身掃描QR Code 都可以查到這瓶蜂蜜的蜂場履歷以及花粉含量跟營養成分
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【蜂蜜蒜香雞翅】

《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》

1️⃣🔺雞翅11支 洗淨擦乾水份
👉背面骨縫劃刀（快速吸收醃醬）
🔺大蒜玫瑰鹽適量
🔺卡瑪希百花蜂蜜1茶匙
～以上混合抓醃1hr以上
▪️醬油1大匙
▪️蠔油1茶匙
▪️啤酒150 CC
▪️TABASCO適量（隨喜）
▪️卡瑪希百花蜂蜜1茶匙

2️⃣鍋中 小火 少許油
👉放入雞翅膀煎兩面顏色金黃著色
（醃過比較容易焦黑請留意）
👉倒入醬油、蠔油、TABASCO、啤酒 加蓋 小火 悶煮5分鐘
👉打開鍋蓋轉中火 雞翅多翻幾次面並且收汁
👉持續翻拌到醬汁變得濃稠
👉再加入1茶匙蜂蜜翻拌增加誘人的香甜及光澤🆗
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🍯本次料理蜂蜜由天然有機領航家 @mrjlife 提供
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🍗蜂蜜蒜香雞翅
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🔎#ㄚ莎濕料理
#晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#手作料理#美味#私房菜#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #取代糖 #艾爾邦蜂蜜 #airborne #紐西蘭蜂蜜 #蜂蜜 #紐西蘭國寶 #蜂蜜推薦 #花粉含量 #天然蜂蜜 #honey #百花蜂蜜 #卡瑪希蜂蜜

花米娜

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🤍
ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ
晨起陽光輕柔
為自己準備一杯蜜香氣泡飲
搭配一盤樸實的餐點
選擇蜂蜜作為好的糖份來源
女人就該好好照顧身體
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生活雖然苦樂參半
但一直以來
喜愛著犀利人妻劇中的一句話
生活是甜的，未來也是甜的。
當妳淺嚐過一匙清香
便會回味清甜的綿密感餘韻
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🥣早餐：蜂蜜佐優格碗/ 泡芙/ 堅果
🍹奇亞籽蜂蜜氣泡飲
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🇳🇿紐西蘭Airborne卡瑪希蜂蜜
🛒： @mrjlife
🔗蜂蜜2件組線上優惠 https://pse.is/air09
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Esme Lin

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早安❤️！好快的又來到了星期四了。
今天早餐吃什麼？今天要來跟大家介紹蜂蜜。
蜂蜜是我家不曾斷貨的食材之一。每年爸爸都會幫我準備一大瓶的龍眼蜜。因為兒子們愛喝蜂蜜水。
去年爸爸修行去了。我和姐、妹在整理爸爸家的時候，發現了一瓶爸爸買給我的蜂蜜。只是去年我一直很忙，沒空去拿。之後，家裡的蜂蜜也只能自己買了。
此次體驗的商品是卡瑪希百花蜂蜜https://bit.ly/3iijzjO
今年開始接觸健康飲食後，關於糖我就非常的少使用了。
但這一款蜂蜜挺特別的是它不會因為熱度影響，而破壞了其營養價值。
所以使用蜂蜜入菜也兼顧養生，又能取代糖。
這一款蜂蜜很適合沾食、抹醬、料理時取代糖皆適宜。
品牌介紹
艾爾邦Airborne是紐西蘭創立最早，傳承百年悠久經驗的蜂蜜品牌，更是當地人推薦/當地超市唾手可得的國民品牌。
這款蜂蜜比較特別的是，瓶身的QR Code。用手機去掃，就可以看出這瓶蜂蜜的蜜蜂來源，以及營養成份表，還有HMF（羥甲基糠醛）指數，指數在10以下均表示良好品質。
每罐都是不同的唷~~
資訊都在瓶身上，可以確保是很純的蜂蜜。
今天早餐吃什麼？［蜂蜜海鮮番茄起司蒟蒻麵］和蜂蜜口味的［綠拿鐵］。
［蜂蜜番茄海鮮起司蒟蒻麵］
透抽、鮮蝦、番茄、蘆筍、水果彩椒、洋蔥、青花菜、蒟蒻麵、起司。
調味：番茄醬、魚露、義式香料粉、帕米森乳酪粉、卡瑪希百花蜂蜜。
1️⃣透抽和鮮蝦處理後先去殼備用。
2️⃣新鮮番茄、洋蔥使用攪拌機攪碎。
3️⃣蘆筍和水果彩椒切丁備用。
4️⃣使用鍋子下點油，放入花枝和蝦子超炒熟撈起。
5️⃣換倒入番茄炒軟，加入番茄醬、卡瑪希百花蜂蜜、義式香料粉、魚露調味。
6️⃣再放入海鮮及蔬菜們、蒟蒻麵、帕米森乳酪粉、拌勻讓其入味。
7️⃣盛盤後撒上起司再炙燒或是使用烤箱、氣炸鍋烘烤至起司融化即可。
這次做番茄料理，使用蜂蜜來取代糖的甜味，感覺營養又健康。

［蜂蜜風味綠拿鐵］
小松菜、高麗菜、番茄、紅蘿蔔、蘋果、鳳梨、葡萄、奇異果、香蕉、火龍果、卡瑪希百花蜂蜜、綜合堅果。
加了蜂蜜的綠拿鐵，很適合剛開始喝綠拿鐵的人。帶著天然甜味的綠拿鐵，除了順口好喝外有能補充到蜂蜜中帶來的營養。
吃蜂蜜有什麼好處呢？
改善消化、消除便秘、緩解咳嗽和咽喉疼痛、降低膽固醇、去除炎症、提高心血管效率、改善睡眠品質、減少腸潰瘍。
⛔️但是不適合一歲以下的幼兒和糖尿病人食用。

🛒有興趣的朋友們可以到此選購
慧緻國際健康生活館 @mrjlife
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天然有機領航家 @mrjlife
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#艾絲米的胡言亂語
最近是烏魚的產季了。很愛吃魚的我，怎麼可能錯過它呢？昨日去市場帶回了一條肥肥的烏魚。
烏魚的煮法有太多種了。昨日我煮的是豆鼓口味的醬燒烏魚。只是它實在是太大尾了啦！一次煮一隻，三個人完全吃不完。下次看來要分兩餐煮了⋯
最近忙，但我還是有乖乖的在做運動。只是改成做一休一的方式。好不容易維持了近半年的好習慣，肯定要繼續堅持下去的。雖然小腹還有一圈肉，但是它有持續的慢慢變結實中。😆