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3Qi.tw 陳柏惟
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【高雄市長補選候選人李眉蓁蘭姆酒產業政策可行性分析:以原料確保為例】
文|執行長 李雨蓁 Lí Ú-chin 專欄

一、簡介與研究目的:
高雄第三任市長,中國國民黨籍的韓國瑜先生,在2020年6月6日被高雄市民以939090票的壓倒性票數罷免,成為台灣民主史上,第一位被罷免的直轄市市長。而在罷免後,第三屆高雄市長補選也將於8月15日投票,在三位候選人之中,代表中國國民黨參選,繼承韓國瑜政治路線的李眉蓁女士在政見發表會結論時,認為全球烈酒市場達台幣12兆,接近半導體產業,她表示高雄可打造蘭姆酒產業,並表示高雄有優質甘蔗的土地與技術,她期望高雄能佔有全球10%的蘭姆酒市場,每年就有約500億收入,她當選會在2年內,完成蘭姆酒產業政策制定和立法工作[1]。這是李女士在政見發表中最具體的產業政見,可視為中國國民黨在市長補選中,最重要的政策,且和其碩士論文不同,具有高度的創新性。

因李眉蓁女士期待讓蘭姆酒產業成為高雄經濟主力,甚至暗示其重要性不輸半導體產業,因此推動的可行性值得詳細討論。蘭姆酒產業屬於農產品加工業,欲得到產品,得先確保能收穫足夠之原料,因此,本研究便以確保原料為出發,分析推動蘭姆酒產業之可行性。
 
二、分析方法與結果:
蘭姆酒為一種以甘蔗釀造之烈酒,酒精濃度一般在40-55%之間,知名品牌如Bacardi、Captain Morgan與Appleton Estate等,根據Statista網站統計之數據,2019年全球蘭姆酒消耗量約為1005.7百萬公升(10.05億公升)[2],由於高雄並未有國際前二十大之知名品牌,因此在產品價值上較難估計,本研究便先以容積換算,假定高雄若要佔有全球10%的蘭姆酒市場,至少需要具備1.005億公升之年產量。

以牙買加艾普頓酒廠之資料而言,每噸甘蔗可釀造36瓶蘭姆酒(相當於27公升)[3],亦即高雄市若每年需生產1.005億公升蘭姆酒,則需提供3,722,222公噸之甘蔗。而依據行政院農業委員會農糧署的資料可顯示,2019年高雄市在特用作物-製糖甘蔗收穫面積為57公頃,產量4162公噸,每公頃產量為73.320公噸 [4]。若需生產3,722,222公噸之甘蔗,則需要種植50,977公頃之甘蔗田,相當於509.77平方公里之甘蔗。

以現有產能換算,若高雄要完成李眉蓁候選人政見,佔有世界市場之1/10,則先要讓甘蔗增產894倍,才能確保充分的產量。甘蔗為一非常敏感之農作物,生長條件如氣候、土壤類型、灌溉方式均須仔細控制,依據陳正祥氏說法,台灣最適合種植甘蔗汁地區為雲林至屏東縣之平原,因此區地形平坦,氣候良好。可推論,高雄市之平原地帶,均是甘蔗種植之適當區域。

唯因本市種植甘蔗用地嚴重不足,若要完成李眉蓁候選人之政見,則需積極擴增甘蔗種植面積,雖本市面積廣達2952平方公里,然而較多面積為丘陵、高山地帶,適宜種植甘蔗地帶,以沿海平原,即目前高雄市市區周邊為宜,且根據舊有史料,現今鳳山區、小港區過往均有大面積甘蔗田,種植之可行性高。

根據圖資分析,若要種植509.77平方公里之甘蔗,此面積相當於2010年縣市合併前舊高雄市之三倍面積以上,亦即約等於現今楠梓、左營、三民、鼓山、旗津、鹽埕、前金、新興、苓雅、前鎮、小港、鳳山、林園、大寮、大樹、大社、仁武、鳥松、岡山、橋頭、梓官面積之單純總和 [5]。由於高雄平原地帶多為建成區,因此若需擴增甘蔗田推動蘭姆酒產業,勢必徵收土地才能確保產量。

我國內政部於2012年針對《土地徵收條例》進行修法,將協議價購及徵收補償,由舊有之土地徵收條例第三十條「公告現值加成」修正為市價,並增加公益性與必要性之審查機制。然而,因為計算困難,本初步研究為估算方便,先以舊制加成35%計算,新制必定超過此一價格。

以舊制估算,509.77平方公里相當於509,770,000平方公尺,根據高雄市政府地政局2020年公告土地現值,都市與非都市土地之公告土地現值平均地價為每平方公尺3933元[6],換算公告土地現值為20049億元,再加上加成35%,合計價購所需為27066億元以上,為2020年高雄市府歲出1465億元的18.48倍,中央政府總預算21022億元的1.28倍,亦為本市2020年6月底一年以上未償債務2429億元之8.25倍,前瞻計畫8年總支出之3倍以上。
 
三、結論
李眉蓁女士的「蘭姆酒產業」政策,若要達到候選人所述之效益,佔有全球1/10的市場,則需將本市沿海平原精華地區全數剷平,將200萬左右人民驅離家園,並投資2兆7066億元以上價購土地,方能達到候選人之目標。若要在短期完成,則恐讓高雄市負債暴增2.7兆,達原來8倍以上,遠超過債務上限,實務上恐有困難。

因此,若李女士要推動此一政策,則需要中央全力支援,由國會通過特別預算,將超過我國每年歲出1.28倍之鉅額經費以特別法案方式,逐年分攤。然而就算如此,因預算排擠效應,我國恐需放棄國防、基礎建設等投資,放棄發展半導體等產業,並消減社會福利與健保之支出,傾全力投入改造高雄平原地帶為甘蔗田,全民釀蘭姆酒之弘大事業,方能建設完整之蘭姆酒產業鍊,可說為一「前無古人,後無來者,獨步全球,征服宇宙」之「動搖國本」式政見。

若釀酒事業失敗,則我國之財政體系將直接破產;若釀酒事業成功,每年可產生500億產值,則我國仍將因為攤提2.7兆以上支出(不含設備投資等費用)而破產,可望成為人類史上第一個,因動員全國國力釀酒而亡國國家。
 
四、參考資料
1.李眉蓁再提「陽光、空氣、水」 https://reurl.cc/3D81MO
2.2019年全球蘭姆酒消耗量統計 https://reurl.cc/3D81bR
3.牙買加艾普頓酒廠資料 https://reurl.cc/vDynE1
4.行政院農業委員會農糧署,台灣地區特用作物生產概況 https://ppt.cc/f7H08x
5.高雄市各區土地面積列表 https://reurl.cc/z82yOe
6.高雄市政府地政局,高雄市 109 年公告土地現值統計表 https://reurl.cc/7XZ2Yk
 
五、研究人感言

「第一憨,種甘蔗給眉蓁釀;第二憨,替眉蓁選舉運動。」

每天為你讀一首詩
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假如生活欺騙了你 ◎徐珮芬
 
有時父母會欺騙你
說只要你快樂長大
 
有時童話會欺騙你
讓你以為這世界上
沒有永遠的醜小鴨
 
有時課本會欺騙你
讓你專程跑到河邊
看小魚逆流向上
 
有時總統會欺騙你
就像情人一樣
上了之前說的話
總是比較動聽
 
有些傷心的人會騙你
答應你要好好活下去
其實是要你答應
沒有他,你也要好好活下去
 
假如生活欺騙了你
你就騙回去
拿根菸,從容走上樓頂
讓他們以為你不過
想看看天空的雲
 
註1:「假如生活欺騙了你」出自普希金(Aleksandr Sergeyevich Pushkin,1799-1837)同名詩作〈假如生活欺騙了你〉
 
註2:收錄於徐珮芬,《夜行性動物》(台北市:啟明,2019.01.07),P.40-41,並於2019年2月19日(星期二)發布在徐珮芬個人粉專。
 
 
--
 
◎作者簡介
 
徐珮芬,花蓮人,清華大學臺灣文學研究所畢業。曾獲林榮三文學獎、清華大學月涵文學獎、周夢蝶詩獎等。曾出版詩集《還是要有傢俱才能活得不悲傷》(2015)、《在黑洞中我看見自己的眼睛》(2016,啟明)、《我只擔心雨會不會一直下到明天早上》(2017,啟明)、《夜行性動物》(2019,啟明)。
 
(修改自徐珮芬《夜行性動物》作者簡介)
 
--
 
◎小編鋼筆人賞析
 
要選擇哪一首詩,讓下一代的人們記憶當代,這著實是困難的議題,尤其當僅有數首詩的名額可以選的時候。鋼筆人選擇徐珮芬這首〈假如生活欺騙了你〉,主要是因為這首詩可說充分展現2010-2020這十年間現代詩的主要模樣,使其具有一定的時代代表性。
 
詩在1990年代的後學浪潮中,逐漸朝遊戲性的方向前進;而地方文學獎則讓充滿長句與地方文史的詩特別盛行,然而,在鄉土文學論戰後充滿人文主義精神的詩在1990-2010年這段期間可說能見度相當低。直到鴻鴻創辦《衛生紙+》,強調以口語的詩介入社會,才讓人文主義的精神重新彰顯。
 
然而時代畢竟是改變了,以前的詩以沉重的形式憂愁於國族的改變,而到《衛生紙+》的世代,對青年而言,生活早已太過苦悶,比起創造神話來迎擊另一神話,他們更傾向先解構過去的威權與神話,再重塑主體,其解構手法可說出自夏宇以來的一連串系譜(事實上,當代的青年詩人又有幾人不受夏宇影響呢?),而重塑主體的部分,則頗有鄉土文學以來的真傳。過去很難想像夏宇和鄉土文學如何聯繫或融合,但這融合卻在《衛生紙+》以來的一連串青年詩人的實踐下,成為當今詩壇的某種主流。在幾名著名的「衛生紙詩人」如蔡仁偉、瞇的詩中,都可看到類似傾向。
 
徐珮芬雖非嚴格意義上的衛生紙詩人(在《衛生紙+》上發表次數不到5次),不過其解構手法與面對政治的方式,確實與《衛生紙+》在一定程度上類似,且在〈假如生活欺騙了你〉這首詩中充分展示。
 
我們可以看到,此詩以「有時XX會欺騙你」為開頭,這個XX可以是父母、童話、課本、總統等,我們大多是自小被動接受這些事物,而這些事物以某種威權方式,訴說這世界的某種理想模樣,然而詩人戳破這些事物的威權性,直說他們欺騙你,快樂長大是不可能的,每個人都沒這麼美麗,政治不一定說話算話。然而,欺騙人的不僅是威權,還有善良,悲傷的人希望你好好活下去,就算他不在,這是悲傷的人的善良(與某種程度上的自私)。
 
在這些解構後,詩人如何塑造「你」的主體性?在詩中,詩人建議「你」騙回去,走上屋頂,這暗示了「你」在這世上如此悲傷,甚至想要跳樓。徐珮芬最後呈現的主體,無疑是悲傷的,這直接呈現在2010-2020這段期間,青年對整個世界的不滿乃至絕望,長期的低薪下,當連小確幸都不可得時,青年只能憂鬱地活下去。
 
不過,寫這首詩的徐珮芬,最後還是活下來了,我想這提示了我們另一個東西,詩人正是這樣直接面對自己的憂鬱,將它寫出,他才得以活下來。相較於葉青的死,即便人生如此憂鬱,在他之後的青年詩人們無不努力活著,當那些想死的心情寫成詩了、哭完了,日子仍會繼續過下去。
 
如果連作者狀態也一同思考,這首詩大概是鋼筆人以為能呈現這一代青年詩人樣貌的詩作之一吧。
 
--
 
https://cendalirit.blogspot.com/2021/01/20210130.html
#每天為你讀一首詩 #國語課本詩選 #告別國語 #徐珮芬 #假如生活欺騙了你 #衛生紙+

陳奕齊 - 新一
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😄 雨蓁認真、科學的評論眉蓁的蘭姆酒產業喔!!認真,一直是基進的傳統!!

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💢 文/: 李雨蓁 Lí Ú-chin (台灣基進組織部主任/陳柏惟團隊執行長)
#文長注意但希望大家都能看到最後的研究人感言

【高雄市長補選候選人李眉蓁蘭姆酒產業政策可行性分析:以原料確保為例】

一、簡介與研究目的:
高雄第三任市長,中國國民黨籍的韓國瑜先生,在2020年6月6日被高雄市民以939090票的壓倒性票數罷免,成為台灣民主史上,第一位被罷免的直轄市市長。而在罷免後,第三屆高雄市長補選也將於8月15日投票,在三位候選人之中,代表中國國民黨參選,繼承韓國瑜政治路線的李眉蓁女士在政見發表會結論時,認為全球烈酒市場達台幣12兆,接近半導體產業,她表示高雄可打造蘭姆酒產業,並表示高雄有優質甘蔗的土地與技術,她期望高雄能佔有全球10%的蘭姆酒市場,每年就有約500億收入,她當選會在2年內,完成蘭姆酒產業政策制定和立法工作[1]。這是李女士在政見發表中最具體的產業政見,可視為中國國民黨在市長補選中,最重要的政策,且和其碩士論文不同,具有高度的創新性。

因李眉蓁女士期待讓蘭姆酒產業成為高雄經濟主力,甚至暗示其重要性不輸半導體產業,因此推動的可行性值得詳細討論。蘭姆酒產業屬於農產品加工業,欲得到產品,得先確保能收穫足夠之原料,因此,本研究便以確保原料為出發,分析推動蘭姆酒產業之可行性。
 
二、分析方法與結果:
蘭姆酒為一種以甘蔗釀造之烈酒,酒精濃度一般在40-55%之間,知名品牌如Bacardi、Captain Morgan與Appleton Estate等,根據Statista網站統計之數據,2019年全球蘭姆酒消耗量約為1005.7百萬公升(10.05億公升)[2],由於高雄並未有國際前二十大之知名品牌,因此在產品價值上較難估計,本研究便先以容積換算,假定高雄若要佔有全球10%的蘭姆酒市場,至少需要具備1.005億公升之年產量。

以牙買加艾普頓酒廠之資料而言,每噸甘蔗可釀造36瓶蘭姆酒(相當於27公升)[3],亦即高雄市若每年需生產1.005億公升蘭姆酒,則需提供3,722,222公噸之甘蔗。而依據行政院農業委員會農糧署的資料可顯示,2019年高雄市在特用作物-製糖甘蔗收穫面積為57公頃,產量4162公噸,每公頃產量為73.320公噸 [4]。若需生產3,722,222公噸之甘蔗,則需要種植50,977公頃之甘蔗田,相當於509.77平方公里之甘蔗。

以現有產能換算,若高雄要完成李眉蓁候選人政見,佔有世界市場之1/10,則先要讓甘蔗增產894倍,才能確保充分的產量。甘蔗為一非常敏感之農作物,生長條件如氣候、土壤類型、灌溉方式均須仔細控制,依據陳正祥氏說法,台灣最適合種植甘蔗汁地區為雲林至屏東縣之平原,因此區地形平坦,氣候良好。可推論,高雄市之平原地帶,均是甘蔗種植之適當區域。

唯因本市種植甘蔗用地嚴重不足,若要完成李眉蓁候選人之政見,則需積極擴增甘蔗種植面積,雖本市面積廣達2952平方公里,然而較多面積為丘陵、高山地帶,適宜種植甘蔗地帶,以沿海平原,即目前高雄市市區周邊為宜,且根據舊有史料,現今鳳山區、小港區過往均有大面積甘蔗田,種植之可行性高。

根據圖資分析,若要種植509.77平方公里之甘蔗,此面積相當於2010年縣市合併前舊高雄市之三倍面積以上,亦即約等於現今楠梓、左營、三民、鼓山、旗津、鹽埕、前金、新興、苓雅、前鎮、小港、鳳山、林園、大寮、大樹、大社、仁武、鳥松、岡山、橋頭、梓官面積之單純總和 [5]。由於高雄平原地帶多為建成區,因此若需擴增甘蔗田推動蘭姆酒產業,勢必徵收土地才能確保產量。

我國內政部於2012年針對《土地徵收條例》進行修法,將協議價購及徵收補償,由舊有之土地徵收條例第三十條「公告現值加成」修正為市價,並增加公益性與必要性之審查機制。然而,因為計算困難,本初步研究為估算方便,先以舊制加成35%計算,新制必定超過此一價格。

以舊制估算,509.77平方公里相當於509,770,000平方公尺,根據高雄市政府地政局2020年公告土地現值,都市與非都市土地之公告土地現值平均地價為每平方公尺3933元[6],換算公告土地現值為20049億元,再加上加成35%,合計價購所需為27066億元以上,為2020年高雄市府歲出1465億元的18.48倍,中央政府總預算21022億元的1.28倍,亦為本市2020年6月底一年以上未償債務2429億元之8.25倍,前瞻計畫8年總支出之3倍以上。
 
三、結論
李眉蓁女士的「蘭姆酒產業」政策,若要達到候選人所述之效益,佔有全球1/10的市場,則需將本市沿海平原精華地區全數剷平,將200萬左右人民驅離家園,並投資2兆7066億元以上價購土地,方能達到候選人之目標。若要在短期完成,則恐讓高雄市負債暴增2.7兆,達原來8倍以上,遠超過債務上限,實務上恐有困難。

因此,若李女士要推動此一政策,則需要中央全力支援,由國會通過特別預算,將超過我國每年歲出1.28倍之鉅額經費以特別法案方式,逐年分攤。然而就算如此,因預算排擠效應,我國恐需放棄國防、基礎建設等投資,放棄發展半導體等產業,並消減社會福利與健保之支出,傾全力投入改造高雄平原地帶為甘蔗田,全民釀蘭姆酒之弘大事業,方能建設完整之蘭姆酒產業鍊,可說為一「前無古人,後無來者,獨步全球,征服宇宙」之「動搖國本」式政見。

若釀酒事業失敗,則我國之財政體系將直接破產;若釀酒事業成功,每年可產生500億產值,則我國仍將因為攤提2.7兆以上支出(不含設備投資等費用)而破產,可望成為人類史上第一個,因動員全國國力釀酒而亡國國家。
 
四、參考資料
1.李眉蓁再提「陽光、空氣、水」 https://reurl.cc/3D81MO
2.2019年全球蘭姆酒消耗量統計 https://reurl.cc/3D81bR
3.牙買加艾普頓酒廠資料 https://reurl.cc/vDynE1
4.行政院農業委員會農糧署,台灣地區特用作物生產概況 https://ppt.cc/f7H08x
5.高雄市各區土地面積列表 https://reurl.cc/z82yOe
6.高雄市政府地政局,高雄市 109 年公告土地現值統計表 https://reurl.cc/7XZ2Yk
 
五、研究人感言

「第一憨,種甘蔗給眉蓁釀;第二憨,替眉蓁選舉運動。」

肯腦濕的人生相談室
熱度指數:1264
按讚數:818
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【高雄市長補選候選人李眉蓁蘭姆酒產業政策可行性分析:以原料確保為例】
文 / 李雨蓁 Lí Ú-chin(台灣基進組織部主任、立委陳柏惟國會辦公室執行長)

#文長注意但希望大家都能看到最後的研究人感言

一、簡介與研究目的:
高雄第三任市長,中國國民黨籍的韓國瑜先生,在2020年6月6日被高雄市民以939090票的壓倒性票數罷免,成為台灣民主史上,第一位被罷免的直轄市市長。而在罷免後,第三屆高雄市長補選也將於8月15日投票,在三位候選人之中,代表中國國民黨參選,繼承韓國瑜政治路線的李眉蓁女士在政見發表會結論時,認為全球烈酒市場達台幣12兆,接近半導體產業,她表示高雄可打造蘭姆酒產業,並表示高雄有優質甘蔗的土地與技術,她期望高雄能佔有全球10%的蘭姆酒市場,每年就有約500億收入,她當選會在2年內,完成蘭姆酒產業政策制定和立法工作[1]。這是李女士在政見發表中最具體的產業政見,可視為中國國民黨在市長補選中,最重要的政策,且和其碩士論文不同,具有高度的創新性。

因李眉蓁女士期待讓蘭姆酒產業成為高雄經濟主力,甚至暗示其重要性不輸半導體產業,因此推動的可行性值得詳細討論。蘭姆酒產業屬於農產品加工業,欲得到產品,得先確保能收穫足夠之原料,因此,本研究便以確保原料為出發,分析推動蘭姆酒產業之可行性。
 
二、分析方法與結果:
蘭姆酒為一種以甘蔗釀造之烈酒,酒精濃度一般在40-55%之間,知名品牌如Bacardi、Captain Morgan與Appleton Estate等,根據Statista網站統計之數據,2019年全球蘭姆酒消耗量約為1005.7百萬公升(10.05億公升)[2],由於高雄並未有國際前二十大之知名品牌,因此在產品價值上較難估計,本研究便先以容積換算,假定高雄若要佔有全球10%的蘭姆酒市場,至少需要具備1.005億公升之年產量。

以牙買加艾普頓酒廠之資料而言,每噸甘蔗可釀造36瓶蘭姆酒(相當於27公升)[3],亦即高雄市若每年需生產1.005億公升蘭姆酒,則需提供3,722,222公噸之甘蔗。而依據行政院農業委員會農糧署的資料可顯示,2019年高雄市在特用作物-製糖甘蔗收穫面積為57公頃,產量4162公噸,每公頃產量為73.320公噸 [4]。若需生產3,722,222公噸之甘蔗,則需要種植50,977公頃之甘蔗田,相當於509.77平方公里之甘蔗。

以現有產能換算,若高雄要完成李眉蓁候選人政見,佔有世界市場之1/10,則先要讓甘蔗增產894倍,才能確保充分的產量。甘蔗為一非常敏感之農作物,生長條件如氣候、土壤類型、灌溉方式均須仔細控制,依據陳正祥氏說法,台灣最適合種植甘蔗汁地區為雲林至屏東縣之平原,因此區地形平坦,氣候良好。可推論,高雄市之平原地帶,均是甘蔗種植之適當區域。

唯因本市種植甘蔗用地嚴重不足,若要完成李眉蓁候選人之政見,則需積極擴增甘蔗種植面積,雖本市面積廣達2952平方公里,然而較多面積為丘陵、高山地帶,適宜種植甘蔗地帶,以沿海平原,即目前高雄市市區周邊為宜,且根據舊有史料,現今鳳山區、小港區過往均有大面積甘蔗田,種植之可行性高。

根據圖資分析,若要種植509.77平方公里之甘蔗,此面積相當於2010年縣市合併前舊高雄市之三倍面積以上,亦即約等於現今楠梓、左營、三民、鼓山、旗津、鹽埕、前金、新興、苓雅、前鎮、小港、鳳山、林園、大寮、大樹、大社、仁武、鳥松、岡山、橋頭、梓官面積之單純總和 [5]。由於高雄平原地帶多為建成區,因此若需擴增甘蔗田推動蘭姆酒產業,勢必徵收土地才能確保產量。

我國內政部於2012年針對《土地徵收條例》進行修法,將協議價購及徵收補償,由舊有之土地徵收條例第三十條「公告現值加成」修正為市價,並增加公益性與必要性之審查機制。然而,因為計算困難,本初步研究為估算方便,先以舊制加成35%計算,新制必定超過此一價格。

以舊制估算,509.77平方公里相當於509,770,000平方公尺,根據高雄市政府地政局2020年公告土地現值,都市與非都市土地之公告土地現值平均地價為每平方公尺3933元[6],換算公告土地現值為20049億元,再加上加成35%,合計價購所需為27066億元以上,為2020年高雄市府歲出1465億元的18.48倍,中央政府總預算21022億元的1.28倍,亦為本市2020年6月底一年以上未償債務2429億元之8.25倍,前瞻計畫8年總支出之3倍以上。
 
三、結論
李眉蓁女士的「蘭姆酒產業」政策,若要達到候選人所述之效益,佔有全球1/10的市場,則需將本市沿海平原精華地區全數剷平,將200萬左右人民驅離家園,並投資2兆7066億元以上價購土地,方能達到候選人之目標。若要在短期完成,則恐讓高雄市負債暴增2.7兆,達原來8倍以上,遠超過債務上限,實務上恐有困難。

因此,若李女士要推動此一政策,則需要中央全力支援,由國會通過特別預算,將超過我國每年歲出1.28倍之鉅額經費以特別法案方式,逐年分攤。然而就算如此,因預算排擠效應,我國恐需放棄國防、基礎建設等投資,放棄發展半導體等產業,並消減社會福利與健保之支出,傾全力投入改造高雄平原地帶為甘蔗田,全民釀蘭姆酒之弘大事業,方能建設完整之蘭姆酒產業鍊,可說為一「前無古人,後無來者,獨步全球,征服宇宙」之「動搖國本」式政見。

若釀酒事業失敗,則我國之財政體系將直接破產;若釀酒事業成功,每年可產生500億產值,則我國仍將因為攤提2.7兆以上支出(不含設備投資等費用)而破產,可望成為人類史上第一個,因動員全國國力釀酒而亡國國家。
 
四、參考資料
1.李眉蓁再提「陽光、空氣、水」 https://reurl.cc/3D81MO
2.2019年全球蘭姆酒消耗量統計 https://reurl.cc/3D81bR
3.牙買加艾普頓酒廠資料 https://reurl.cc/vDynE1
4.行政院農業委員會農糧署,台灣地區特用作物生產概況 https://ppt.cc/f7H08x
5.高雄市各區土地面積列表 https://reurl.cc/z82yOe
6.高雄市政府地政局,高雄市 109 年公告土地現值統計表 https://reurl.cc/7XZ2Yk
 
五、研究人感言

「第一憨,種甘蔗給眉蓁釀;第二憨,替眉蓁選舉運動。」

知史
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孟子嫌棄妻子在家裡裸身 孟母為何狠批兒子|知史百家

歷史春秋網

到了戰國,亞聖孟子的出現,無疑給儒家思想的繼承和發展做出了巨大的貢獻,當然和孔子相比,孟子沒有那麼多的花邊新聞,和他有關的女人只有兩個,一個是他的母親,而另外一個是他的老婆。兩點一線,標註了這位聖人的人生軌跡。孟子的母親是孟子人生的主角,而他老婆是配角。

現在,就讓我們一起走進這位歷史上最偉大的(注意不是之一)母親的生活。

孟子名軻,字子輿,又字子車、子居。他生於公元前372年,死於公元前289年。據考證孟子出生在鄒城郊外馬鞍山下鳧村。

孟子的母親姓仇,父親名叫孟激,字公宜。據《天中》記載:「孟子生時,母夢神人乘祥雲自泰山來,止於孟宅上空,母凝視久之,忽片雲墜而寤,閭巷皆見五色彩雲覆其居。」偉人出生時都會有些祥瑞這不過分,但是孟子出生時的祥瑞很有可能是孟母編造出來的,這並不是什麼吹噓,而是孟母對於兒子的一種期望,就像是許多望子成龍的母親一樣。

而孟母懷孕時,嚴守著古時先賢的規矩,前邊我在《周興三母》中介紹過周文王的母親胎教的一些故事,而孟母完全效仿之。《韓詩外傳》(註釋1)就記載了孟母說的一段話:「吾懷妊是子,席不正不坐,割不正不食,胎教之也。」

孟子出生了,是個健康的男孩,但是此時孟子的父親卻要遠走他鄉。原來孟激是個懷才不遇的士人(低級知識分子),他為光耀門媚,拋別嬌妻稚子,遠赴宋國遊學求仕。

可是三年後,孟母得到的卻是丈夫客死異鄉的噩耗,從此,孟家沒有了頂樑柱,而這個女人要獨立承擔起生活的重擔。

從此在孟母的心中,她的一切精神寄託就是要培育自己的兒子成才,讓他成為這個世界上最優秀的男兒。

我們今天許多家長都在為孩子擇校,花費很多金錢,就是想讓自己的孩子獲得一個學習氛圍好的環境。

本人從小上學自由散漫、吊兒郎當,家裡又沒啥錢擇校,自然從小學到高中所上的學校都不是最好的,也理所當然的沒有經歷過那種最好的學習氛圍。但是有一點我是承認的,就是在我上大學的時候,那些名校畢業的孩子比我的英語要好(本人大四才過的英語四級),就是因為人家天天都是純英語授課,所有的孩子都能在較好的英語環境下。而我的英語老師要照顧大多數同學,不可能實現全英語授課。

這就是環境對於一個孩子的求學歷程的影響,很多望子成龍的母親不惜花費重金為孩子選擇最優秀的學習環境是可以理解的。

但是,早在兩千多年前,一位母親就已經有了這種意識,她就是孟母。

孟子幼年時候,住在墓地附近。孟子總能看見喪禮和埋死人的一些過程,便和周圍的小朋友常常挖坑,假裝埋人,以做遊戲。孟母看見這種情形,長嘆一聲,說道:「這不是我們應該住的地方。」孟母帶著孟子搬家了,常和孟子在一起玩的小朋友們怎麼也不會明白,為什麼孟軻要走?大家在一起玩得不是很愉快嗎?其實連孟子自己也不大明白,不過小孩子就是小孩子,他們的天性就是模仿和玩,很快孟子就忘了暫時的不愉快。  

而孟母搬家到了一座集市的旁邊,很快孟子又和周圍的小朋友打成了一片,他們一撥人扮演商販,一撥人扮演買東西的人,討價還價,錙銖必較,都開心極了。孟母再次搖了搖頭,看來這也不是我們能居住的地方。

孟母又將家遷徙到學宮附近,這樣一來,孟子在遊戲的時候,就學揖讓進退等禮節。孟母認為這才是教育孩子的好地方,便定居下來,這是有名的孟母三遷的故事。

很多人質疑過孟母的做法,一個人的成功難道與環境的關係這麼大嗎?這個問題我覺得要從什麼角度去考慮,如果是從自己的角度上,我覺得更應該處於一個更為困難的環境中去磨煉自己的意志。

可是孟母是從一個母親的角度去考慮的,而且她要面對的是她年紀幼小,不知是非的兒子,現代心理學認為一個人的基本人格是在六歲以前基本形成的,從此根深蒂固。孟母重視孟子少時的環境是無可厚非的。

孟母作為一個母親,真正成了歷史上的一個標誌,是因為她為後世的母親們做出了表率。

首先她要面對的是拮據的生活,一個寡婦帶著一個幼小的兒子,這並不是一件容易的事情。孟母要獨立承擔起這個家庭的一切。孤立無援的孟母開始了坎坷的人生旅途。她要憑著自己的雙手謀取衣食所需,更要以自己的力量,把唯一的兒子教養成為一個有用的人。  

孟母每天靠織布含辛茹苦地為兒子積攢著每一文錢,但是年少的孟子卻惹得母親大怒,她把這些剛剛織好的布全部毀掉。

原來孟子從小就很聰明,但是聰明的孩子都有個共同的特點就是貪玩。

孟子就屬於那種一學就會,但決不再溫故知新的孩子,有一天放學,孟母正在織布,便問道:「你學的咋樣啊?」孟子隨口說道:「湊合吧!」

孟母一聽大怒,隨手拿起一把剪刀,將織成的一段錦絹咔嚓咔嚓,攔腰剪成兩段。要知道,這布料可是孟家的唯一的經濟來源(當時士階層是沒有地種的),可是孟母卻把好好的布料剪斷。

孟子害怕了,他從沒有見過母親發這麼大的火,他知道母親這是動了真火了,可是他卻不知道自己哪錯了。孟子驚恐地問:「為什麼這樣做?」

孟母說:「你不好好學習,就像我把織著的布剪斷一樣。做君子要想成名,必須要博學不能讓人問倒,只有這樣才能居住的安寧,活動也可遠離危險。今天如果你不好好學習,將來肯定要去服勞役,而那樣就離禍患不遠了。這個就像我們現在以織布為營生一樣,如果半途不做了,那我們就會沒有糧食吃了啊!而沒有了吃的,女的少吃兩口沒事,而男人就會道德敗壞,去偷去搶,然後被抓進監獄,服苦役!」

我敢說,孟母說的一大半孟子都沒聽懂,但是他知道了母親的憤怒,還有就是他看見過那些被抓的小偷,他們的下場非常悲慘。

對於孩子的教育,不過是兩種方法,嚇唬和哄。孟母這段剛中帶柔的敘述,讓孟子對自己的學業再也不敢懈怠。

而孟子也很快有機會得到了名家的指點,當時孔子的孫子孔極(字子思),正在曲阜設館教授六藝,遠近學子紛紛負笈前往就教,孟子十五歲時,在孟母的鼓勵下,孟子由鄒城來到了曲阜。孔極看到孟子非常喜歡,他曾對左右說:「孟孺子性樂仁義,言稱堯舜,世所稀有也。」孔極也把祖父的畢生所學毫無保留的傳授給了孟子,孟子繼續發揚著刻苦學習的精神,埋頭苦讀了五年,學問德業,突飛猛進,終於領悟了儒家思想的精髓,終成一代名家。看到孟子成才,孟母心中的一塊石頭終於落下了。

窘迫的生活,也隨著孟子的成名而得到了緩解,這就像是成名的朗朗(鋼琴家)和周揚(短道速滑冠軍)一樣,他們都曾經窘困,卻又都因為成功而不再窘困。

這時孟子已經到了適婚的年齡了,孟母也為孟子選了一位妻子。孟子結婚了,可是他的婚姻生活並不和諧。

孟子每次進入私室,都見到妻子裸袒身軀走來走去,孟子認為妻子不賢,所以就不再進兩人的臥房了。孟子的老婆見到丈夫和自己如此見外,便去要求婆婆放自己回娘家。

孟妻說道:「妾聽說夫婦之道,私室裡是不應該相互避諱的。而現在我在房中裸露了一些,夫君就認為我墮落而不高興,這根本就是拿我這個媳婦當外人。婦人之義就是要照顧好丈夫,現在夫君他要搬出去住,外人聽來還以為是我不賢惠。我還是回娘家算了吧。」

婆媳問題一直是困擾著家庭生活的一大弊病,而孟母是最早做出這種良好婆媳關係典範的母親之一。她沒有維護自己的兒子,而是毫不留情地批判了兒子的那種所謂的正道思想。

「你說你的老婆不守禮儀,那好,禮儀之一,進門前要問問有沒有人在,這是一種尊敬。上堂前,聲音要故意放大,這是為了告訴別人自己來了。入戶的時候,不應該抬頭,這是為了避免看到不該看的。現在你去了你們夫妻的私房之中,入戶卻不做聲,你老婆裸體在內,你卻看了個滿眼,還說人家非禮,你這是哪家的道理?」

得,孟子一聽,這是母親挑理了,想想自己也確實有雞蛋裡挑骨頭的嫌疑,本來是想給妻子來點猛料立威,結果卻把自己給絆倒了。孟子也挺識趣,去向老婆承認了錯誤,一件生活中的小插曲就這樣被孟母輕易地化解了。這就是水平,清官難斷家務事啊,可是能斷家務事可就不只是清官了,絕對有水平。所以《烈女傳》上說:「君子謂孟母知禮,而明於姑母之道。」

上面的故事,作為一個母親來說,只是她人生要經歷的每一個階段而已。

一個母親是不是真正的偉大,在於她是不是真正瞭解孩子所想要的東西。而孟母知道孟子追求的是什麼。

當初,我可以到外地去上一所更有名的大學,但我選擇了留在天津上一所普通的大學,而一份外地的工作會使我得到比現在工作高四五倍的收入,但我依然選擇留在天津,這是因為我的父母都在天津,這裡是我的家。而我的很多同學都願意出來闖蕩,他們大多現在都有了屬於自己的新天地,比我混得強多了。

「父母在,不遠遊」和「好男兒志在四方」這兩句話,永遠是充滿了矛盾的。不遠遊是為了孝道,而出去闖蕩是每個年輕人的理想。

孟子就在這兩難的選擇中決定留下,他把自己的仕途選在了離自己家鄉很近的齊國。孟子多次向當政者闡述自己的政治主張,但是齊宣王雖然以年祿十萬鐘來酬謝孟子,卻不肯實行他的政治主張,對此,孟子總是搖搖頭說:「君子稱身就位,不為苟得而受賞。」對於一個政治家來說最痛苦的莫過於自己的理想難以實現,而孟子選擇留下是因為母親,那個為自己含辛茹苦了幾十年的母親。

而孟子每天鬱悶的表情讓孟母有所察覺。她問兒子,為什麼事情而擔憂。孟子敷衍稱自己身體不舒服。過了幾天,孟子又長嘆了一聲,被孟母聽見了。孟母又問兒子你為什麼嘆氣啊?

孟子終於吐露了自己最真實的想法:「我聽說,君子應該稱身就位,不為苟得而受賞,不貪榮祿。諸侯不聽從我的政見,就不應該再侍奉他。聽了我的政見而不採納,就應該不再踏入這個朝廷。現在齊王不用我的治國理論,我想走,但是母親您已經老了,經不起顛沛流離,不能跟我一起走啊,我是為這個事情在憂愁。」

孟母此時淡然處理了這一切,她說:「婦人的禮儀是什麼?精五味,擅酒漿,養舅姑,縫衣裳而已。而婦人應該遵從三德,也就是少從父,出嫁從夫,夫死從子。今天你已經長大成人了,而我也老了!你應該去做你應該做的事情,而我應該繼續遵守一個婦人的禮儀。」

很多現代女性都在批判孟母是個老思想,舊觀念,試問今天女性的新觀念有誰比她更偉大呢?

我感覺,孟母的這種任由兒子發展不想拖累他的想法也是非常具有現代意識的,和那些現在還在用養兒防老那種老思想看待生活的老年人相比,是那麼超前。孟母的想法是無私的,她把所有的愛都給了自己的孩子,給了孩子所崇尚的事業。這已經不是簡單的母愛所能表達的了,母愛其實更多的是一種私愛,而孟母的愛是一種博愛。

孟子走了,帶著對母親的不捨,他帶領門徒遊說各國,雖然他的結局和孔子十分相似,都沒有能得到君王的認可。但是他做到了把儒家文化發揚光大,《孟子》有七篇傳世,《梁惠王》上下;《公孫醜》上下;《滕文公》上下;《離婁》上下;《萬章》上下;《告子》上下;《盡心》上下。其學說出發點為性善論,提出「仁政」、「王道」,主張德治。

這都是孟子留給我們的巨大財富,而這都與他那位歷史上最偉大的母親有著巨大的關係。就在孟子做著自己想做的事情時,孟母去世了,她歸葬馬鞍山。如今在山東省鄒城縣北二十里的馬鞍山麓,還留有古柏森森的孟母墓,歷代都有人捐石刻頌揚她的堅貞志節與慈母風範,還有人出資在此建了孟母祠。

這是人民對這位偉大母親的懷念,她就像是標識,在孟子的不同階段為孟子指出了前方的路,她又像是一支蠟燭,照亮了孟子的前程,卻也燒乾了自己。

已故國學大師季羨林先生在臨終前幾年,突然對周圍的人說,我昨晚夢見媽媽了,從季羨林的諸多散文中,我能看出他對於母親的感情,我們雖然無從得知季先生早年時的生活經歷,但是我知道一位同樣偉大的母親也用自己的微光照亮了季羨林的童年和青年時代。

孔子說他常常能夢見周公,孟子呢?他是不是應該經常能夢見自己的母親呢。

是,也不丟人。因為孟母並不比周公差多少!

註釋1:《韓詩外傳》是一部由360條軼事、道德說教、倫理規範以及實際忠告等不同內容組成的雜編,一般每條都以一句恰當的《詩經》引文作結論,以支持政事或論辯中的觀點,就其書與《詩經》聯繫的程度而論,它對《詩經》既不是註釋,也不是闡發,而是實際運用《詩經》的示範性著作。

原文載於《稗官女史》,作者:尹劍翔,出版社:現代教育出版社

(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)

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追劇便利商店|台劇|戲劇|電影
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【2021下半年|待播台劇推薦✨】
時間過得真快,不知不覺2021年過了一半!
下半年有好多台劇蓄勢待發,超級令人期待
一起來看看下半年有哪些好劇吧~

📌左滑圖片看戲劇簡介,往下詳閱更多註解!

▪️《#神之鄉

📍主演:王識賢、李李仁、李玉璽、項婕如、林暉閔、黃鐙輝、廖威廉、盧以恩、Janet謝怡芬

以宮廟文化為題,帶著觀眾一同進入大溪,雖然不是大溪人,卻可以連結到自己的家鄉,台灣肯定也存在著很多「神之鄉」,每個地方都有其信仰文化,一樣豐沛。

7月快播出的時候,會再發一篇貼文好好介紹這部劇~請期待!

✅播出時間:7/10

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▪️《#我的老闆是隻貓》

📍主演:張睿家、嚴正嵐、李齊、袁子芸

奇幻愛情劇,是甜份高的偶像劇!喜歡看高甜劇的人有福了

關於人與貓的愛情故事,腦洞請準備好,一起投入奇幻愛情故事的懷抱!

✅播出時間:7/16

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▪️《#俗女養成記2

📍主演:謝盈萱、吳以涵、陳竹昇、楊麗音、夏靖庭、于子育、藍葦華、楊銘威

呼聲最高的《#俗女養成記》迎來第二季啦!最新一季大小嘉玲都會合體,還有加入新角色,以及陳嘉玲與國小同學的愛情線,想知道陳嘉玲和蔡永森的後續發展肯定不能錯過~期待八月的到來~一起又哭又笑!

✅播出時間:8/8

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▪️《#斯卡羅

📍主演:吳慷仁、温貞菱、法比歐、黃健瑋

改編自小說《魁儡花》,背景發生於1867年「羅妹號事件」

場景忠實呈現歷史,特地前往屏東搭建取景,光看劇照就能感受到這部質感大片的威力了!

終於知道有次金鐘獎,演員吳慷仁和温貞菱,皮膚為何變得黝黑,他們為戲改變造型就是為了更符合那個時代的人,敬業的態度令人敬佩!

✅播出時間:8/14

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▪️《#逆局》|愛奇藝

📍主演:周渝民、吳興國、張榕容、李銘順、朱軒洋、曾敬驊

劇情:一樁棘手的懸案,竟讓警方與罪犯合作?這樣的危險操作是否引來更大的致命危機?

動作懸疑推理劇,愛奇藝原創華語劇集

✅播出時間:9/3

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▪️《#誰在你身邊》|HBO

📍主演:徐若瑄、張鈞甯、莊凱勛

《誰在你身邊》探討婚姻中所面臨的種種關係課題與挑戰,以日常的生活描寫呈現出角色們面臨的殘酷困境。每個人心中或許都存在某種「心魔」,可能造成自卑、脆弱以及逃避,但最終仍舊得靠自己,才有可能走出陰霾看見陽光。

✅播出時間:10/3

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▪️《#四樓的天堂》|公視

📍主演:黃秋生、謝盈萱、范少勳

劇情:講述一名推拿師(黃秋生 飾演),除了能化解身體的痛,更透過獨特的方式,幫助客人療癒內心的傷口

✅播出時間:10/9

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▪️《#2049》

📍主演:邵雨薇、林柏宏、莫允雯、林可熙、陳漢典、李亦捷

28年後的世界,會是怎麼樣呢?
影集分為三部曲:《完美預測》、《刺蝟法則》以及《幸福話術》

✅播出時間:10/16
⚠️原訂7月播出,延期至10月,更新於8/31。

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▪️《#比悲傷更悲傷的故事》影集版|Netflix

📍主演:王淨、范少勳、邵雨薇、王柏傑

改編自韓國電影《最悲傷的故事》、台灣電影《比悲傷更悲傷的故事》

有人說電影狗血也有人哭得死去活來,不知道你是哪一派呢?哈

✅播出時間:10/22

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▪️《#茶金

📍主演:連俞涵、溫昇豪、郭子乾、薛仕凌、李杏

全台首部海陸腔客語劇,海報的設計也很有質感!
不得不說,俞涵真的好適合演時代劇

✅播出時間:11月

⬇️---已殺青,未定檔,排定2021播出---⬇️

以下幾部是已殺青(依據維基百科資料)但還沒有定檔播出,也可能因疫情延檔的作品
不過很多部的演員陣容或是劇本都很吸引我,還是提出來分享給大家,讓我們集氣他們趕快上檔吧!

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▪️《媽,別鬧了!》|公視

📍主演:比莉、賈靜雯、柯佳嬿、曾莞婷、吳慷仁、林柏宏

台灣與韓國聯手合作,推出搞笑愛情劇,描寫媽媽的異國二婚大作戰!

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▪️《#華燈初上》|TVBS歡樂台

📍主演:林心如、楊謹華、劉品言、謝欣穎、郭雪芙、江宜蓉、謝瓊煖

劇情:以台灣林森北路的酒店為背景,描述1988年日式酒店老闆娘和旗下一群風情萬種小姐們之間的愛恨情仇,交織而成的時代寫實劇

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▪️《#無神之地不下雨》|愛奇藝|三鳳製作

📍主演:曾之喬、傅孟柏、顏毓麟、柯佳嬿、鄭元暢

劇情:因環境問題讓眾神選擇不再祝福這片土地,最後一場雨的到來,眾神紛紛離開人間,展開一段在末日倒數前的人神愛情故事。取材自阿美族泛靈神話

三鳳製作繼《想見你》後之作,據說將會有更燒腦的劇情!?

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▪️《#親愛的亞當》|八大綜合台

📍主演:胡宇威、曾沛慈、孫可芳、周丹薇

劇情:以基因編輯工程為題,深入探討這是一種愛還是犯罪?

胡宇威和曾沛慈再續終極三國前緣,攜手合作新戲!加上新穎的主題,十分令人期待~

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以上是2021年待播台劇推薦!

比較可惜的是很多因為疫情停拍或延播...
希望疫情可以趕快過去,早日看到新戲:(

上週在限動開放大家投票最期待哪部
呼聲最高的就是《俗女養成記》《無神之地不下雨》這兩部😍
不知道你最期待哪部呢?歡迎在底下留言告訴我哦💛
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旅人筆記(K & Vicky)
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💕 Taipei City, Taiwan.
👉 鄰近台北捷運101/世貿站的「世貿名人坊」開幕,香港米其林星級餐廳進註國貿大樓34樓,問鼎台北頂級粵菜與中式料理餐廳,台北也多了家少見的高樓層景觀中餐廳。香港米其林星級餐廳品牌「名人坊」,其至今於香港已連續11年獲米其林肯定,由漢來美食代理進台灣後,五年時間在台灣已有6家的「名人坊」餐廳,拓展速度之快,足可見其經營台灣頂級中式料理市場的理想與企圖心。
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📸 席前風味彩碟 Appetizer
⭕ 川味口水雞 Spicy Chicken in Sichuan Style
⭕ 名人小排骨 Premium Pork Spareribs
⭕ 香檸脆皮叉燒 Citrus-flavored Barbecued Pork with Crispy Skin
⭕ 化皮乳豬件 Roasted Suckling Pig
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📸 四季靓煲湯 Seasonal Double-boiled Soup NT $280/person
📸 翡翠鮮蝦餃 Prawn Dumpling NT $180
📸 燕窩鑲鳳翼 Bird’s Nest Stuffed in Chicken Wing NT $590/piece
📸 鼓椒炒肚尖 Sauteed Pig’s Tripe Tip in Black Bean Sauce NT $480
📸 煎封鯧魚片 Wok-fried Pomfret NT $1,089
📸 富哥鮑魚絲炒米粉 Fried Rice Noodles with Shredded Abalone NT $680
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「世貿名人坊」所進註的現址,原是已有三十年歷史,台北的高端餐飲界及與社交圈極具份量的「世貿聯誼社中餐廳」,而其精典的燒臘和烤鴨,更是「世貿聯誼社」最另饕客念念難忘的美味,為此「世貿名人坊」特別留聘了原本的燒臘和烤鴨廚師團隊,即保留於高端客層心中之地位;也同時以精湛的廚藝、全新兼具隱密和舒適的高樓用餐空間拓展新的客層,並以吸納更廣的消費者,特別是年輕族群。
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「世貿名人坊」所在的國際貿易大樓,鄰近台北101大樓、台北市貿中心與台北捷運101/世貿站交通便利。因應商務用餐需求「世貿名人坊」備有13間大小包廂,並有可供60人用餐的開放用餐空間。金屬質感的鏤空窗格營造若隱若現的神密感,34樓的高空景觀、時尚、輕奢華的內裝風格,很適合約會、聚餐或商務餐宴需求。想品嚐高端粵菜與中式料理的朋友,「世貿名人坊」提供給大家。
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旅人筆記(K & Vicky)
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💕 Taipei City, Taiwan.
👉 穿越時空50年,揭密塵封半世紀東密道,品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」,繼揭開西密道的神祕面紗,而獲得熱烈迴響後,歷經一年多的規畫和整修工程,本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗!至此圓山東、西密道拼圖終於完整呈現在世人的面前。配合東密道的開放,「圓山大飯店」也推出系列餐食、住房專案,如重現飯店歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」,「解密東密道-文化探索輕旅行住房專案」住宿「圓出大飯店」並安排參觀東密道、孔二小姐故居、搭乘專車探訪士林官邸及台北忠烈祠等,並推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」、「圓山-珍愛一生」紀念手鍊、「圓山12大精選必購商品」等週邊商品。
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⭕ 東密道國宴文化饗宴
重現「圓山大飯店」歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」目前推出七套餐食,中式與台式菜系料理有六套、西式料理一套,這套唯一的西餐料理是107年蔡英文總統春宴料理。以下是其中一套「圓山大飯店-金龍餐廳」的國宴套餐$2,000+10%/每位(10人一桌,包廂用餐,金梅軒/金蘭軒/金竹軒/金菊軒)
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📸 梅花拼盤(中華民國51年蔣中正總統梅花宴),料理有火焰叉燒、秘汁牛腱、粵式燒鴨、烏魚子、琥珀核桃
梅花是中華民國意象及精神的代表,五片花瓣意味著五福臨門、花開富貴,作為國宴迎賓的開始。
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📸 羊肚菌菊花繡球湯(中華民國105年蔡英文總統春宴)
外交部春宴中,主廚在元首及外交使節團前會展示廚藝,於1分30秒內縱橫交錯各108刀共11,664條細絲,呈現如菊花盛開的美食藝術,每次喝這道湯時對師父的刀工都驚嘆不已。
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📸 龍鳳炒鮮奶(中華民國73蔣經國總統玉香宴)
新鮮龍蝦口感鮮甜,肉質富有彈性,並以魚子醬點綴龍蝦肉增加鮮味。搭配粵式傳統炒鮮奶手法,口感濃郁豐厚,為料理增添創新風味,將清、鮮、嫩、滑、彈完美展現在餐桌上。
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📸 蠔油鮑脯(中華民國66年嚴家淦總統花雕宴)
嚴家淦總統個性溫和平實,不奢華但選菜尊重廚藝團隊,主廚故以營養價值高且低熱量的鮑脯為食材,肉質緊實,鮮嫩爽口。
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📸 黃燜嫩雞(中華民國51年蔣中正總統梅花宴)
該年代若宴席中設計雞肉料理,有著富足的象徵,以黃燜方式烹調,讓雞肉呈現金黃色澤,象徵富貴榮華,無限祝福之意,這道黃燜嫩雞的雞皮滑溜、雞肉鮮甜,另人回味。
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📸 金華玉樹斑(中華民國73年蔣經國總統玉香宴)
金華火腿是宋朝時為貢品,於御宴時出現,廚藝團隊運用麒麟作法,將石斑魚切片與金華火腿及北菇同蒸,可品嘗到豐富的口味,也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮。石斑魚片肉質細嫩,味道鮮美,應該大人小孩都喜歡這道料理。
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📸 飄香荷葉飯(中華民國101年馬英九總統就職國宴)
馬英九總統主張環保,推動簡單、節能同時也應用於飲食上,主廚結合國產在地化的食材搭配,烹調出簡單卻不平凡的美味,口感軟糯的米飯,吸收了荷葉香氣,搭配內層的餡料層次感豐富多元。
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📸 手磨杏仁茶佐金魚餃(中華民國51年蔣中正總統梅花宴)
使用南杏、北杏調和,溫潤滋養,香氣濃郁,再搭上師傅手工捏製栩栩如生的金魚餃,讓這場國宴留下深刻印象及紀念價值。
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寶島四季果
📸 台灣一年四季都有產水果,寶島四季果以來自台灣各地的時令水果,以饗嘉賓。
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⭕ 體驗神祕東密道‧華麗轉身三部曲
✌ 一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道
✌ 二部曲-迎來幸福的祕境花園
✌ 三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居
由「圓山大飯店」東側密道蜿蜒而下,走出戶外是日治時代神宮所在地,整修後為祕境花園。種植山櫻花、繡球花等景觀花卉,加上拍照打卡點的裝置藝術區,適合新人拍攝婚紗或舉辦小型Party,祕境花園盡頭,為圓山大飯店第一代總經理人稱孔二小姐的孔令偉小姐故居。由於孔二小姐對於自己的生活起居保持高度神祕感,特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示。
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⛳ 「圓山大飯店-金龍廳 THE GRAND HOEL- Golden Dragon Restaurant:
📌 Add:台北市中山區中山北路四段1號(近捷運圓山站,捷運圓山、劍潭站都有免費接駁車)
📞 Tel:02-2886-8888 # 1262/ 1263
🕛 Business time:From Sunday to Saturday: Morning Tea Time on Holidays: 07:30- 11:00, Lunch: 11:30- 14:30, Dinner: 18:00- 22:00
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Be The Bridge
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🎞#台南人週末電影院🎞
  
首週強片─蔡柏璋系列作品
📌節目將於排訂時間線上播出,節目播畢即刻下架。
📌敬請鎖定台南人劇團粉絲專頁。
  
🎥《Q & A》首部曲 6/25 (五) 20:00
【劇情簡介】
剛從柏林回到臺北的劉憶,在一場車禍中失憶,劉憶的母親關英蓮及父親劉世仁卻誤把車禍肇事者傅嚴歆認為是兒子的女朋友,傅嚴歆因心生愧疚,於是將錯就錯假扮這個新的身分,劉憶不疑有他,重新展開和傅嚴歆的交往。劉憶的母親,關英蓮,一位頂尖婚禮籌辦人,一心一意想替兒子籌辦婚禮,沒想到在除夕夜的家庭聚會上,所有的謊言一一被拆穿,劉憶於是決定離開台北,再度前往柏林尋找過去的自己…
  
【主創群】
編劇│蔡柏璋
導演│呂柏伸
舞臺設計│李柏霖
燈光設計│Jack
服裝設計│李育昇
影像設計│王奕盛
音樂設計│柯智豪
動作設計│董怡芬
演員│蔡柏璋、姚坤君、黃士偉、李劭婕、黃迪揚、高若珊、許 芃、Raphael Käding、劉達倫、張博翔、初柏漢
影像演員│王安琪 竺定誼

🎥《Q & A》二部曲 6/26 (六) 20:00
【劇情簡介】
劉憶遠赴柏林,憑著腦中一段旋律和一本筆記本,企圖尋找過去的自己,而唯一知道他過去的人,竟是數年前曾援交過的炮友。傅嚴歆帶著奶奶的遺願前往倫敦,尋找從未謀面的爺爺顏和,沒想到當她找到爺爺時,竟發現他已經罹患阿茲海默,能夠喚醒他的只有錄音機裡《王魁負桂英》的唱段。
  
【主創群】
編劇│蔡柏璋
導演│呂柏伸
舞臺設計│李柏霖
燈光設計│魏立婷
服裝設計│李育昇
影像設計│王奕盛
音樂設計│柯智豪
動作設計│董怡芬
豫劇身段指導│蕭揚玲
演員│蔡柏璋、李劭婕、黃迪揚、徐堰鈴、朱宏章、高若珊、趙逸嵐、Raphael Käding、Shai Tamir、張博翔、初柏漢
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劇照攝影:KEN

每天為你讀一首詩
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人與火組詩之三:地下森林 ◎楊煉
 
逃不走的落葉松早已飛慣危險的預感
四周聳立的絕壁,正午時的幽暗
沿著小徑,一萬年前的那次暴風雨
還在綠色苔蘚上反潮
鈴蘭花旁若無人,跳著舞
開進猙獰的岩石瀑布裡
 
一群巨大的鳥
收攏強有力的黑色羽毛
渾圓深邃的山谷
千萬噸針葉形的寂靜
在聆聽樹根下那口血紅的鐘
 
在監視:流盡葉脈的潮濕的火
讓蜜蜂繁忙的芳香的火
化身為雨滴、小溪、漿果和松鼠的火
那顆暴躁的心在哪兒跳動
那灼熱之手怎樣伸向生命
抓住一座綠色的小島
把遠古信仰從每個黎明喚醒
天空,縮成頭上一圈藍光刺眼的年輪
 
即使葬身於這一種或那一種火
炸裂松塔的火,雕刻著通紅石頭的火
一萬年後仍將有這片森林,這種靜
比大地還低
無數松子的小心臟依偎著泉水
比天更高
它生長,在太陽上冶煉金子
 
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◎作者簡介
 
楊煉,1955年生。1978年加入雜誌《今天》主要作者之一,1983年發表長詩《諾日朗》,1987年被中國讀者推選為「十大詩人」之一,同年在北京與芒克、多多、唐曉渡等創立「倖存者」詩人俱樂部,並編輯首期《倖存者》雜誌。1988年獲邀至澳洲訪問,隨後展開世界性寫作生涯。除文學創作,亦活躍於國際藝術領域。
 
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◎小編淵智賞析
 
在朱又可的楊煉訪談錄中,曾提及一場德國的朗誦詩歌會。在會後的問答時間,一名詩人顧彬曾問楊煉,你的詩這麼黑暗,光在哪裡?楊煉覆之:「我的詩也許很黑暗,但我在寫,這就是光。」當時響起掌聲一片。楊煉接著說:「貫注在創作裡的能量,絕對是最高級、最明亮的,正是這種能量照亮了黑暗的現實。」
而這也正是楊煉詩歌的核心,世界上有很多黑暗,但他選擇了面對這些黑暗,並且指著黑暗的最核心,告訴我們那便是光。要讀者能過透過其詩歌艱難涉水,方終於能抵達的地帶。
以此為本,沒有其他詩,能比《人與火》這一組組詩更能證明其之核心了,因此,今天就讓我們來聊聊這組組詩。楊煉的《人與火》組詩有三首,分別為〈休眠火山〉、〈地下森林〉與〈玄武岩台地〉,皆以與火相關的地景,各自帶出了各自宏觀的命題。而今天我們要讀的,便是第二首〈地下森林〉。
  
在前兩段中,楊煉營造了一種孤絕萬年的幽谷場景,除了替森林此一命題開端,同時也折射出「森林」之於此詩的隱喻:從落葉松、苔癬到鈴蘭花,無一不是在險惡之地成長的植物。也只有這種生命力足夠頑強的存在,方得以證實森林在面對之後的大火時,其本身所依存的堅忍與意志。接著,楊煉寫「一群巨大的鳥」──寫牠們如何來到此森林之上,我們彷彿可以看到一顆懸掛在鳥足
的鏡頭,隨著風的氣流晃動,視野之下卻是一整座圓形的山谷,開口正向著太陽那頭。接著,巨鳥群們終於停憩在樹枝上,而鏡頭掉落在地面,與滿地的針葉相生相息,共同看著樹根旁幾簇鐘形的花正在成長。至此,一幅彷彿在《魔戒》中精靈們所定居的森林景象於焉成形。
  
接著,楊煉的筆鋒一轉,開始寫起了火,寫火「在監視」,但與一般摧毀一切的火不同的,卻是火的型態。楊煉筆下的火居然是「流進葉脈的潮濕的火」、「讓蜜蜂繁忙的芳香的火」以及「化身為雨滴、小溪、漿果和松鼠的火」,這三者都與我們印象中的火完全是迥異,甚至是悖反的狀態。這種火反而更接近於傅柯所說的身體的規訓力量,它隱晦、私密,但卻無處不在,從一顆暴躁的心中伸出灼熱的手,操縱一切於無形,但我們卻始終不曾看見其焰色的焚燒,只能感受到其溫度,以及溫度對於一切所進行的掌控,最終「抓住一座綠色的小島/把遠古信仰從每個黎明喚醒/天空,縮成頭上一圈藍光刺眼的年輪」,成為將整個森林緊緊抓牢的存在。
  
這一場虛擬卻又真實的火固然未曾燒毀實質的形體,但其所帶來的終究是一種精神性的焚燒,在文明與人性背道而馳的如今,生物的死亡往往不是來自自然的死去或凋零,而是伴隨著立場、派別甚或於理念等等。這樣的葬身或許有些人會視之為英雄,歌頌他們偉大的情操,也可能有些人會認定這些死亡為一種愚忠,覺得那些犧牲是無意義的。但楊煉卻完全屏卻了那些死,而轉頭來關注那些在殘火中餘生的森林。固然,死去的並非不重要,他們的犧牲或有意義或無意義,都在歷史上有其存在與討論之必然。但樹木的死本就是為了樹林的存在而生,因此楊煉將所有的死都一視同仁,而告訴我們,不管是怎樣的死,「一萬年後仍將有這片森林」,而森林之中「這種靜/比大地還低/無數松子的小心臟依偎著泉水/比天更高/它生長,在太陽上冶煉金子」,即使火再如何將森林掌控在眼裡手心,只要森林本身依然存在,就會有無數松子作為新生命,一再誕生,並且不斷成長,最終脫離森林裡面簇擁著所有行動的火,而到達最遠處的太陽,最終以自己的意志,終於成為最頑強的火。
  
在楊煉生存的年代,不難想像他詩中所影射的森林與火之指涉有其政治性。楊煉曾在訪談中說過:「不管我人在哪兒,我的中文創作就是中國文學傳統的根。不管面對誰,只要我說中文,這就是一個中國的標誌。」固然現在的中國有其話語權的拘束,但對楊煉等這群詩人而言,或許只要詩歌存在的一日,便永遠都會有齟齬,遠遠向著那些試圖掌控一切的權力,發出異議之聲。
 
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圖片來源:林宇軒
美術編輯:林宇軒
 
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