藍莓牛奶結塊精選內容在Mobile01、PTT、Dcard網友經驗分享跟推薦

在熱度網列表中整理了包含藍莓牛奶結塊的熱門影片跟討論,有10篇Facebook的貼文內容,其中有中古小姐、Kai Chang 楷教練、Kiki training space、Grace曉柔-菲菲媽咪的育兒生活等,共有158位網友參與留言討論,有6則IG的照片貼文,包含了有Jessica、Emily Tsai、糖餃子、??????? 美食|攝影|旅遊|日常、KIKI_training_等,同時還有143篇留言的反饋,另外還有YT影片共2個,裡面有糖餃子Sweet Dumpling等創作者的影片,這些都會是網友討論與注意的藍莓牛奶結塊有關!另外還有關於藍莓牛奶比例的相關影片還有藍莓牛奶的各種內容以及藍莓牛奶好處的相關資訊這些都可以在這個藍莓牛奶結塊的列表清單中。

瀏覽更多網友們參與討論與知道的藍莓牛奶結塊是什麼內容吧:

中古小姐
2019年8月14日
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席捲歐美日的Superfoods團購❤️

有不少讀者朋友反應上次買的巴西莓粉吃完,家裡Acai Bowl(巴西莓果碗)已斷糧,所以本月緊急為各位追加一場。

相信有在關心健康潮流的朋友都對Acai巴西莓不陌生,Acai在美容及健康面貢獻不用我多說(不熟的朋友可自己上網查詢)。美國有機超市裡少不了這些superfoods,歐美超模、日本藝人們愛在社群媒體介紹Acai Bowl(巴西莓果碗),日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」(教你如何外表年輕十歲)作者小川徹(是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員)也在書中積極推薦巴西莓💪🏻


我和巴西莓已交往很多年,它對我來說早就是生活必需品。但要能從美容健康聖品晉升到日常生活必需品地位,最主要還是因為它夠好吃!(能兼顧美容又能滿足口腹之慾)當然啦,巴西莓附加價值也是不少,以下為動機不純之經驗分享:

單身時期在東京約會呢,只要點Acai Bowl,對面男人就會莫名興奮會卯起來稱讚妳的女子力(我懷疑Acai Bowl魅力都可勝過乳溝?)加上男性本來就對美容品不太熟悉,善於計謀的男人甚至會表示可否一起share。沒錯,他們圖的就是妳一口,他一口。所以,單身女性們,如果約會場合坐妳對面的男人是想攻下的,那請務必點一碗(對,就一碗)Acai Bowl吧😏

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl,也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等(有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝)但請記得不要加入熱飲,因為高溫會破壞它們的營養。

如何製作好吃Acai Bowl呢?
做法非常簡單,料理白癡我都做的出來。
請準備果汁機、一條香蕉、一些冷凍草莓藍莓、一大湯匙巴西莓粉、一小匙奇亞籽、一些牛奶(牛奶可用豆乳、杏仁牛奶、椰子水、椰奶、優酪乳等你喜歡的飲品代替)

如果希望口感更順口更甜一些可以加蜂蜜,我都會加麥盧卡蜂蜜讓營養美容價值更高。

1.將香蕉切成條狀以及上述材料丟進果汁機
2.評估要倒入的牛奶量,將牛奶的量控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下,因為要做Acai Bowl要有一定黏稠度不能打成液體,牛奶加太多會直接變果昔(當然果昔也很好喝)
3.麥盧卡蜂蜜也請務必加入果汁機一起打,事後加的話蜂蜜容易結塊。
4.奇亞籽可以自由選擇事前加入果汁機或事後撒入打好的Acai Bowl都可以
5.打好的Acai Bowl請依喜好擺盤,可以加入切片莓果、麥片等等。

Acai Bowl呢,在美國買一碗的價格約是12到18美元,但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題,非常經濟划算。

★奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽,奇亞籽是全榖食物中的第一名,它不含麩質且高纖維低熱量。

怎麼吃?
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹,膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料(牛奶、優酪乳、豆漿或湯)食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl,喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

另外,有鑑於不少朋友反應上次沒買到小台果汁機,因此這次廠商依然為大家放了果汁機折扣(其實打兩人份不成問題)。又,為了讓各位口腹之慾得到最高級的滿足,廠商也準備了目前正流行的sodastream氣泡水機,有需要的朋友請自行參考團購單。

同場加映:因為是渴望各種飲品的炎熱夏季,廠商還準備了銀耳讓大家養顏美容。我自己四月時吃過一箱,但對住美國的我來說要訂銀耳運費實在太貴,本來不打算讓銀耳放進團購單(就我吃不到也不想看各位吃😒)可竟然有讀者朋友私訊來問有沒有可能談銀耳飲品,扭捏一陣後還是決定放進來囉。

🔔因為果汁機和氣泡水機是由恆隆行發貨,因此無法和食品們放在同一個團購單,還請見諒🙇‍♀️

#讓妳美麗又健康的美容食品團購折扣連結​
https://gbf.tw/kjuhj

#Sodastream氣泡水機xOster隨鮮瓶
https://gbf.tw/qniho

中古小姐
2019年5月9日
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美日專家積極推薦的美容健康聖品團購❤️

2012年我還在東京的化妝品企業上班,當時公司有位對產品對吃進嘴裡的食物異常挑剔的美容通前輩來推坑:「我們身為美容業界一份子,追求的不能只是外在美,Inner Beauty也要兼顧!尤其三十歲之後,女人吃不好很容易就會衰老,所以要懂得攝取Superfoods,像奇亞籽像acai(巴西莓)都是好東西」

的確,前輩四十代後半了,看起來說是三十歲也沒有違和感。

當時因為前輩我開始意識到Superfoods並且迅速和巴西莓陷入熱戀,部分讀者應該都知道我愛Acai Bowl愛了很多年,但怎麼說這些食物在東京都只是注重美容和健康的族群才會攝取。搬到美國之後,我發現Superfoods早就融入了人們的日常生活,有機超市裡隨手都可以買到奇亞籽、巴西莓粉、馬基梅粉等各種產品。

昨天剛好收到讀者朋友訊息(截圖貼在留言欄),她說「在微風南山第一次吃到Acai Bowl真的好好吃,原來小羊都吃這麼好吃的東西」

是的,我每次跟大家分享Acai Bowl其實很寂寞,因為台灣很少很難找到。現在微風南山雖然有,不過據說不便宜,所以大家還是買原料在家做吧,做法很簡單而且自己做的也超級好吃😋

介紹產品之前想聲明一下,我從好久之前就渴望開Acai團購,有兩家廠商曾經寄過試用品來但我懷疑對方貨源不好,畢竟幾年下來我都吃了幾百碗(還是千碗)Acai Bowl、而且夏威夷、東京、美國的都嚐了,已經很能迅速分辨好壞。而這次的日本廠商「生活の木」貨源令人安心(有機又夠好吃)可前陣子卻貨源短缺,本來以為再也沒機會,好險這個月日方終於願意留貨給我們✌🏻

在各種Superfoods裡我先挑三款跟大家分享(前兩款是交往好多年的抗老戰友、最後一款是新歡)

★巴西莓粉Acai Powder
日本最近的暢銷書「見た目が10歳若くなる本」(教你如何外表年輕十歲)就有推薦巴西莓。

書籍作者小川徹是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員,他在書中積極推薦巴西莓最主要原因是「被譽為巴西奇蹟的巴西莓有強大抗氧化力」抗氧化力翻成白話就是姊姊們都需要的抗老呀。

至於巴西莓粉怎麼吃呢?其實可以直接加入優格或牛奶,但我最喜歡的吃法是做成Açaí Bowl 。

拜託你們務必照下面做法打一次Acai Bowl,我承認一開始在東京持續吃Acai Bowl不是看上它的美容健康效果、是單純好吃而已。在美國,我常常會拿它來當午餐或晚餐。當夏天不想吃油膩食物又渴望營養價值時,做一碗Acai Bowl可以兼顧口腹之慾和美容健康效果,大滿足呢☺️

做法很簡單(照片中也有說明)
首先必須準備的是果汁機、一條香蕉、一些冷凍草莓藍莓或芒果、一大湯匙巴西莓粉、一小匙奇亞籽、一些牛奶(可用豆乳、杏仁牛奶、椰子水、椰奶等飲品代替)

如果你希望口感更順口更甜一些可以加蜂蜜,我都會加之前團購的麥盧卡蜂蜜讓營養美容價值更高。

1.將香蕉切成條狀以及上述材料丟進果汁機(我家只有大台果汁機,但做一人份的用小台就好)

2.評估要倒入的牛奶量,將牛奶的量控制在果汁機內容物四分之一高度以下,因為要做Acai Bowl不能打成液體,牛奶加太多會直接變果昔(當然果昔也很好喝)

3.麥盧卡蜂蜜也請務必加入果汁機一起打,事後加的話蜂蜜容易結塊。

4.奇亞籽可以自由選擇事前加入果汁機或事後撒入打好的Acai Bowl都可以

5.打好的Acai Bowl請依喜好擺盤,可以加入切片莓果、麥片等等。(跟我以前一樣有貧血傾向的人拜託妳們務必試試Acai Bowl)

★奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽(雜誌封面和內容截圖貼在留言欄)奇亞籽是全榖食物中的第一名,它不含麩質且高纖維低熱量。看到這裡妳應該知道大家用它來幹嘛,沒錯,就是減肥瘦身。

但就我個人食用經驗,我覺得它的高纖特質適合排泄不順暢的朋友。而美國時代雜誌裡提到它也含有豐富的鈣和磷,是強化牙齒骨骼的好幫手呢。

吃法:我自己除了配Acai Bowl也喜歡加入各種飲品(奇亞籽遇水會膨脹,很像小小珍珠)早餐做酪梨菠菜三明治時我也會撒一些。

★馬基莓粉Maqui Berry
被譽為莓果之王的馬基莓比巴西莓崛起的晚,在日本的評價是「受到世界貴婦名媛愛戴、得到日本Superfoods協會認證,堪稱超級食物中的超級食物」也是富士電視台めざましテレビ(大家出門上班前會看的新聞節目)2018下半年超級食物排行榜第一名。

馬基莓產於智利,目前據說還無法透過人工繁殖,智利原住民馬普切人會拿來當消炎、解熱劑使用。大家千萬不要小看消炎,其實身體的各種疼痛都是發炎……另外,它也含有豐富花青素,我會吃來保護眼睛,畢竟我太常在電腦或手機前😔

吃法和巴西莓粉一樣,可以直接加入優格、可以打成果昔、當然也可以做成Maqui Berry Bowl,也是非常好吃。

★關於搭便車的麥盧卡蜂蜜
上次麥蘆卡那批貨廠商手邊還剩些許「尷尬」數量,是拿來再開一次團購絕對不夠賣、留著自己吃或賣我又嫌太多的量,所以這次限定釋出。已經吃完來催貨的朋友,或沒買過想搭配Acai Bowl一起的朋友請把握機會。

#讓妳兼顧健康和美貌的購買連結
https://gbf.tw/a0hr8
團購日期:5月9日到5月15日
5月22日依訂單陸續出貨

Kai Chang 楷教練
2019年5月8日
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💪這段時間來昆明錄製節目的每個早晨,還好我有自己準備這款成分連營養師都稱讚的高蛋白麥片,讓我不必吃進油膩的當地早餐,還能補充滿滿的蛋白質👉 http://bit.ly/2VT8lKR

愛健身的朋友對於飲食想必有一定程度的控制,這款『DailyBoost日卜力 Muesli蛋白麥片』沒有一般穀物早餐的甜膩,非常適合不愛甜食,喜吃清淡酥脆口感的你!

比起一般大家熟識的Granola,這款『Muesli』它的穀物含量相對較高,更接近穀物的原型,吃起來比較鬆軟些。Granola穀物成分較低,但口感酥脆,是結塊的麥片,價錢相對也較低。Muesli蛋白麥片有46%的蛋白質,Granola則含有35%的蛋白質。

早餐吃麥片 MorningShop的自有品牌『DailyBoost日卜力』主打不添加人工色素,人工香料以及人工甜味劑,無高果糖糖漿及零反式脂肪,這些都是日卜力嚴格把關,堅持最高品質的產品。

這次研發出連營養師都稱讚的超優質Muesli蛋白麥片,超高含量的蛋白質(46%),超低含糖量和脂肪量,就是要你營養滿分好健康。注重飲食營養的你對不能錯過的神級好物!
美味,清爽,口感有層次,豐富的膳食纖維更能增加飽足感,給練健身的你滿滿的蛋白質跟健康豐富的營養。

這次的Muesli蛋白麥片一共有兩個口味👉 http://bit.ly/2VT8lKR

🍓野莓饗宴蛋白麥片(46%蛋白質)
以健康穀物基底,配上優質抗氧化水果,新鮮野莓乾,鳳梨乾,黑醋栗,覆盆莓及藍莓,繽紛的莓果顏色讓味覺及視覺得到雙重滿足。沒有過多的甜味,多的是天然的水果酸,配上牛奶就是清爽的夏日風情!

🍫巧克力饗宴蛋白麥片(43%蛋白質)
微甜的可可與酥脆蛋白穀物的搭配,吃起來味道濃郁香醇,吃起來不會太甜膩!而且內涵豐富的抗氧化食物可可多酚,再搭配上Muesli燕麥和蛋白脆片等優質蛋白,就算當零食吃也不會有罪惡感

如果你喜歡脆口的Granola蛋白麥片的話,我最推薦"黑可可藍莓蛋白酥脆穀物"!香濃黑可可穀塊加上可可脆片,同時還能吃到『Q彈藍莓乾跟奇亞籽』兩種超級食物,讓你吃完飽足又健康,不用擔心餓肚子。配上牛奶或優格是美味早餐,當零食單獨食用也很適合喔!且含有35%的蛋白質,推薦給大家~~~

#早餐吃麥片

Kiki training space
2019年8月9日
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📍美式鬆餅輕鬆做
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一份可以做四~六片
先把雞蛋打勻在碗裡
可以避免跟麵粉結塊
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麵粉🥞,雞蛋🥚,牛奶🥛
慢慢均勻攪和
靜等15分鐘
讓麵糊比較鬆弛綿密
.
鍋底中小火預熱🔥
直接淋上麵糊就會成圓形嘍
.
用中小火約煎2~3分鐘
麵糊上會開始冒小泡泡即可翻面
翻面再煎個30秒至一分鐘
兩面小金黃就可以起鍋🍴
.
因為用不沾鍋
完全不加任何油熱鍋或奶油在麵粉裡

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鬆餅粉-200g
雞蛋-1顆
牛奶-150Cc
藍莓-數量
蜂蜜-依個人添加
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#謝謝學生從日本帶回來鬆餅粉
#下次用台製鬆餅粉試試味道有什麼不同
#做食物看著看著很療癒💕

#taiwan #food #cooking
#cooklife #pancakes #muffins
#kikitraining

Grace曉柔-菲菲媽咪的育兒生活
2018年12月29日
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大家都開始放連假了嗎?
天氣很冷要多注意保暖啦~~
孕婦今天要來跟你們分享一下孕期怎麼吃營養品!!
就算不是孕婦 不管男生女生也可以按時補充營養品唷~
懷孕之後加入了不少孕媽咪社團
發現有不少新手孕婦 都不知道孕期營養要怎麼補充!!
懷孕不只是在孕期間要補充足夠營養
在備孕期就要養好身體 這樣才能有一個健康的寶寶~
我在孕期第一購買的營養品牌是 六甲村孕兒精品

從備孕期我就開始吃✨六甲村健康吃葉酸鐵口含錠✨
很多孕媽咪是等發現懷孕了才開始補充營養品
但其實在備孕期間其實就要先累積足夠的養份
備孕期間最重要的養分就是葉酸和維生素 鐵質 鈣質
六甲村健康吃葉酸鐵口含錠 包含了 葉酸+B6+B12+鈣
只要吃一錠就可以同步補給到全部的營養啦!!😎
口含錠是方便攜帶的錠狀 而且還是草莓+藍莓口味🍓
一天吃兩錠 備孕期到現在 我都會放一袋在隨身包包~

補充完葉酸 接著就要正式開始補充懷孕中期的部分
中期最需要補充的就是 綜合維他命
這時候就開始吃六甲村的✨健康吃優補mini錠✨
優補錠裡面還含有超多孕期必備營養
包括了維生素C 、維生素B2、維生素B6、碘、鐵 等
像我這樣幾乎三餐都需要外食的孕媽咪
因為飲食不均衡 當然就更需要營養品的補給~
如果是一直會孕吐導致無食慾的孕媽咪們
也可以透過營養品來輔助提供寶寶需要吸收到的養分
優補錠雖然不像葉酸錠一樣直接口含就可以
但是六甲村特別設計成迷你尺寸的錠狀 很好入口~~

到了孕中期 不能忘記要補充很重要的營養份➡️鈣質
醫生都建議孕媽咪每日應補充1000-1200毫克喔~
我有和優補錠錯開時間 多吃六甲村的✨健康吃優美鈣粉✨
六甲村的健康吃優美鈣粉是特殊的牛奶鈣
相較一般的鈣 會比較容易吸收 而且低卡零脂肪
另外還特別添加了鎂 幫助增加鈣質的吸收率唷~~
鈣粉也保證無農藥殘留、不含防腐劑、不含重金屬、無香精
小小一包隨身攜帶出門很方便 而且粉末非常細緻
可以直接吃 或是加到飲品裡 吃起來有淡淡的牛奶香~

懷孕七個月的孕後期要開始補充卵磷脂為哺乳做準備!
懷孕後期每天補充卵磷脂 有助於產後哺乳順暢 ~
六甲村的✨健康吃卵磷脂plus✨每份有1300mg高濃度卵磷脂
使用的原料是德國進口的➡️非基因改造黃豆
同樣是無農藥殘留、不含防腐劑、不含重金屬、無香精
和鈣粉一樣是細緻的粉末狀設計 一天可以補充2~3包
直接單吃健康吃卵磷脂plus 是淡淡的甜味和牛奶味
不喜歡單吃的媽咪們 也可以加到湯湯水水中一起食用
補充卵磷脂可以降低母乳的濃稠度和預防脂肪結塊
等生產後要補餵母乳的時候就會順暢許多啦😘

六甲村孕兒精品一直都是台灣知名的孕期品牌
不管是購買孕期商品還是要實用的營養品都可以很安心
「懷孕」是女人一生中最大的生理變化期
身體上的改變和心理上的壓力真的只有孕婦自己能懂
所以整個孕期間一定要好好愛護自己的身體
同時也才能給予寶寶好的母體環境唷~~~🥰

六甲村營養補給 ➡️http://bit.ly/2EIZbYi

Jessica
Jessica
2019年3月26日
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我一Po動態就馬上有人問的 #DailyBoost日卜力 蛋白麥片

我平時就有吃麥片的習慣
麥片是低GI碳水化合物
在減脂期的時候我都把麥片當早餐吃
再另外配上三顆水煮蛋補充蛋白質

現在麥片進化了!
#早餐吃麥片 的自有品牌 #DailyBoost日卜力
把蛋白質加進麥片,不需另外攝取蛋白質了
而且日卜力堅持不添加色素、人工香料及反式脂肪
直接呈現食物最天然的原味
讓身為孕婦的我也能安心吃

日卜力的蛋白麥片分為Muesli和Granola兩種
Muesli蛋白麥片含有46%的蛋白質
共有野莓饗宴&巧克力饗宴兩種口味
它是用大豆蛋白脆片及多種榖物製成的
吃起來像爆米花一樣鬆鬆軟軟,但又能嚐到燕麥的嚼勁
而且有豐富的膳食纖維,能增加飽足感

而Granola蛋白麥片則是含有35%的蛋白質
共有黑可可藍莓&雙倍可可兩種口味
口感酥脆,是結塊的穀物,非常方便拿取
不管隨手抓來當零食吃或當早餐吃都很適合

蛋白麥片非常適合一般沒辦法攝取足夠蛋白質的族群
例如像我阿嬤沒有這樣的胃口每餐攝取蛋白質
蛋白麥片就很適合她,健身族群更是適合!
口感酥脆爽口,簡單好食用
幫我拍攝的攝影師拍完吃了一碗立馬想帶走一包XD

懷孕之後很多東西都無法入口
這時候才能理解挑食是什麼感覺...
懷孕前我是很好養的人什麼都好吃
以前非常喜歡吃雞胸肉覺得方便又好吃
現在我一想到雞跟豬我就想吐
常常需要有辛辣或酸才能吃的下
一整天吃不到什麼清爽的食物

現在有新的選擇了
我試了四種口味的 #日卜力 蛋白麥片
我最喜歡的是 #雙倍可可蛋白質酥脆穀物
麥片本身不甜,但配上些許的巧克力捲一百分!
這款有添加奇亞籽更能添加飽足感
製造是在歐洲的馬其頓,蛋白質含量35%
是市售少見符合亞洲人口味的高蛋白麥片

另外也有野莓饗宴,巧克力饗宴口味
超低含糖量脂肪量,最高蛋白質含量有46%
正在進行飲食控制的人
一天一餐#日卜力 麥片配著牛奶及水果
或是邊看電視拿來當零嘴都很健康
尤其我這個孕婦,不想吃太多太油膩
無力平衡攝取蛋白質的狀況
蛋白麥片就是很棒的選擇

現在只要購買任一款蛋白麥片
都會獲得由營養師設計的 #日卜力七日輕纖菜單
內容豐富,讓外食族可以掌握外食技巧
也教大家如何用蛋白麥片做美味早餐⠀

哪裡買🛒 @morningshop.tw 早餐吃麥片
🎁而且現在只要新註冊成為早餐吃麥片的會員
消費滿299元,輸入「NEW100」還可以現折100元喔

#MorningShopTW #麥片女孩 #雙倍可可蛋白酥脆穀物
#野莓饗宴蛋白麥片 #巧克力饗宴蛋白麥片 #黑可可藍莓蛋白酥脆穀物

Emily Tsai
Emily Tsai
2021年1月10日
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我!要來開團購啦❤️這次再度跟 @Funsiamo 合作了!
大家對他們一定不陌生~之前是去他們店裡體驗做蛋糕🎂
當時品牌給了我一組折扣碼讓我發在我的文裡面回饋給大家
結果!很多人用我的折扣碼去做蛋糕~所以才有這次的團購
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這次他們出了《Home系列商品》🤩可以在家裡做啦~🥳
有以下兩個:《半熟巧克力蛋糕粉》跟《舒芙蕾鬆餅粉🥞》
商品都有獨立小包裝~方便保存、麵粉不易受潮而結塊👍🏻
包裝的後面有教學製作的步驟~只需要自己買蛋跟牛奶🥛
重點是製作方法非常簡單又好吃😋接下來我來慢慢介紹~
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《Emily X Funsiamo》嚐鮮組合優惠
內含2包舒芙蕾鬆餅粉+1包半熟巧克力蛋糕粉 共3包⚠️
原價$600 團購價🉐️$495團購價🉐️$495團購價🉐️$495
(🔗團購連結已經放在Ig主頁連結啦!可以去下單了💗🔗)
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《舒芙蕾鬆餅粉🥞》原價一包$180 團購價🉐️一包 $149
一包大概可以煎出5片左右~自己一些水果來佈置更好吃~
買了草莓🍓藍莓跟香蕉🍌來佈置~配上巧克力醬跟蜂蜜
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《半熟巧克力蛋糕粉》原價一包$240 團購價🉐️一包$199
這個口味真的讓我覺得非常非常的驚艷✨超!好!吃
看起來很甜但是完全不會!甜度跟香味都很到位~
一包大概可以做4顆半熟巧克力左右~我倒7分滿進去烤
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以下是我的團購連結🔗我放在我的IG主頁噢🔔
https://shop.funsiamo.com/pages/Emily%20X%20Funsiamo
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#funsiamo #烘焙體驗 #甜點DIY #烘焙DIY #手作蛋糕 #手作烘焙

糖餃子
糖餃子
2021年7月4日
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#食不相瞞 #recipe
🇺🇸 紐約名店風美式鬆餅佐楓糖奶油醬
Fluffy American pancakes
✨✨✨
很高興收到許多人試做後讚不絕口的回饋訊息,真的不愧是紐約最紅的鬆餅。還有楓糖奶油醬跟藍莓淋醬也非常百搭,做法又簡單快速,用在法式吐司也超超超美味!!!!!!!!
✨✨✨
之前在 IG 的限時動態有分享受煎這款鬆餅乾煎與抹油煎的上色表現,上色其實也會跟麵糊的稠度有點關係。知名的美國美食雜誌Bon Appétit 整理了一些做鬆餅要留意的小細節,也在這裡跟大家分享幾個比較重要的。
🥞🥞🥞
1. 不要過度攪拌麵糊,有結塊很ok,真的別擔心,這是鬆餅蓬鬆的秘密哦
2. 不要提前製作麵糊。有些食譜會建議提早數小時到半天做好麵糊,但要確認一下配方,若有加泡打粉,即使沒有打發蛋白,泡打粉一旦接觸液體就會開始發揮作用,所以最理想是現做現煎
3. 一定要使用底很平且厚的鍋子來煎,若有烤盤是最理想。薄底的鍋子很容易煎出燒焦的鬆餅,此外鍋子夠寬比較好翻面哦
4. 用奶油煎鬆餅很香,但奶油很容易燒焦,每煎一次都要擦試鍋子,所以可以使用澄清奶油(奶油中的牛奶固體已先分離出來),否則乾煎或用植物油煎最理想
5. 若要添加漿果,絕對不要混在麵糊裡,很容易燒焦;最理想是像影片中那樣,下麵糊後再放漿果
6. 不要急著翻面,有氣泡先不急,要等氣泡破了再翻
🥞🥞🥞
✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆,室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙
✨✨✨
🔔 中文影片: https://youtu.be/wm4JagEi128 (Video in Bio)
🔔 English Vidio: https://youtu.be/GMwDxw7YCNk

#食不相瞞食譜 #糖餃子 #patisserie #pancakes #lockdown #breakfast #easyrecipes #sweetestmenu #pancake #recipevideo #delicious #baking #lovetobake #homemade #saturday #fluffypancake #teatime #鬆餅 #美式鬆餅 #blueberries #maplebutter #maplesyrup

??????? 美食|攝影|旅遊|日常
??????? 美食|攝影|旅遊|日常
2021年8月17日
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#文末抽獎
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今天來介紹阿薩伊漿果粉!使用方式有很多種,可以直接加在優格吃變成阿薩伊果優格,加在牛奶跟燕麥裡面,就變成阿薩伊燕麥飲,使用方式非常多,今天就直接拍影片介紹大家甜點師會怎麼使用吧!然後再抽一罐送給大家😆
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🍪材料🍪
牛奶:110
鮮奶油:35(可用牛奶代替)
砂糖:15(也可用赤藻醣醇26g)
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牛奶:35
玉米粉:12
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阿薩伊漿果粉:一匙(可自行增減)
市售藍莓果醬
市售藍莓
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⭐️步驟介紹⭐️
1.糖/牛奶/鮮奶油放入手鍋
2玉米粉/牛奶拌勻備用
3.步驟1開小火煮至冒小泡泡後關火加入步驟2
4.先拌勻後再開小火繼續攪拌到黏稠就可以囉!
5.倒入杯中冷卻後加入一匙阿薩伊漿果粉攪拌,接著冷藏到變硬後即可~
6.冷藏後上方加入少許市售藍莓果醬+藍莓
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⚠️「小火」非常重要,不然會結塊
⚠️加入玉米粉一定要快速攪拌不然會結塊
⚠️阿薩伊漿果粉加熱可能會破壞養份,影片為了讓色澤更美所以一起加熱,建議製作時可以稍微冷卻在加入阿薩伊漿果粉,才不會破壞營養哦!
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應該不會太難吧!如果覺得太難的話,就在多看幾次影片吧😂,阿薩伊其實就是巴西莓,生長於亞馬遜河邊的阿薩伊棕櫚樹上,當地的居民都稱為生命之果!
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PurplePure阿薩伊漿果粉不含糖跟添加物,運動GW Dryer技術乾燥科技,比普通的冷凍乾燥比起來能夠保存更多養份跟食物原色,每天一湯匙就能夠補充元青花素、膳食纖維、維生素E/D/B5等成分,非常的健康天然哦!
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自己平常做甜點不喜歡用化學的原料跟色素,所以只推薦健康天然的東西給大家,這款自己覺得真的蠻天然的,不含糖,建議可以搭配自己平常喝的牛奶、優格等餐一起食用,不會對身體造成負擔還能多吸收養分哦!
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然後快點來抽一瓶回去用吧!
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Q:吃阿薩伊漿果粉的好處
A:維持消化道功能/幫助消化/抗疲勞/延緩衰老/免疫調節...等
@purplepure_acai
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🌈🌈抽獎活動🌈🌈
8/28開獎 @battery_lovetoeat
獎品:阿薩伊漿果粉1瓶
截止時間:8/25
抽獎時間:截止後1-2天在限動
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1.本篇文章按❤️
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答案都直接打出來了喔😆
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>活動規則以本帳號為主<
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🔍阿薩伊purple pure  (momo/pchome)
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#Azumayo_教甜點
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#甜點教學 #DIY甜點
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KIKI_training_
KIKI_training_
2019年8月9日
熱度指數: 45
說讚數: 37
留言數: 8

📍美式鬆餅輕鬆做
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一份可以做四~六片
先把雞蛋打勻在碗裡
可以避免跟麵粉結塊
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麵粉🥞,雞蛋🥚,牛奶🥛
慢慢均勻攪和
靜等15分鐘
讓麵糊比較鬆弛綿密
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鍋底中小火預熱🔥
直接淋上麵糊就會成圓形嘍
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用中小火約煎2~3分鐘
麵糊上會開始冒小泡泡即可翻面
翻面再煎個30秒至一分鐘
兩面小金黃就可以起鍋🍴
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因為用不沾鍋
完全不加任何油熱鍋或奶油在麵粉裡
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鬆餅粉-200g
雞蛋-1顆
牛奶-150Cc
藍莓-數量
蜂蜜-依個人添加
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#下次用台製鬆餅粉試試味道有什麼不同
#做食物看著看著很療癒💕
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