創意蔬食-獨家發現在foodpanda、食尚玩家、PTT上的重點整理

林嘉俐

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演員的生活其實很簡單
有通告，出班生活
沒通告，可以宅在家一週不出門
沒戲on，追別人的戲
有戲on，看自己的戲

通常會檢視拍攝時的疏忽
或調整未來面對同樣狀態時
能有什麼不同的呈現樣貌
或是
看看别人想想自己
而這樣的繁雜與細鎖
通常發生在自己的腦袋中
沒辦法總和別人討論
因為是自己和自己的功課

所以
偶爾會因在乎成果而壓力著
偶爾會因撞牆而沮喪著
偶爾會因為找不出口而抓頭著
偶爾會因喜歡卻不被接受而著急著
而這些功課
通常在自己腦內的「演員與角色之間」
罕能為外人道
遑論認同

很開心有因緣可以以這樣的型式相聚
聊工作中
聊畫面𥚃
聊未來的功課
聊此刻的面對

林雨宣 米可白 曾子益 洪淇 C h i
我們吃著、笑著、聊著
雨宣粉絲頁有下半場直播快去看

然後「在一起」的好因緣就來惹
12/5 無肉市集 No Meat在埔里
照片上的人都會到喔❤️❤️❤️

#感恩亞洲暖男的串聯與為研發純素泡菜努力💧
#感恩可以和親愛的Chelsae與Evelyn意外相逢🌸
#感恩UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳主廚送我們一道菜❤️

一名空姐的流水帳日記

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趁疫情期間再一次重新認識台灣
雖然有些景點之前去過了
再走一趟又有不同的收獲
來跟大家分享我這次兩天一夜的行程
最大的感想就是
再次覺得生活在台灣真的好棒、好幸福喔❤️

在鹿港停留時間雖然不長
但我超～喜歡💕
尤其老街那些古蹟和美食
丁家大宅和長源醫院影像館
裡面很多厲害的攝影作品
重點收藏超多台古董萊卡相機！！！
覺得羨慕😂

繼續南下參觀一個手工柴燒醬油廠
中餐就吃私廚-飛雀餐桌行動
超好吃！！
所有餐點包含飲料、甜點都有御鼎興醬油入菜
御鼎興是西螺在地的老品牌
現在是第三代年輕人接班
其實手工柴燒的過程超級累
但他們對台灣的飲食文化非常有理想抱負
所以留在西螺老家推廣（覺得感動）
而且到那天我才知道原來只有台灣有黑豆柴燒醬油耶！！

接著到南投酒廠
喝了OMAR威士忌
不輸外國大廠啊啊啊
這次還去了勝興車站、龍騰斷橋
雖然我以前都去過
但這次的舊山線鐵道自行車體驗
很不錯耶
我的鐵道自行車初體驗
放心不會太累
因為可以電動催油門😂

中餐在卓也小屋吃創意蔬食料理
是個很酷的地方
大家如果時間允許
可以用餐完留些時間才這附近走走
因為很好拍照！！

文青們也可以去獨立書店苑裡掀冊屋走走
我們體驗了藺草編織
才知道藺編工藝實在很不簡單

住的部份這次住台中大毅老爺行旅
位置滿方便
房間也舒適
一樓餐廳餐點不錯
但有點可惜的是那天上菜速度還有改進空間😅
其實台中還有很多美食
大家可以去附近逛逛吃吃
絕對不會餓到肚子der

大家如果對行程有興趣
可以看看👉🏻
https://www.mytaiwantour.com/ch/products/28

更多旅行照片👉🏻
IG:Zoewang206

#台灣好好玩 #防疫旅遊 #台灣不一樣 #精緻旅遊 #從心認識台灣 #台灣觀光策略發展協會 #DTTA #交通部觀光局

夠維根Go Vegan

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【創意蔬食餐廳 #UncleQ │ 約會餐廳必去👩‍❤️‍💋‍👨】
一日情人系列EP5，小樹帶著轉素不久的運動女孩鮑鮑，來到位於台北東門站附近的巷弄裡，新台灣人籃球國手"戴維斯"⛹🏾‍♂️開的蔬食餐廳「Uncle Q」
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走典雅家庭風🏠的裝潢，很適合帶朋友或情人來放鬆聊天，餐點部分也是讓許多葷食者大大稱讚👍，鮑鮑說特別能感受廚師創作食物的用心，一度好吃到想哭😭
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2013年歸化台灣國籍🇹🇼的Davis，為台灣籃球史上創下不少漂亮戰績，一直以來都是台灣籃球迷🏀的偶像
2016年因為健康關係轉為Vegan，更在去年開了蔬食餐廳，想把健康的飲食模式帶給大家。
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室內裝潢可是Davis一手包辦的呢，放鬆的黃光、牆上的綠色植物，室內多為木製桌椅，都讓人有回家的感覺，是很注重家庭的他最想呈現的溫暖💛
而架上都是Davis的新聞剪報、球衣獎盃，Davis本人也時常在廚房內料理與調味，籃球迷們是不是該來朝聖啦！🔥
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🎬影片介紹請至Youtube觀看
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🚩UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🌱全素 / Vegan @uncleqvegan
📍台北市大安區潮州街105號
🚇東門站3號出口 步行7分鐘
☎️02 2356 8095
🕗11:30–15:00 17:30–21:00
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
✔️提供明亮舒適的室外簡易座位
✔️提供Uber Eats 外送
✔️常常可以看到親切的Davis本人
✔️桌子很大Davis說因為盤子也很大 XD
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#蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜 $190 ♥
五辛控的千萬不能錯過這道，Davis本人也說這道是他的最愛！
超綿密的蒜味毛豆泥+厚切多汁大櫛瓜，還有薄脆餅乾搭著吃，很難不愛上阿😍
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#焦糖起司黃金脆薯 $180 ♥
這道超超超級犯規😈，每次都想著不要點高熱量的炸薯條，可是還是會被記憶中起士與焦糖融合在一起的鹹甜唰嘴味蕾誘惑，然後就在餐桌上了😂
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#焦糖葡萄柚橙味紅蘿蔔沙拉 $240
多種新鮮蔬菜+甜甜微酸的焦糖葡萄柚，醬汁是清爽的紅酒油醋醬，還有點綴的堅果增加口感與香氣，非常開胃✨
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#蘑菇蘆筍奶醬義大利麵 $280
這道是主餐中較為清爽的，醬汁偏稀但有奶香味還是蠻濃的喔，義大利麵是我們喜歡的偏硬口感，還有清甜的蘆筍與QQ的蘑菇，適合不喜重口味的蔬食者~😌
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#牛肝菌綜合野菇燉飯 $380 ♥
發現Q的蔬菜都切得很大塊，能保留蔬菜的原汁，吃起來特別爽。燉飯的濕度非常剛好，米芯也是軟硬適中，牛肝箘味道濃厚卻不會膩。
除了份量不夠以外，很推薦~👍
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#Q叔叔漢堡(鷹嘴豆排+美式烤肉醬) $360 ♥
來Q必點的漢堡，一定要一口咬，才能完整吃到廚師想要將漢堡皮+豆排+醬汁融合一起的呈現。
鷹嘴豆排外皮酥脆內裡有嚼勁，超愛烤肉醬，將美式漢堡完全經典重現~~🍔
Btw現在點漢堡會附奇亞籽布丁超好吃的喔😋
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👉UncleQ google評分4.7好高阿
👉帶運動、活潑女孩來約會很適合!
👉帶籃球愛好男孩來約會也超適合~
👉tag你的好動朋友一起來朝聖
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👨🏻‍🌾#夠維根 #govegan
👨🏻‍🌾#素食餐廳系列 #VaganRestaurant
🙌感謝本次攝影 @nora.chou
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#Vegan #veganfood#veganism#vegetables #veganfoodspot #plantbased #VeganCouple #veganBurger
#純素 #素食主義 #素食料理#蔬食#台北美食#台北素食
#情人節 #素食情侶 #約會餐廳
#Davis #素食漢堡 .

夠維根Go Vegan

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【十萬特輯】2020蔬食餐廳排名 精選TOP10 | Taiwan Top10 Vegan/Vegetarian restaurantt
全台灣超過2百家蔬食餐廳，選出心目中前十名🔥
終於破十萬訂閱啦🎉超大特別企劃！！整理了兩年多(2018-2020年)，所有吃過的蔬食餐廳，有哪幾間能夠勝出，排進前十名的呢？

👇餐廳影片資訊👇
明溱禪悅
UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
Veganday Cuisine Veganday Cuisine
PP99 caf'e - 品品99 咖啡 輕食
太郎拉麵
梅門防空洞
和合樂屋 日式蔬食
BaganHood 蔬食餐酒館
養心茶樓蔬食飲茶
樂農匯 Pretty Garden

Nini and Blue 玩樂食記

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妮妮布魯很佩服的素食店，用餐時段人潮總是大爆滿。南洋風味湯頭濃郁好吃，素雞腿也超推薦! 別說沒提醒你，千萬、千萬要訂位!
2020.7/15~8/15 使用振興三倍券，再送超值優惠三種券，更多資訊請看熱浪島粉絲頁
🌐Telegram: https://t.me/twtour

May Liu

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[簡易食譜] 韓式烤豆腐乳酪披薩Bowl😍 Korean-style BBQ grilled cheesy tofu rice bowl (Vegetarian)
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連續吃了幾天肉，今天來個創意蔬食料理！在板豆腐片塗抹上自製韓式辣醬，搭配融化起司，美味程度不輸肉類😻
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步驟1: 板豆腐用廚房紙巾包覆以重物壓住10-15分鐘，使水分滲出後切片，在碗中加入1-2小匙韓式辣醬(一般超市如全聯頂好都有賣) +一大匙醬油+1-2小匙芝麻油混合均勻，均勻塗在板豆腐上 (剩下醬汁可以淋在蔬菜&菇類上) 可以再灑點黑胡椒增加香氣！
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步驟2. 預熱烤箱後，180-200度上下火烤約20分鐘至表面金黃，撒點乳酪在表面上(或將起司片切小塊) 繼續烤約3-5分鐘至起司融化取出😍
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蛋絲製作方法👉🏻兩顆蛋打入碗中，以一小匙鹽調味打勻，平底鍋中小火熱一匙油，倒入蛋液使均勻分佈，等待15-20秒，將兩邊摺起放涼切絲。
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蒜味小黃瓜👉🏻小黃瓜拍扁去頭尾切段，先以鹽巴按摩入味，加入芝麻油、香醋、蒜末混合均勻完成✅
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韓式烤豆腐乳酪披薩香氣撲鼻～～💖
搭配半碗飯、泡菜、沙拉葉、自製蛋絲、小黃瓜，灑點海苔，完成美味蔬食 #mayfitbowl 🥰

但其實我還是有吃一支烤雞翅😆😆
祝大家中秋佳節快樂😉😉
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[Method]
Wrap a block of tofu with paper towel and use weighted object to press for 10-15min. Cut into slices. In a separate bowl, add 1-2 tsp of Korean hot paste with 1 tsp of sesame oil and 1/2 tbsp of soy sauce. Stir well and drizzle on top of the tofu and any veggies / mushroom you prefer.
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Preheat the oven. Grill at 180-200c for around 20min. Add cheese on top and grill for another 3-5min until cheese melts. Side with rice, salad leaves, egg slices and cucumber. Enjoy !
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#healthyrecipes#healthyfood#healthyeating#fitnesslifestyle#foodie#vegetarian#台北#健康#蔬食#美味#料理

織織

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自從蔬慕開張後在台北京站終於有好吃的西式創意蔬食了!!!
光我自己就回訪了數次，在外面會特地繞去吃，有一次還在這邊巧遇了也吃素的知名YouTuber🤣🤣
若要提到缺點就是之前菜色選擇略為不足
沒想到最近他們突然大翻新菜單!!!!
新推出了主題是為「濃醇的大人味」的一系列餐點～
像是蘋果芥末籽馬鈴薯球、炙燒玉米筍佐味噌、孢子甘藍佐辣醬美乃滋⋯等非常適合下酒的餐酒館菜色✨✨✨

開胃菜真的太美味了(雖然我的體質現在不敢吃太多馬鈴薯🥲
蘋果芥末的酸辣滋味讓炸馬鈴薯球口感變得清爽不膩
甘藍烤的微焦搭美乃滋也很順口🥰
新的開胃菜表現都非常優秀，口味濃郁～想吃素吃出爽度絕對不會失望!!

主食部分也有新增融合台式風味的創意麵食「蒜香腐乳香辣麵」讓喜愛台灣味的蔬食者也可以盡興打牙祭😍😍
不過我自己最愛的心靈食物還是他們家的沾三小薯條🍟
這個年代身為蔬食者真是越來越幸運幸福的啦🧡

🌱蔬慕 Vegan Amore
台北京站台北市大同區承德路一段1號3F

#vegan#vegantaipei#veganfood#蔬食#蔬食餐廳 #蔬食餐酒館 #純素

愛吃SUSU!! 台北 台中 高雄 台南 美食旅遊

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【屏東 • 雁行咖啡】☕️
✔️黃蜜 130元
✔️原味拿鐵 100元
✔️黑魔女麻瓜漢堡 100元
✔️韓式泡菜起司烤餅 100元
✔️巧克力布朗尼 70元
✔️夢想檸檬塔 90元
✔️抹茶重乳酪蛋糕 80元
✔️法式鹹派 120元
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👉🏻黑魔女麻瓜漢堡🍔裡頭加入店家自己做的傳統麻醬，搭配上手工豆腐排的結合，口感好特別😆，麻醬香濃迷人❤️，還抹上帶有顆粒的花生醬🥜超加分！韓式泡菜起司烤餅🌮酥脆的烤餅🔥夾入泡菜和起司🧀️超牽絲啊🤤，巧克力布朗尼🍫外層微酥脆，裡面濕潤甜度也將將好，闆娘招牌之一的檸檬塔🍋清爽的檸檬內餡和酥脆塔皮🥧，一口咬下好迷人的滋味啊🥰！抹茶控🉑️以試試抹茶重乳酪蛋糕🍵，入口淡淡的抹茶和乳酪香氣，質地細緻綿密☺️，再來杯單品咖啡也太滿足啦❗️
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👉🏻位在屏東市區環境氣氛溫馨舒服的咖啡廳🏡二樓還有提供活動租借。店家自烘咖啡☕️、手作甜點和創意蔬食🍔，享用每一道餐點和飲品都感受得到店家的用心👩🏻‍🍳，快來這邊喝杯🈶️溫度的咖啡品嚐甜點吧🍰！
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#susu吃屏東
#susu吃下午茶
#susu抽switchlite 抽獎活動進行中🎉
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☎️: 0909346642
🕰: 08:30-17:30（週二公休）
📮:屏東縣屏東市仁愛路77-17號
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#pingtung #pingtungfood #屏東#屏東美食 #雁行咖啡 #下午茶#屏東下午茶 #popyummy#甜點 #檸檬塔#用嘴巴環遊世界

陳比熊Bibear

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比熊來桃園玩了
今年3/27-4/11大園「溪海休閒農業區」
即將舉辦「#桃園彩色海芋季」
五彩繽紛的海芋超級浪漫
除了美麗的花朵
比熊搶先帶你去逛逛周邊有趣好玩的農莊

📍#大地農莊📍#魔法阿洲 玩了一天🥰
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#大地農莊 的主人設計出很多手作小物及農事體驗，像是田間參訪、認識香草植物、手作活動與品茶、DIY手作植萃手工皂、 馬卡龍皂等藝術手工皂...等。
農莊主人用愛和溫度打造農莊
感受到滿滿的愛意和溫暖
讓DIY小物除了是當地文化特色之外，也富有滿滿的能量！
更重要的是，手作可依個人需求與喜好來做設計喔！
很適合親子情侶一起來👍🏻
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#魔法阿洲 鄉村風的園區
主人將自家庭院
打造成小花園作為景觀餐廳
可以體驗觀光活動、DIY創意蔬食料理、下午茶，還有園區導覽解說、農事體驗等。
比熊在廚房大戰一番後
帶著自己下廚的魔法蔬食餐點
喝著花茶聽著主人分享園區故事
這裡可說是個放鬆心情喝下午茶的好所在啊～
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這裡附近還有很多好玩好拍的地方
文末比熊貼心提醒
#名額有限需提前預約
資訊請上#桃園彩色海芋季 官方粉絲團
沒預約就前往，可是會撲空喔～
期待你們自己來體驗玩玩啦❤️❤️

#桃園彩色海芋季
#海洋奇芋記
#大園聖德北路田溪路交叉口
農場👉🏼#魔法阿洲 #大地農莊

夠維根GoVegan

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【創意蔬食餐廳 #UncleQ │ 約會餐廳必去👩‍❤️‍💋‍👨】
一日情人系列EP5，小樹帶著轉素不久的運動女孩鮑鮑，來到位於台北東門站附近的巷弄裡，新台灣人籃球國手"戴維斯"⛹🏾‍♂️開的蔬食餐廳「Uncle Q」
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走典雅家庭風🏠的裝潢
很適合帶朋友或情人來放鬆聊天
餐點部分也是讓許多葷食者大大稱讚👍
鮑鮑說特別能感受廚師創作食物的用心，一度好吃到想哭😭
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2013年歸化台灣國籍🇹🇼的Davis，為台灣籃球史上創下不少漂亮戰績，一直以來都是台灣籃球迷🏀的偶像
2016年因為健康關係轉為Vegan
更在去年開了蔬食餐廳，想把健康的飲食模式帶給大家。
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室內裝潢可是Davis一手包辦的呢！
放鬆的黃光、牆上的綠色植物，室內多為木製桌椅
都讓人有回家的感覺，是很注重家庭的他最想呈現的溫暖💛
而架上都是Davis的新聞剪報、球衣獎盃
Davis本人也時常在廚房內料理與調味
籃球迷們是不是該來朝聖啦！🔥
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🚩UNCLEQ Vegan 創意蔬食餐廳
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🌱全素 / Vegan @uncleqvegan
📍台北市大安區潮州街105號
🚇東門站3號出口 步行7分鐘
☎️02 2356 8095
🕗11:30–15:00 17:30–21:00
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✔️提供明亮舒適的室外簡易座位
✔️提供Uber Eats 外送
✔️常常可以看到親切的Davis本人
✔️桌子很大Davis說因為盤子也很大 XD
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#蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜 $190 ♥
五辛控的千萬不能錯過這道
Davis本人也說這道是他的最愛！
超綿密的蒜味毛豆泥+厚切多汁大櫛瓜
還有薄脆餅乾搭著吃，很難不愛上阿😍
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#焦糖起司黃金脆薯 $180 ♥
這道超超超級犯規😈，每次都想著不要點高熱量的炸薯條，可是還是會被記憶中起士與焦糖融合在一起的鹹甜唰嘴味蕾誘惑，然後就在餐桌上了😂
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#焦糖葡萄柚橙味紅蘿蔔沙拉 $240
多種新鮮蔬菜+甜甜微酸的焦糖葡萄柚
醬汁是清爽的紅酒油醋醬
還有點綴的堅果增加口感與香氣，非常開胃✨
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#蘑菇蘆筍奶醬義大利麵 $280
這道是主餐中較為清爽的
醬汁偏稀但有奶香味還是蠻濃的喔
義大利麵是我們喜歡的偏硬口感
還有清甜的蘆筍與QQ的蘑菇
適合不喜重口味的蔬食者~😌
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#牛肝菌綜合野菇燉飯 $380 ♥
發現Q的蔬菜都切得很大塊，
能保留蔬菜的原汁，吃起來特別爽。
燉飯的濕度非常剛好，米芯也是軟硬適中
牛肝箘味道濃厚卻不會膩。
除了份量不夠以外，很推薦~👍
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#Q叔叔漢堡(鷹嘴豆排+美式烤肉醬) $360 ♥
來Q必點的漢堡，一定要一口咬才能完整吃到廚師，
想要將漢堡皮+豆排+醬汁融合一起的呈現。
鷹嘴豆排外皮酥脆內裡有嚼勁，超愛烤肉醬
將美式漢堡完全經典重現~~🍔
Btw現在點漢堡會附奇亞籽布丁超好吃的喔😋
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👉UncleQ google評分4.7好高阿
👉帶運動、活潑女孩來約會很適合!
👉帶籃球愛好男孩來約會也超適合~
👉tag你的好動朋友一起來朝聖
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👨🏻‍🌾#夠維根 #govegan
👨🏻‍🌾#素食餐廳系列 #VaganRestaurant
🙌感謝本次攝影 @nora.chou
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#Vegan #veganfood#veganism#vegetables #veganfoodspot #plantbased #VeganCouple #veganBurger
#純素 #素食主義 #素食料理#蔬食#台北美食#台北素食
#情人節 #素食情侶 #約會餐廳
#Davis #素食漢堡 .