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二師兄
2020年8月17日
熱度指數: 15832
按讚數: 10546
留言數: 952

嚴格來說,番茄並不能算是一種食物。​
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因為「番茄」這兩個字包含著許多種食物,比起食物更像是一種概念。​
  ​
大番茄跟小番茄是不同的食物,生蕃茄跟熟番茄又是不同的食物。​
    ​
至於番茄到底算是蔬菜還是水果,則成為人類永世爭論的辯題。​
  ​
前陣子我也與幾個朋友討論到這個艱深的問題。​
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「番茄算是水果吧?它裡面有種子啊?」我疑惑。​
  ​
「絲瓜也有種子啊,你會覺得絲瓜是水果嗎?」傑森說。​
  ​
「對啊對啊,妙蛙種子也有種子啊,你會覺得妙蛙種子是水果嗎?」寶櫻附和,沒人知道她在供三小。​
  ​
「我是覺得啦,煮熟了就是蔬菜,生吃是水果。」 時辰發表意見。​
  ​
「不對,大番茄是蔬菜,小番茄是水果。」傑森搖搖頭。​
  ​
「大番茄整顆跟內臟一樣,切下去還會爆血,紅紅黃黃綠綠的嘔嘔嘔嘔嘔到底誰敢吃?」時辰說道。​
  ​
「小朋友才吃小番茄,大人都吃汁多味美的大番茄。」傑森不以為然。​
  ​
「不會喝直接喝番茄汁?」時辰反駁。​
  ​
「你是沒吃過番茄炒蛋?」傑森冷笑。​
  ​
「番茄炒蛋通通給我用小番茄炒!」時辰怒道。​
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「小番茄通通給我跟鵪鶉蛋一起炒!」傑森不干示弱地回吼。​
  ​
  ​
「你不敢吃大番茄是不是因為味道太重啊?」我試圖打圓場:「可以試試看沾梅粉吃,甜甜的味道很棒。」​
  ​
「你喜歡梅子不會直接吃梅子,吃三小大番茄?」時辰完全不領情。​
  ​
「我們家都沾醬油膏,調點砂糖跟薑泥。」傑森說。​
  ​
「沾醬油膏是三小?」我搖頭否決。​
  ​
「等一下,我們現在還在聊番茄嗎?」寶櫻皺眉。​
  ​
「吃番茄就是要沾番茄醬,懂不懂啊你們?」時辰說道。​
  ​
「媽的,你吃花生會沾花生醬嗎?你吃芝麻會沾芝麻醬嗎?」傑森惱羞。​
    ​
  ​
兩個人持續爭論,我跟寶櫻卻雙雙噤聲。​
  ​
一聊到番茄醬,幾年前的回憶潮水般湧上心頭。​
  ​
記得剛認識寶櫻的時候,她是番茄醬的狂信徒,吃什麼都可以沾番茄醬。​
  ​
吃薯條沾、吃蛋餅沾、吃荷包蛋沾、吃雞排沾、吃牛排也沾。​
  ​
就連吃水餃、吃火鍋,她也都會帶上一瓶番茄醬沾好沾滿,簡直喪心病狂。​
  ​
只要我看到寶櫻用餐,她的碗中都是一片血流成河的醬紅色。​
  ​
番茄醬之於寶櫻,如同東泉辣椒醬之於台中人、白醋之於嘉義人,就是萬能的調味料。​
  ​
我始終想不透箇中原因,直到某次家聚才明白其中原委。​
  ​
大二下時,我們去到一間牛排館用餐,那時我認識寶櫻才一個學期,還不太敢跟她說話。​
  ​
所以我眼睜睜地看著寶櫻跟服務生要了一瓶番茄醬,從開胃菜的燻鮭魚、前菜的沙拉、附餐的麵包、一路擠到主菜的牛排。​
  ​
這些我都可以忍,但她把番茄醬擠在甜點的巧克力布朗尼上時,我終於受不了了。​
  ​
  ​
「寶櫻,我覺妳這樣很不健康。」我放下刀叉,嚴肅地說。​
  ​
「我覺得你的長相更不健康。」寶櫻不假思索地回應。​
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  ​
我嘆了口氣。​
  ​
  ​
「寶櫻,妳其實根本就不喜歡吃番茄醬吧?」​
  ​
  ​
寶櫻愣住。​
  ​
我用外表看似小學生、智慧卻過於常人的姿勢指著寶櫻的鼻子。​
  ​
  ​
「證據就是,妳在吃炸肉圓的時候,從來沒有加過番茄醬。」​
  ​
  ​
我看著寶櫻的眼睛。​
  ​
寶櫻垂下眼簾,慌亂避開我的目光。​
  ​
  ​
「我剛剛發現了,妳有在遇到不喜歡或不熟悉的料理時,才會用番茄醬把食物的味道蓋過去。」​
  ​
「妳害怕陌生的味道,害怕吃到難吃的食物,所以用番茄醬強烈的氣味掩蓋恐懼。」​
  ​
  ​
「學長,你管太多了吧?」寶櫻語氣不悅,卻掩蓋不了眉宇間的不自在。​
  ​
  ​
「這是一種逃避的行為,妳害怕受傷,根本沒有勇氣接觸未知的事物。」​
  ​
  ​
我指著淹沒在番茄醬中的布朗尼。​
  ​
  ​
「就比如這塊布朗尼,妳永遠也會不知道它的滋味,也許它本該是妳此生品嘗過最美味的布朗尼,但妳卻已經錯過了。」​
  ​
「妳避開了傷害的同時,也失去了本可能是觸手可及的幸福。」​
  ​
「再這樣下去,妳的人生只會剩下一種味道,也就是番茄醬的味道。」​
    ​
  ​
我放緩語氣:「告訴我,寶櫻,妳究竟在害怕什麼?」​
  ​
  ​
語畢,餐桌上的氣氛陷入沉默。​
  ​
寶櫻看了看我、看了看番茄醬、又看了看布朗尼。​
  ​
她沉默了許久,才緩緩開口。​
  ​
  ​
「你說的對,我其實沒有那麼喜歡番茄醬。」​
  ​
「我只有在碰到討厭的味道時,才會用番茄醬蓋過去。」​
  ​
「我害怕受傷,所以放棄了嘗試,自顧躲在番茄醬的保護裡面。」​
  ​
  ​
寶櫻看著我,眼神相當複雜。​
  ​
  ​
「學長,這麼多年來,只有你發現這件事。」​
  ​
  ​
她的語氣間竟有種解脫的感覺。​
  ​
  ​
「現在,我終於可以不用再隱瞞了吧?」​
  ​
  ​
寶櫻微微一笑,拿起剩下半罐的番茄醬。​
  ​
然後噗滋一聲,用力朝我擠出。​
  ​
我的眼前一片殷紅,番茄醬強烈的酸甜氣味衝塞在口鼻間。​
  ​
耳邊傳來寶櫻冰冷的聲音。​
  ​
  ​
「你知道嗎?我只有跟學長吃飯的時候才會帶著番茄醬喔。」​
  ​
  ​
框啷,寶櫻將空瓶丟在地上。​
  ​
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「真是討厭的味道,希望能蓋過去。」她嫌惡地擦著手。

QQmei
2019年12月14日
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留言數: 367

以前覺得我一輩子都不可能成為那種孩子睡了還窩在廚房桿麵團做饅頭麵包的媽媽,沒想到現在的我居然在往那條道路前進。

這兩天不知道哪根筋不對,覺得千篇一律的早餐吃膩了,好想念台灣的清粥小菜和永和豆漿的饅頭夾蛋。英國吃不到,那不如.....就自己來做做看吧?!(整個瘋了)

好,先從肉鬆開始。 在英國住久了就知道,這裡的亞洲超市買得到魚鬆,卻買不到豬肉鬆(可能因為肉製品不能寄/帶進英國的關係),所以我好想念新東陽肉鬆阿,酥酥脆脆真好吃。 於是我馬上備料,先到超市買豬里肌肉,再搭配家裡的寶寶醬油、糖、鹽、海苔等(因為要給小孩吃,所以我就不加米酒了),一個多小時過後,登登登~~ 自製肉鬆進完成了喔耶。

老實說,吃下去第一口有點失望,因為沒有想像中的酥脆口感,可是味道倒是蠻像的,加進稀飯軟掉後差別就沒這麼大哈哈哈。 晚餐時間,我就再煮個稀飯、炒高麗菜、和蒜炒四季豆肉末。姐弟倆整個吃得超開心,媽媽牌肉鬆還是深得孩子心。

OK!有了孩子讚美的強心針,晚上雙Q睡著後,我又再接再厲來挑戰人生中從沒碰過的「麵團」。 先從麵粉、酵母粉、牛奶、煉乳、油、鹽等原料開始,用機器打成麵團,接著等麵團發酵、塑形、再發酵、然後蒸熟。 我QQmei,人生中居然親手做出了手工鮮奶饅頭!!!雖然成品好醜,一看就知道是新手做的,但味道還不錯欸,我跟DDC忍不住深夜就先嗑掉了一顆,也迫不及待等到明早姐弟倆吃進第一口,還可以搭配早上剩下的肉鬆來個「饅頭夾蛋夾肉鬆」,懷念的台灣味阿~

而現在的我慢慢能體會料理前輩朋友說的,自己下廚雖然不見得比外面餐廳好吃,但至少食材健康安心。尤其開始做麵包、饅頭、蛋糕後,才會發現市售的甜點烘焙的糖真的加超多(我自己做都會少油減糖減鹽)。

好啦,總之經過這一天,我真的累了,需要休兵好幾天哈哈哈哈,大家應該一陣子不會被我的料理文轟炸了 😆😆

#替今天的自己掌聲鼓勵鼓勵

#大家的讚美也是我繼續煮下去的動力嘿

呱吉
2019年8月18日
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今天是兩週葡萄牙之旅的最後一天,我們從波多回到里斯本,準備明日登機。

不想東奔西跑,就去機場附近的海洋博物館看魚吹冷氣,逛逛歐洲的漫畫店。一直到傍晚才走回市中心覓食。

我們經過旅遊書大力推薦的 A Taberna da Rua das Flores (從我這幾天學會的粗淺葡萄牙文來看,意思應該是佛羅瑞斯路上的小館子),決定去問一下是否有位置。

這是一家不能訂位的餐廳,只能現場排隊。一週前的晚上九點我們來過,當時候位至少需要兩個小時,加上Google Map上有人說這是一間旅客陷阱,就決定改去另一家卡爾莫餐廳。卡爾莫提供超棒又豐富的琴酒選擇,菜也很好吃,那個晚上也很開心。

下午六點,小館子還是高朋滿座。登記了名字後,服務生要我們半小時後再來。六點半,座位還是滿的,服務生問我們要不要先喝點什麼。

和大部分提供豐富酒單的餐廳不一樣,這家店供應飲料的方式滿野的,就只問你想要什麼樣的口味。白酒?Dry一點?Fruity一點?不過傍晚的天氣很好,心情也不錯,站在街邊喝一杯不知道啥的酒也滿愜意。

六點五十分終於擠進餐廳。餐廳裝潢很隨意,座位很小,服務生甚至遺憾地拒絕了我們後面超過四人以上的旅客。

這間餐廳沒有固定菜單,是服務生帶著一塊跟半個人一樣大的黑板,用英語跟你解釋今天主廚做了什麼菜。有點像是西班牙的Tapas小館,每道菜的份量都不大,沒有前菜主菜的區別,服務生建議我們點三或四道菜。

我們點了蛤蠣、小卷、干貝、和一盤烤蔬菜。另外加點了一輪酒。

炒蛤蠣真的是在任何一個國家都不會失敗的菜色,洋蔥、大蒜、香菜、和新鮮的蛤蠣一起炒出鮮美的湯汁,每一口都很開胃。用口感紮實的鄉村麵包沾鹹香的湯汁更是吃到停不下來。

第二道菜是炒小卷,上面灑了一些辣醬。但這調味讓我們非常驚訝,竟然很像是台灣的甜辣醬。撥開小卷,下面竟然鋪墊了一層胖胖短短的麵條。服務生突然端上一雙筷子,示意我們可以用筷子吃。口感竟然和米苔目有七八成像。離開台灣兩周,這味道讓我差點高潮。

第三道則是培根捲干貝,醬汁是摻了日式芥末的美乃滋,太調皮又太好吃了吧。

我突然理解這餐廳的定位。每道菜都做得不算精緻,但是都充分顯現主廚的玩心,就像是一道道勇於冒險的市集小吃。

加上最後的烤蔬菜,兩人大約35-40歐左右。因為酒點的不少,所以最後結帳將近八十歐。這價格在歐洲算是佛,但是在葡萄牙還是偏貴一點。不少網路負評都是在講價錢,但我私心認為創意是值得這價錢的。

我們這趟旅程吃的餐點只有兩次超過一百歐,很多都在五十歐以下。其中一次就是在這小館子附近的 Restaurante Belcanto ,那餐吃了450歐。Belcanto這家米其林二星的精緻料理雖然也不錯,但我跟老婆都認為今天小館子帶給我們的驚喜遠超過米其林的認證。

最後再繞去吃 Gelato Davvero Rio Tejo 的薄荷冰淇淋,我可以安心上路了。

麻的法課 - 邱豑慶醫師
2020年11月9日
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看了太太的文,我也有一些話想趁睡前說說。

最近拒絕了一家雞湯的業配團購要求,我來說說為什麼。假如一隻雞的營養成分-蛋白質是一百份,熬成雞湯後,湯裡面有一份蛋白質。(應該是沒有這麼高啦,為了說明方便隨便舉例。)

這家雞湯說明他們特殊的萃取熬煮方式,讓湯裡面的蛋白質變成2份,比其他品牌的雞湯高一倍。問題是就算他說的是真的,你隨便咬一口雞肉,攝取的蛋白質可能就是20份了,需要在意湯裡面的蛋白質是1還是2嗎?誰叫你只喝湯的?

更何況一隻雞的蛋白質最多就是一百份,你再怎麼萃取也不會讓你一隻雞變成一百五十份的蛋白質!

蛋白質不會無中生有,就像你沒有女朋友的還是沒有女友。

所以如果你是告訴我雞湯豪豪喝,雞肉豪豪吃,那這個文案沒有問題。(這家確實還不錯吃)但過度誇大的文案,我就敬謝不敏!

再來說橄欖油,我手上收到的橄欖油廠商邀請有四家,每家被婉拒後都說沒關係沒關係,我先寄給你吃吃看,然後就還是都寄到醫院來,所以我手上有好幾家的橄欖油試吃品。

老實說我木嘴,除了當初太太買的某一家我不會念名字的油,好像跟巴沙米克醋一起買的,那一瓶沾麵包吃的時候,我吃得出來比較好吃以外,其它的?拿來料理根本味道都一樣。

身為見過地獄的廚神,我的感想是廚藝的高低取決於天分,不是放了什麼油什麼醋你就會飛。

常常聽到很多部落客廣告說,哪家的油有什麼果香,有什麼清甜回甘,我都很想叫他們蒙著眼睛來個盲測。吃不出哪一罐是自己業配的油的都抓去槍斃。

以醫師的收入,雖然不會吃不起,但一瓶999的油就算好吃,我都仍然覺得靠北貴。為什麼我一直沒有接受這些油的開團?

如果我告訴你干貝鰻魚好吃,反正人都有嘴饞的時候,自己衡量經濟消費能力,偶爾犒賞一下自己,買個奢侈一點的美食來「討債」一下也無可厚非。

但食用油這種天天都要用的東西,如果以醫師的身份推薦你「這個油吃起來很健康」,其實潛藏著的暗示是指「你不跟著我這樣吃就會不健康」的洗腦,這是在販賣恐懼,販賣健康贖罪券。

一瓶999的油,我們家不會負擔不起。但如果我把它拿出來告訴你,這個很健康,你會不會為了家人的健康,因此省下其它地方的花用,把錢花在這個油上面?

啊,我牛仔褲再多穿兩年好了,
啊,我少吃幾次甜點好了,
啊,我的包包破了沒關係,忍忍吧

省下來的錢,可以換個健康的油給老公和孩子吃。

以上是在我當年月薪不到三萬,我家傻太太的親身經歷。

這是這些橄欖油的廠商一直被我和太太拒絕的原因。

其中那一瓶我覺得好吃的,我等等去找照片,我記得很久之前好像在文章中出現過,太太不知道哪裡跟團買回來的,廠商後來看到文章也有找過我。

我是這樣跟廠商說的:

『油健康不健康我不知道,都是橄欖油,都是初榨的話,我覺得以健康的角度來說各家應該都不會差太多。

你們家的油確實很好吃,但也確實的貴。但我不想也不會用醫師的身份去推薦去背書去暗示明示粉絲們這個油健康,我也不想引導他們去過度消費。

但我知道橄欖油效期有限,我們夫妻開團的團購量都很大,如果你有效期上的考量,要出清短效期,願意做活動特價再特價的話,我可能才會幫你團購。』

很多人還在溫飽線上掙扎,別說西班牙的橄欖油,就算是地溝油他們都沒得選擇。

我知道我的粉絲受眾很多是同行或是醫師娘,高價商品一定有它的客群,也必定有它貴還能賣的好的道理。

但我無法這樣的幫忙推廣,因為我知道對一般月薪階級這樣的消費是一種負擔,這邊的消費佔比高了,一定某部分要省回來。

這我過不去自己的檻。

這篇文章想寫很久了,剛好看到太太的文,有感而發。

【關於不接某些業配的理由,胎胎版】⬇️
https://www.facebook.com/872810369735736/posts/1318977871785648/d=n

照片就是胎胎買回來我覺得好吃的油,但好貴。

Gracetw 陳泱瑾
2020年4月28日
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人吼~真的別給自己設定太多局限。
在不久前講真的我是個只喝拿鐵,連美式也喝不出差異,
咖啡對我說就是提神飲料,
單喝美式只覺 苦/澀/酸 🤪
咖啡到底哪裡好喝啦😂
但也就某天晚上愁著沒有新興趣時,忽然覺得~
我的廚房能出麵包、甜點、餅乾
那好像就缺杯咖啡了吼🤪
也就去上了堂入門手沖課與拉花~
老實講上課時依然「有喝沒有懂」,
但又覺得如果在家能沖杯咖啡給家人對生活儀式上又更加分💗
一下課也就把所有器材都給買齊🤣

親友們知道我接觸後也開始跟我分享不同的豆子🤣
每天早也沖咖啡,晚也沖咖啡~
喝著喝著忽然有一天也就突然喝的出豆子的香氣了~
當喝的出差異後也就更加著迷沖泡不同的豆子來品嚐。

今天介紹的
SATUR薩圖爾精品咖啡
是在我學沖不久後就收到的豆子~
廠商把全系列都寄給我讓我慢慢沖來喝🤣
手沖從淺烘焙到中深烘焙喝了一輪後,
我自己喜歡「經典系列」耶加雪菲那入口甜感又乾淨帶有花果香與柑橘香氣😆
每次只要沖到耶加時,
一邊品著它人也覺得特別的平靜😌
喝手沖就是要安靜的吞下咖啡後,
好好享受那香氣在喉嚨、口腔、鼻腔裡迴盪的味道😌
另外 (神系列 桂冠) 我也很喜歡,
有著草莓、紅茶香😍

哥倫比亞、曼特寧手沖味道說真的我個人本來是覺得還好,
說不上喜歡~
但某天我直接把它們倒進義式咖啡機裡搭配牛奶做成拿鐵後!!!
我愛死這兩支咖啡沖出來的咖啡拿鐵了!
(弟媳也超愛,連我中間曾換別的豆子做拿鐵,她一喝就說香氣不一樣)
曼特寧 拿鐵 喝起來有
龍眼黑巧克力香~

哥倫比亞 拿鐵
則有淡淡的焦糖 與奶油香味(有太妃糖的味道)
總之近期的樂趣就在每回沖泡咖啡時品嚐那不同的口感與 香氣😉

SATUR薩圖爾精品咖啡除了有出半磅包裝外也有耳掛式的咖啡包,
方便外出旅遊或上班時帶到公司沖泡😚
所以家裡沒有咖啡器具又想品咖啡香的朋友就能選擇耳掛式的包裝囉!(先喝喝看,喝出興趣再買裝備也不遲啊)

以下各種好康請別錯過啦~

薩圖爾精品咖啡》
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#SATUR #薩圖爾精品咖啡
#Grace自己喜歡的豆子

珍珠奶茶?
珍珠奶茶?
2021年4月26日
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說讚數: 33790
留言數: 55

還沒當媽前包裡都是化妝品,當媽之後包裡都是小孩的東西跟食物有沒有相同困擾的人啊~
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現在只要有外出的行程,一定會幫珍珠準備小點心,因為大王太容易喊肚子餓,所以包包裡都會幫她準備小點心,方便在車上突然肚子餓要吃。
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我常帶的統一麵包愛心牛奶球跟巧克力捲,這次換了可愛動物牛牛跟長頸鹿的新包裝,愛心形狀牛奶風味球很吸引孩子的注意,小小一顆,上面有可愛的微笑,味道奶香濃郁好吃,通常吃完一個都還會喊:還要、還要~
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我覺得這個大小,方便拿隨口吃超便利,對於寶貝的小手手拿取也很剛好。
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還有巧克力捲也很好吃,這款是媽媽的愛,有香甜的巧克力內餡,時常當媽媽宵夜小零嘴,真的會讓人一口接一口。
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#統一麵包
#超商麵包
#統一麵包美味邀約

安安邊緣子-阿民
安安邊緣子-阿民
2021年1月4日
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說讚數: 24673
留言數: 80

大家敲碗已久的約會企劃又拍了
老周那天跟我說:放假跟你拍片很幸福因為有地方去
如果妳不拍片,你就只會待在家而已(想被揍?)
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這次安排了我最喜歡的泰式餐廳“饗泰多”
這裡先偷偷暴雷一下他們家必點的月亮蝦餅
因為有2CM的厚度!!你沒看錯,就是2CM!
可以吃到滿滿的蝦味,真實的味道!
醬料部分也跟其他店家不一樣,甜鹹不膩
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軟殼蟹是我額外私心推的料理,來店必點
搭配麵包沾著吃,真的有夠幸福
軟殼蟹給得很大方,沾醬也很涮嘴
如果擔心吃不完,也可以帶回家配飯
超級好下飯料理甚至不用別道菜(喂!
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其他經典(恩愛)的內容我們影片再跟大家介紹
這裡先不暴雷了唷唷唷唷唷唷嘿嘿
敬請期待1/18麻姑師太~~~~~
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#饗泰多不會讓你想太多
#吃飽就是福
#最愛2CM的蝦餅
#饗泰多 #泰式料理 #泰國菜
#台北美食

GINA HELLO
GINA HELLO
2020年5月6日
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文青之都台南兒⠀
連麵包店都要這麼可愛的嗎⠀
幸運買到最後一個麵包⠀
喔天⠀
回去之後我喊了好飽好飽⠀
但又怕買到打烊前最後一顆一個麵包壞掉⠀
完全沒有回溫⠀
硬是打開吃⠀
也!太!好!吃!⠀

媽啊⠀
我吃的是香蔥雞肉麵包,內餡味道超夠⠀
麵包像吐司,甜甜的咬起來好順⠀

沒在誇⠀
好厲害⠀

10秒解決一顆⠀
但我真的飽到快吐出來了喔~⠀
( ͡° ͜ʖ ͡°)

吳姍儒Sandy
吳姍儒Sandy
2019年6月27日
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#sandywuofficial
容我洗版數篇。
一年多前開始籌備 #小情人麵
看著無聊咖啡的報表,打從心底生出一個疑惑,

到底為什麼我開的咖啡廳居然最熱銷的品項是麵?

時間再往前回推,
兩年前籌備 #無聊咖啡 的時候我跟廚師說,
外面的咖啡廳都是沙拉吐司三明治,
我常常抱著電腦坐一下午,還要換地方吃飯再來吃甜點。
所以我的咖啡廳要賣可以吃飽的鹹食!

師傅搖搖手跟我說,你要我做麵,那我乾脆辭職!

於是長達一個月,
我搬了兩台家用製麵機、一台二手壓麵機、
一台烤麵包機、一台電磁爐、一台卡式爐⋯
到公司辦公室做實驗。
你不做!我做給你看!
少量購買各樣食材來將麵糰染色製麵,
還要顧及味道口感與美觀;
我逼著師傅跟我一起實作,
我說我做出來了,但可能還不夠好吃,
你來微調,把口感調到最棒,
每次實驗,不成,再試,不成,再試!

師傅說:齁我老婆獅子座,來上班還要碰到妳這個獅子座,我像廟一樣,門口兩隻獅子,那裡都不能去了啦!

終於,我們找到麵條的美味比例,
也確定過程沒有添加任何怪東西,
就在無聊咖啡開幕前夕我們做出了後來熱賣的 #獨角獸涼麵 。

或許是努力真的會有收穫,
又或許是再怎麼被大家界定成網美店也總要有一點紮實的成份。
這樣看下來,手上的月報表真的完全合理嘛!

客人的喜好不同,陸續做了些微調,
但截至今天為止,
所有的獨角獸涼麵都是無聊咖啡廚房那一位師傅做出來的。
因為,市面上沒有五色合一的麵體,
那要加開一條生產線還有拉高人力成本才製作的出來,
沒有廠商願意花時間做這種傻事。

再回到一年前決定把獨角獸涼麵做成實體快煮麵的那一刻,
我狐疑地看看提出想法的師傅,
他笑笑說,妳可以啦!妳那麼衝!再拍拍自己說,我幫妳!

經過各種波折,我們才生出了架上買得到的 #小情人麵
呼⋯說起來也是一種另類學習,
疲憊不堪的員工們、焦急緊張的執行長、極力配合的各部門⋯
大家都硬生生地學了一課。
從尋找廠商、各種溝通協調、想辦法做出沒有添加物的醬料,
甚至是找到國宴主廚阿發師為我們製作蒜酥增香⋯
這一路就是365天。

小情人麵感謝大家的輔佐幫忙,
6/24 正式上架JASONS超市
6/26 成功()舉辦新品上市記者會

後續⋯當然希望可以賣得好,但我們知道盡力就好了。
會在心裡默默希望大家可以給我們一點鼓勵,一點喜歡。
有時候想吃個快煮麵的時候,想到我們就好。

今天要聽:旺福的有星星的晚上

註:首三張圖感謝beauty美人圈編輯Grace拍攝報導

?​?​?​?​?​?​ ?​?​?​?​♥
?​?​?​?​?​?​ ?​?​?​?​♥
2020年7月16日
熱度指數: 15924
說讚數: 15892
留言數: 32

/
立志成為一位吃貨美食家🐷
這天吃了一直都很紅的店
✨非瓶Bottless✨
最有名的炸牛排三明治🥪
說實在760....
要有點勇氣點它😂
再吃之前有先查了一下評論
有人說千萬不要點!不值得!
也有人說很嫩很好吃~
讓我也太兩難了吧💦
我決定給它一次機會✨

我先來講講其它菜色~
🥗慢慢弄布拉塔沙拉
新鮮無花果好吃~
但因為上面有灑薰衣草
不喜歡薰衣草味道的不適合這道
算表現普普~

👍🏻👍🏻馬鈴薯千層酥👍🏻👍🏻
直接100給它!超好吃!
外脆內軟~搭上起司🧀️
真的值得再點一份!
這才是必點的~

🍊蜜柑脆皮燒肉
皮脆肉嫩~好吃但容易膩口
建議3個人分食

🥪炸牛排三明治!
麵包烤過很香~牛肉也很嫩啊!
我覺得是好吃的!
但因為牛的油花多
再加上油炸
整體偏油~
真的也是一人一塊就會膩😅

🍨猴子麵包
甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜
我ㄧ口就陣亡....
這我真的不行✋🏻

整體下來
覺得3、4個朋友一起來吃最剛好
大家分食、喝點小酒
所有的份量就都會剛剛好👌🏻
過而不及啊~

項鍊~最近的❤️
很多人問~我來解答
是 @doreess__
18k金玫瑰金豬鼻子
前陣子一直找這款項鍊
但不是太粗就是做工不好
找到了這款!竟然有玫瑰金!
戴著洗澡、運動
都不影響它的亮度✨
一分錢一分貨啦
這是真的有含黃金的~
它的亮度、質感、品質
對得起這價格👍🏻
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#誰又被首圖騙進來
#誠實吃貨美食家
#最後的幸運籤我抽到帳單...