甜麵包有用資訊在Mobile01、PTT、Dcard網友經驗分享跟推薦

在熱度網列表中整理了包含甜麵包的熱門影片跟討論,有960篇Facebook的貼文內容,其中有海頓媽媽的實驗廚房、呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making、俏媽咪潔思米、蔡傑爸、辣媽Shania等,共有22712位網友參與留言討論,有448則IG的照片貼文,包含了有聖元( ・᷄ὢ・᷅ )、GINA HELLO、虎牙陳伊-伊伊、棉花糖柴柴。廢貓阿米、47食樂天地 台北 台中 宜蘭 美食旅遊等,同時還有780篇留言的反饋,另外還有YT影片共52個,裡面有糖餃子Sweet Dumpling、BrianCuisine、YummyMummy、明聰、辣媽Shania等創作者的影片,這些都會是網友討論與注意的甜麵包有關!另外還有關於甜麵包的相關影片還有甜麵包烤溫的各種內容以及甜麵包配方比例的相關資訊這些都可以在這個甜麵包的列表清單中。

瀏覽更多網友們參與討論與知道的甜麵包是什麼內容吧:

海頓媽媽的實驗廚房
2020年5月13日
熱度指數: 6768
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留言數: 691

保證好吃的 #香濃煉乳麵包 /中筋麵粉使用!手揉示範!/

既然手殘錯訂高筋麵粉成兩大袋中筋麵粉,那就來用中筋麵粉做麵包吧!(剛好很多朋友問中粉或普通麵粉能不能做麵包?是不是命中注定啊😁)

還有很多人問能不能示範手揉,之前示範很多次,再次整理給大家❤️

我個人覺得甜麵包更適合中粉的特性,就來個好久沒做的香濃煉乳麵包吧!調個適合中粉的配方,搭配“水合法”,省力手揉做麵包囉!(這麵包仍然可以用高筋麵粉,口感些許不同,一樣很好吃。)
有空試試看👍

#香濃煉乳麵包 (水合法)
1.中筋麵粉200克+牛奶120克+砂糖20克+煉乳20克。
手揉約1分鐘,麵糰均勻就好,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。(也可以用高筋麵粉,口感些許不同,一樣很好吃。水份還是要依照每個牌子的麵粉吸水性調整)
*水合法可以讓麵筋自行先形成,這樣後面手揉可以省力一些

2.牛奶兩茶匙+速發乾酵母粉3克,稍微攪拌一下這樣比較好把酵母粉揉入麵糰。再加入鹽2克+室溫軟化的無鹽奶油20克,手揉約5分鐘(看熟練度),這款甜麵包我覺得沒有薄膜也很好吃所以不用太追求,做麵包舒壓就好。
3.蓋上碗或保鮮膜,基礎發酵到麵糰兩倍大
4製作煉乳奶油:煉乳25克+奶油20克,融化備用
5.發酵好的麵糰,稍微排氣,擀成片,刷上煉乳奶油,(保留一點等一下還要使用)
6.麵糰捲起,切小段,隨意擺入中空戚風模裡,不需要擺太整齊。(我用6吋戚風模,沒有的用電鍋內鍋,大碗...都可以的,到時候烤的時間再自行調整就好),麵糰表面刷上一些煉乳奶油,後發到麵糰兩倍大
7.放入預熱好180度的烤箱,烤約20分鐘(每台烤箱不同,或依照模具大小麵包厚度,請自行調整溫度與時間)
8.出爐後趁熱在麵包表面上抹上剩下的煉乳奶油

..............................
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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2021年2月22日
熱度指數: 5173
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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2020年6月24日
熱度指數: 4973
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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2020年10月8日
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2020年最後一團
還在考慮的同學...
可能要等明年過完年看廠商進貨了
每次這台都要等上預購一個月的時間
這次不用等一個月~

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2. 發貨日期 : 本團預計於 10/29 開始陸續發貨 ( 廠商統一作業 )

3. 若有問題須詢問客服者,請加官方LINE洽詢,耐心等候,客服人員一定都會幫大家回覆處理的哦,謝謝您的配合 ~

[ 團購時間 ]
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[ 匯款期限 ]

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1. 本團購為特殊通路,提供低於官網之優惠價格,購買後不提供退貨、換貨與七天鑑賞期之服務(除商品瑕疵外),若有無法接受此團購規則的朋友,建議避免團購、直接前往官網下單,謝謝您!
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【注意事項】本團為台灣團購 , 海外請勿下單 , 《居住在海外仍需購買者,需填寫台灣可收件的地址並依照團購規則轉帳完成》 。
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4、臨櫃匯款的人,麻煩請行員備註上您的商品收件人的姓名 ~

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6、如因填單錯誤所導致訂單確認延遲,發貨時間亦得順延之。
7、本公司保有此團購全部內容修改之權利。

俏媽咪潔思米
2020年6月30日
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❤奶酥小餐包❤必學手揉包餡麵包 。影音上架!

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必學的基礎牛奶小餐包
必學的基礎甜麵包奶酥內餡
餐包用手揉,內餡拌一拌
手作的美味不用太多工具~

奶酥的口感與香氣太美好,一口咬下,
濃郁奶酥充滿扎實感、滿足感!
甜甜的奶香和麵包香真的好搭,在口中化開~
真的好好吃!

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聖元( ・᷄ὢ・᷅ )
聖元( ・᷄ὢ・᷅ )
2020年9月10日
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-

紀念一下做鍋子麵包成功
第一次就成功應該蠻厲害的吧 👍🏻👍🏻


這是甜麵包 不是水煎包 🙃
也不是豬肉餡餅!


GINA HELLO
GINA HELLO
2019年11月28日
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九州必吃的紅豆奶油麵包 #福岡⠀
出發前查資料心心念念這個紅豆麵包⠀
我覺得真是好吃爆了⠀
紅豆香濃~不死甜,麵包灑了一點點鹽⠀
奶油一點點的香⠀
剛剛烤過的丹麥+白吐司口感⠀
非常好吃!⠀
喜歡紅豆麵包就會愛他⠀

最難過是我沒有把他拍好吃😭😭⠀
揪心~求安慰⠀

#居娜九州玩起來 #居娜美食吃起來 #店很小小小不適合大群人 #福岡美食

虎牙陳伊-伊伊
虎牙陳伊-伊伊
2021年2月21日
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ㄧ放假就好喜歡到處走走🥰
今天來到歷史悠久的光復新村到處都充滿懷舊氣息~~

連711坑口門市都超懷舊的🥰
買了最近都瘋狂被我掃貨的草莓奶霜麵包🍓
滿滿的草莓顆粒吃起來超級香甜 麵包也超級柔軟😛😛😛
一個人吃掉3條沒問題🤣

#草莓奶霜軟法麵包#草莓季
#711 #坑口門市

棉花糖柴柴。廢貓阿米
棉花糖柴柴。廢貓阿米
2021年3月27日
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[大福柴犬]
∠( ᐛ 」∠)_
內餡是甜麵包口味(X

這是4月的新貼圖沒錯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

#廢貓阿米#棉花糖柴柴 #AMIX#marshmallowshiba#procreate #ipadpro#comic
#shibainu

47食樂天地 台北 台中 宜蘭 美食旅遊
47食樂天地 台北 台中 宜蘭 美食旅遊
2018年12月26日
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留言數: 96

Selfish Burger 喀漢堡
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雙層宿醉 💰$NT320
紅酒雙層牛肉堡 💰$NT290
蘋果雞 💰$NT230
自私拼盤 💰$NT200
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喀漢堡滿足了視覺與味覺的饗宴,店家獨創的新口味,這次來體驗新品紅酒牛肉堡
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雙層宿醉➡漢堡的麵包是採用店家特製的奶油地瓜布里歐,口感鬆軟綿密、香濃微甜,麵包中間夾著雙層牛肉排,是使用美國choice等級每日現絞的漢堡肉,軟嫩紮實且多汁,另外還有起司、牛蕃茄、松露、培根、芝麻葉、獨家醬汁…蛋,內餡料堆疊高高的,誇張到用牛排刀暫時固定,蛋香、奶香鹹甜交織出多層次口感。
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紅酒雙層牛肉堡➡漢堡裝在巨大紅酒杯裡被端上桌,上面還插了一把刀,好特別!漢堡內夾的料也好澎湃,底層的紫洋蔥、兩片厚厚的Choice等級的漢堡肉、起司片、番茄、濃郁紅酒醬汁、太陽蛋…,蛋液流出超療癒,紅酒醬汁口味蠻特別的
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蘋果雞➡麵包可以選奶油地瓜布里歐或竹炭黑麵包。布里歐麵包鬆軟香甜,厚片去骨雞腿排外酥內鮮嫩多汁,把蘋果餡撒在上面,餡中有許多小粒的蘋果肉微甜,沒想到水果餡的漢堡這麼特別,每次來幾乎都會點,最喜歡這顆漢堡~~
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自私拼盤➡有墨西哥丁香魷魚、蜂蜜番茄雞翅、薯條、德式香腸組成。丁香魷魚薄粉炸得酥脆Q彈,越嚼魷魚香氣越濃;番茄雞翅淋上蜂蜜鹹甜酥脆、軟嫩多汁;薯條炸得酥脆可口;德式香腸有搭配芝麻葉,外酥脆、內多汁,鮮甜不油膩,還有附一杯新鮮檸檬汁,喝起來酸酸的很解膩。可以搭配店家特調的微酸巴薩米克醋提味。
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店家資訊:
📍110 台北市信義區莊敬路180號
🚇捷運台北101/世貿站2號出口步行約3分鐘
📞(02)2345-0825
🕗11:30-22:00(最後點餐:21:30)
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    2022年10月9日

    桃園小甜甜麵包蛋糕|別說外地人不知道 - Mika出走美食日誌
    小甜甜麵包蛋糕不愧是有30多年功力的烘焙實力!目前吃到的三種口味蛋黃酥都很喜歡,各有特色而且甜度適中,酥皮部分偏薄又有層次感。

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    pixnet
    2022年10月25日

    基本甜麵包麵團(周老師
    做法: 1)奶酥材料用手拌勻,揉成一團。 2)搓長,切成12份。 3)用一個已滾圓的小麵團包一份餡。捏緊,稍壓扁。 4)接著做菠蘿皮,把全部材料攪拌均勻,不要 ...

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    meishij
    2022年11月12日

    老式甜面包 - 美食杰
    超详细的老式甜面包做法。做出来的面包倍儿大,爆发力强,拉丝好,软棉棉的。注意发酵的步骤就OK了,还附赠出膜小秘诀哦。露珠暂时先发表面包机揉面做法。

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    tingsbase
    2022年10月21日

    3款台式麵包6種手法1種甜麵糰Taiwanese Sweet Buns
    台式麵包除了好吃也很多樣性,單一個甜麵糰就能有好幾種的變化手法和口味。今天我將分享一個甜麵糰、三款台式麵包、六種呈現手法。 甜麵糰的糖含量高 ...

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    2022年9月27日

    甜麵包圖畫、圖片和照片檔 - iStock
    從來自iStock 的8531 項甜麵包照片檔、圖片及免版稅圖像當中搜尋。尋找您在他處找不到的高品質照片檔。

  • bread
    bread
    2022年10月17日

    甜麵包-Florida Bakery - 福利麵包
    甜麵包 · 羅宋麵包 · 椰子麵包 · 帕瑪森香蔥 · 肉鬆麵包 · 起士條 · 椰子奶油夾心 · 蜂巢藍苺麵包 · 檸檬椰子麵包.

  • pixnet
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    2022年9月21日

    【108麵包實作26】 奶酥甜麵包 - Jordan Wu的部落格
    【108麵包實作26】20190428 奶酥甜麵包(指導老師廖香雅) 材料: 奶酥甜麵糰 材料 原料名稱 百分比.

  • simplesweetdays
    simplesweetdays
    2022年11月7日
  • bakehouse
    bakehouse
    2022年10月11日

    法蘭司台式經典甜麵包
    法蘭司烘焙每日麵包新鮮現烤,台式經典甜麵包,以菠蘿麵包最具代表,還有諸如奶酥麵包、紅豆麵包、克林姆麵包、羅宋麵包、雷仔卷、炸彈麵包、奶油可頌等台灣獨特的麵包 ...

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    2022年9月12日

    台式甜麵包(一) - 天空藍早食& Jessie's 烘焙工作室
    今天的產品: 1 紅豆甜麵包-紅豆餡(直接法) 2 布丁甜麵包-布丁餡(直接法) 3 蔥麵包-油蔥餡(直接法) 4 橄欖形餐包- (直接法) (練習) < 布丁麵包&

  • xuite
    xuite
    2022年9月9日

    奶酥甜麵包Butter Shortening Bread @ 小露c 媽咪日記 - 隨意窩
    奶酥甜麵包Butter Shortening Bread 我們家爸比說他最喜歡吃台式麵包了,小露媽咪知道爸比最愛吃炸彈麵包,裡面包奶酥的,但是小露媽咪沒有那個模型,想要討好爸比只好 ...

  • sinmag
    sinmag
    2022年9月6日

    甜麵包/漢堡包生產線大型設備新麥企業股份有限公司
    甜麵包 /漢堡包生產線設備. SMD-5P(連續分割滾圓機)-SMP5-160(中間發酵機)-ZP-64(自動排盤機) 產能:麵團6000個/小時電壓:三相功率:608kw

  • boitedebijou
    boitedebijou
    2022年11月1日

    歐式甜麵包採用低溫發酵、法國進口天然奶油口感柔軟 - 珠寶盒 ...
    珠寶盒採用低溫發酵、法國進口天然奶油,精緻的歐式甜麵包口感非常柔軟、香甜、有空氣感的甜麵包,可以驕傲地說是媲美法國貴族的等級麵包,獻給最高貴的家人。

  • pixnet
    pixnet
    2022年9月29日

    甜麵包配方~湯種.中種法.快速中種法 - JOYCEの廚房-Joyce's ...
    我的甜麵包做法通常是用**湯種1.(是總麵團外加一成.麵粉:水1:1.5煮到糊狀,1:1.4煮到80C,1:1.3煮到60C,若麵團總重450g湯種水為75g:麵粉50g.**水滾沖入麵粉並拌.

  • iwantfun
    iwantfun
    2022年10月29日

    甜麵包- 走走麵包
    首頁; /; 台式麵包; /; 甜麵包. 全部商品分類. 台式麵包. 甜麵包; 鹹麵包 · 小蛋糕 · 沙拉麵包 · 吐司. 甜麵包. 共8個結果. 價格:. 排序:. 上架日期, 熱銷商品 ...

  • donutes
    donutes
    2022年8月19日

    甜麵包– Donutes - 多那之咖啡蛋糕烘焙
    搜尋. 關閉. 商品分類: 甜麵包. 羅絲蔥花園.

  • syc-ych
    syc-ych
    2022年9月21日

    甜麵包| 元晟食品有限公司
    料理作法/. 將冷凍甜麵包半成品取出放置室溫等待完全解凍放至發酵箱60分鐘, (發酵箱溫度38、濕度85) 如無發酵箱,須放置室溫自然發酵120分鐘左右並將甜麵包抹上 ...