乳酪蛋糕獨家發現在FB、TikTok、Cookpad的鄉民必推理由跟推薦

魏華萱

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這是有故事的喜餅禮盒🎁

我與絹絲谷 Silk Sweet主廚Alan相識17年了，當初是到陽明山採訪他的私廚料理，沒想到Alan有一天跟我說：「想在山上做手工甜點」，原本以為他會拜師學藝，沒想到竟然是看外國食譜努力自學，研發出很受歡迎的生巧克力、乳酪蛋糕、法式布朗尼⋯等甜點🍰

那段期間小猴經常被叫到山上試吃，Alan更是試吃到胃食道逆流也不放棄，直到現在，除了陽明山上的絹絲谷 Silk Valley可以吃到私廚與甜點，信義區BELLAVITA百貨地下二樓也有甜點專櫃，因為見證過這段研發的歷史，今天拿到這份Alan為兒子親手製作的喜餅禮盒，真的很感動啊！

帥帥的新郎真的是從小看我長大的耶！😆恭喜Howard與美麗的新娘，兩人非常速配，今天的喜宴充滿了美好的粉紅泡泡！💕

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蔡季芳（阿芳老師）

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蔡季芳（阿芳老師） is at Holiday Inn Express Zürich Airport.
多彩的早餐，再加老小孩的笑容。

飯店的早餐十分豐富，昨天意外的發現竟然有小盒的mascarpone起司，拿來加果醬抹吐司吃起來像乳酪蛋糕，昨天阿芳配櫻桃果醬今天配草莓，我們一人吃一片，盛剩下的果醬阿芳用來配無糖優格。
劉爸笑說這個火腿好市多買起來不便宜，在這裡，可以天天早餐吃到飽。

🧑‍🦱♥️今天我們要離開這個飯店所以阿芳用這一篇早餐文做了打卡動作，有需要的好朋友方便查詢。

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即新聞

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看起來這麼罪惡，竟然一片才74大卡！！！(#阿周)

影片授權：TikTok／chelsea_chiang、IG／chelsea.chiang

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#即新聞

低卡版巴斯克乳酪蛋糕❤　只要5步驟含豐富蛋白質

野蠻王妃(yifenko)

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野蠻王妃(yifenko) is at Carmine's Italian Restaurant - Times Square.
紐約day4 流水帳

睡飽飽-午餐Carmine's Italian Restaurant -逛MM禮品店-中央公園坐馬車巡禮-第五大道周邊漫步-聖派翠克教堂/逛the north face 旗艦店/樂高店/Gap/oldnavy/ 晚餐Bubba Gump/junio’s買重乳酪蛋糕/ 租車前往郊區飯店

可能是前兩天行軍太操，今天寶兒媽跟大哥都睡到快11點（羨慕），只有我吃了褪黑激素還是沒調好時差，只好早早起床來發文

今天要換飯店，所以我們花了一些時間整理行李，退房後才能寄放到晚上，午餐就步行到Times square 附近的Carmine's Italian Restaurant

這間義式料理餐廳據說是紐約十大必來餐廳，google 4.5顆星，餐廳氛圍很不錯，Carmine’s 的餐點是家庭風格，食物份量超大，地點超好離時代廣場走路3分鐘，可想像它的熱門程度，跨年時應該很可怕！

店員推薦我們點的兩種餐點，我們三人居然還吃不完，可能是口感不太習慣，剛開始吃覺得很美味，但份量實在太多，吃到後來有點膩還剩不少，我們果然是東方人的胃🤣

但整體來說是不錯的，我很喜歡餐廳的氛圍，服務人員也很熱情，還幫我們換到窗邊座位，邊用餐邊欣賞紐約街頭人來人往的景色，也是不錯的體驗，只是這裡食物份量太大比較適合家庭或是人多的聚會，三個人無法點太多不同的菜色

午餐就步行前往中央公園，要去寶兒媽指定行程～坐馬車遊中央公園，會再單獨一篇分享！

紐約行已經過了一半，好快啊
這次來紐約的時間很短暫，主要是安頓大哥寄宿家庭及參觀學校，所以無法安排太多景點行程！
大哥入住寄宿家庭後，隔天就新生訓練，我們跟他一起吃晚餐後就要回市區還車，我們跟寶兒媽還有兩天可以踩景點，最後一天白天她要搭飛機去LA看妹妹，我則是當晚11點要到機場報到，我還不知道她離開後我自己這段時間要待在房間延後退房，還是寄放行李後閒逛到晚上，一個人逛第五大道也是挺無聊啊

未完待續⋯⋯

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羅友志 友話直說

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年輕人，可以把手從口袋拉出來，借我一下嗎？

前幾天搭電梯，手上像這樣-拿著兩杯咖啡、夾著一片乳酪蛋糕，從B2按電梯到10F，這個動作還可以應付…

一樓電梯打開，幾個穿著窄版西裝的年輕人在門口青春洋溢的高談闊論著，看著電梯突然打開意會不過來，一下看樓層、一下看上下、一下看我、再看看空間夠不夠（只有我一個人）…

眼看電梯快要關起來，我狼狽的伸出一隻右手手指，勉強按著「打開」的按鍵…

幾位窄版西裝年輕人，亦步亦趨、不慌不忙的走進電梯，一邊談論著當兵的風光、一邊數落著長官的不公平…

到這時候，我的手指已經兩次從「打開」按鍵拿開、再按著、拿開、再按著…

他們的手上都沒有東西，很多都是插在窄版西裝的口袋裡…

直到這些窄版西裝年輕人，終於都進了電梯，電梯門終於關上，我也終於能回收這隻手指，夾穩這杯咖啡…

一路上，聽著他們繼續講述當兵的點點滴滴、我的手指漸漸沒辦法穩穩的夾住咖啡跟乳酪蛋糕…越來越狼狽…

對，沒有一位窄版西裝年輕人跟我說謝謝，也沒有一隻西裝口袋裡面的手，願意幫我穩住一下狀況…

就算眼神交接，也沒人意識到，這個中年大叔剛剛讓他們順利的進入電梯，目前狀況不是很從容…

出了電梯，我趕緊把兩杯咖啡跟一片乳酪蛋糕放在櫃檯，王偉忠剛好回頭看到，問我怎麼上來的，講完這兩分鐘的狀況，偉忠哥氣的大罵教育失敗！

沒想要撻伐誰，只想跟年輕人說一句話…

可以給自己一個時間，把手從窄版西裝口袋掏出來，台灣還有很多比「自我」還值得你關心的事，比如，一個剛剛幫忙過你，按著不起眼開門鍵的中年大叔…們…

Nini 妮妮

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回中壢想吃個下午茶
很臨時搜尋到這家#森凝 咖啡廳
沒想到餐點都好好吃！
從鹹食到甜點都無雷
玉米濃湯很香濃，玉米又多
厲害角色難怪還能單點它
招牌上有狐蒙～店內是微叢林感
還有一個可愛小帳篷
出餐很快！對肚子很餓的人是福音😆

青醬干貝海鮮大集合直麵 350元
B套餐 拿鐵/玉米濃湯/四葉鮮奶酪+240
水野菜香草雞胸沙拉160元
北海道乳酪蛋糕 100元
焦糖烤布蕾 100元
北海道四葉生乳捲 80元
靜岡抹茶歐蕾 150元

青醬麵味道濃郁，濕潤不乾
海鮮吃一口就知道很新鮮
蛤蜊多汁、蝦子Q彈
沙拉不能換醬，雖然凱撒醬很肥
加套餐價格不便宜
但是好吃到我願意買單
尤其是玉米濃湯，好好喝啊啊啊
必點～
奶酪也不錯
另外焦糖布丁是綿密細緻口感
簡直非常可以
爸媽也喜歡 下次有機會再來😍

#店家資訊
《森凝》
地址：桃園市中壢區杭州路38號
訂位電話：03-4568628
營業時間：11:00～20:00
週一公休

#中壢咖啡廳 #中壢 #中壢美食

嘎嫂二伯

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#檸檬乳酪蛋糕
真的太簡單又好吃，所以最近誰生日我都做一個給他😂😂

材料：
1.消化餅120g
2.無鹽奶油40g
3.Cream cheese 500g
4.砂糖100g
5.蛋4個
6.檸檬1顆

步驟：
1.把檸檬削皮、榨汁 備用
2.消化餅全部打碎變成粉末
3.加入軟化的奶油攪拌均勻後倒入蛋糕模型裡鋪平壓緊
4.室溫放軟的cream cheese加入糖用打蛋器把cream cheese打散到變成乳霜狀
5.分次加入蛋、檸檬汁跟檸檬片攪拌均勻變成奶油乳酪糊
6.倒入剛剛壓緊的蛋糕底後把整個輕摔出空氣摔平表面
7.用鋁箔紙包起來隔水180度烤45分鐘(每台烤箱不一樣 就烤到表面上色後完成，先45分鐘不夠的再慢慢加時間)
8.最後撒上一點檸檬皮裝飾即完成
9.完成後建議連蛋糕模一起先冰ㄧ晚隔天再脫模出來吃
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#近期很愛的蛋糕☺️
#這些材料可以做一個8吋大小

欸你這週要幹嘛

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「芋泥這事兒」

雖然大阿哥極度恐懼芋頭
但室友跟阿迪是芋頭控
這次要介紹的是來自台中
卷卷烘焙的真芋頭乳酪蛋糕卷

芋泥系列甜點要做的好吃
從食材選用就得用心的
卷卷蛋糕所用的就是台灣最出名的「大甲芋頭」
大甲芋頭之所以有名
就在於芋頭香氣濃郁卻不鬆軟
身為通霄人看到大甲這地名覺得親切
我們小時候無聊也喜歡跑去大甲玩

這款果然沒有讓我們失望
每一口都吃得到芋頭的香濃滋味
蛋糕體口感屬於較為紮實
內餡是帶有顆粒狀的的芋泥搭配來自澳洲的乳酪

正在減脂的阿迪說：
「如果這條芋泥捲是沒有熱量的話，
我可以整條吃光光。」
他當初一試吃就說這產品可以推啊

最後本宮跟老闆要到優惠碼
結帳時輸入優惠碼：A80
購買真芋頭乳酪蛋糕卷可以折抵80元啦

@rollbakery

Jasper Chuang

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맛있고 평화로웠던 하루 .. ㅋ 👦🏻👦🏻
台中限定✨｜韓式裱花蛋糕🎂｜森朵•訂製🌼
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每次看韓劇都會讓人食指大動的 #韓系蛋糕
在台中的「森朵」@mori_flowercake 就吃得到囉
美麗的闆娘堅持每一個蛋糕都純手工製作
不僅沒有其他添加物 也降低甜度及熱量
而蛋糕主體有兩種口味（巧克力戚風、豆沙乳酪
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💬這次「森朵」替我與 @leirolai 客製的裱花燭台乳酪蛋糕（圖2）～是不是非常的Romantic🌹 不得不說的是向來不是很喜歡「豆沙」 的我，這次也深深被融化了，我的老天鵝這也太好吃了吧‼️ 怎麼可以這麼有才華的將豆沙化作為花朵，讓人忍不住一口乳酪蛋糕+一口豆沙配著一起吃～簡直是太幸福了🥰 推薦大家一定要嘗試這款豆沙乳酪蛋糕！！

🔹由於蛋糕運送過程不易，只提供台中自取喔
🔸更多蛋糕訂購須知，請至 @mori_flowercake

GINA HELLO

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台中新開的甜點店
#重點請收藏
甜點完全是我的天菜
蘋果派、肉桂捲、乳酪蛋糕我都很喜歡～
本人是非鮮奶油派，很多甜點我都不太吃哈哈

特別愛罪惡感滿滿的蘋果派
上層是菠蘿酥皮灑滿滿
中間蘋果果醬加上蘋果片
最下層烤的像餅乾一樣酥酥的千層酥皮
晚餐決定不吃了！
這個蘋果派不能忍耐

滿滿整間店擺了很多樹木枯枝
燈光打下，樹影映在白牆
有種古風的優雅感，特別漂亮

可以手刀衝去了❤️

#居娜台中吃起來 #台中美食#台中咖啡廳