櫻花炊飯器資訊一覽在Mobile01、PTT、Dcard網友經驗分享跟推薦

在熱度網列表中整理了包含櫻花炊飯器的熱門影片跟討論,有25篇Facebook的貼文內容,其中有自炊食代、美月的灶咖、Vivian的美食樂園、Irene的美西灶腳、跟著左豪吃不胖&親子樂活趣等,共有365位網友參與留言討論,有12則IG的照片貼文,包含了有豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 台南美食、Didi、昉小姐 ?甜點&料理食譜分享中、台中景點 台北景點 高雄 台南景點 美食 旅遊?豪爽大力愛現、I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚?等,同時還有181篇留言的反饋,這些都會是網友討論與注意的櫻花炊飯器有關!另外還有關於櫻花炊飯器的相關影片還有櫻花炊飯器e3626的各種內容以及櫻花炊飯器評價的相關資訊這些都可以在這個櫻花炊飯器的列表清單中。

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自炊食代
2020年5月5日
熱度指數: 791
按讚數: 776
留言數: 9

【Panasonic X 自炊食代- 居家自煮 一鍵料理美味週記 - Day2】

看著IG上一禎禎便當美照,好想也仿效為家人或自己帶一個美好的便當啊。無奈廚房裡道具、鍋具不夠,只有微波爐和IH電子鍋;或者租來的小資廚房只能做無油煙料理,該如何達成心願呢?

其實啊,兩種幾乎現代人必備的廚房家電,微波爐和電子鍋就可以做成美麗的日式便當喔。尤其推薦大家CP值超高,內建自動烹調,最聰明也最實惠的微電腦#Panasonic C236微波爐,各種料理都可輕易完成。

經典的日式便當不但要有酥酥的炸物,還要有多汁軟呼呼香嫩嫩的玉子燒,再搭配有山也有海的季節炊飯那就是完美了。💕

來到Panasonic X自炊食代的 居家自煮 一鍵料理美味週記的 D-2, 就一起來做便當吧!

【主食】

|綠竹筍櫻花蝦炊飯|
材料:
╴白米1杯半
╴綠竹筍一支
╴炸豆皮半片
╴酒2小匙
╴醬油2大匙
╴櫻花蝦 4大匙
╴酒1大匙
╴青蔥末或香菜末2大匙

🥣做法🥣

|備料|
綠竹筍剝去外殼,切成超薄片。日式豆皮切絲。米洗淨,置細目瀝網,斜45度角,瀝水15分鐘。

|櫻花蝦去腥|
櫻花蝦加酒和2大匙水放耐熱皿覆蓋保鮮膜,微波火力800 W,加熱1分鐘。

|一鍵炊飯- 〔什錦飯行程〕|
先放白米於飯釜中,其上依序排入竹筍、一小塊昆布、一半的櫻花蝦和豆皮絲,倒入醬油+水 (總共1.5杯)。按什錦飯行程,一鍵開始炊飯。

|品嚐|
掀蓋,拌入青蔥即可品嚐。

【主菜】

|藍帶千層牛肉捲|
材料:2人份
╴牛肉涮涮鍋肉片6片
╴天然起司 1片
╴火腿1片
╴麵包粉 40克
╴低筋麵粉 適量
╴蛋液 1/2顆
╴火腿和起司各切成三小片。蛋打散。

②|製作酥脆麵包粉|
平底鍋加一匙油,用小火將麵包粉慢慢炒至金黃。

③|製作藍帶肉捲|
將兩片牛肉疊放,上撒少許鹽和胡椒,放起司和火腿,再撒少許低筋麵粉,由下往上捲,收邊前肉的邊緣多灑點粉,再壓緊貼口處,放手掌塑型。

④ |裹粉|
再撒薄薄的粉→沾蛋液→酥脆麵包粉。

⑤ |一鍵料理- 〔26 一口炸豬排〕|
按自動調理,〔26 一口炸豬排〕共按8下,開始,烹調時間約20分鐘。

【配菜】豆腐玉子燒

材料:2人份
╴雞蛋3顆
╴嫩豆腐 200克
╴糖1/2小匙
╴鹽 1小匙
╴高湯醬油1大匙

🥣做法🥣

|混料|
將所有材料用打蛋器或食物調理機絞碎並拌勻。

|微波加熱|
放到可微波容器中,微波火力切換,按3次→ 600W,覆蓋上耐熱保鮮膜,加熱6分鐘。倒扣,取出切成想要的大小即可。

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居家自煮攻略 一鍵搞定:https://bit.ly/3cWHdjc
Panasonic微波爐NN-C236:https://bit.ly/3bJ4B3t
Panasonic電子鍋SR-FC188:https://bit.ly/2Ydg7Ae

#自炊食代 #極光家之味 #簡單食譜 #快速簡單料理 #Panasonic

#簡單食譜 #食譜 #快速料理 #居家防疫料理 #簡單食譜 #微波爐料理 #IH電子鍋料理

#PanasonicSRFC188電子鍋 #PanasonicNNC236微波爐

美月的灶咖
2019年3月15日
熱度指數: 548
按讚數: 539
留言數: 89


👦小任1y5m

中午煮了高麗菜飯,為了讓小任也可以一起吃,我只加了一點點鹽巴,完全靠食材炒出的香氣和甜味!鍋蓋一打開,真的好香喔!

平常吃飯都要幫忙餵一些些,今天這碗高麗菜飯,小任完全自己完食,速度還超快的!(看來很合他的胃)😂

盛起小朋友的部分,大人的再加點油蔥酥及胡椒粉,味道更是一級棒!😋😋

#高麗菜炊飯
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🍀食材:
梅花火鍋肉片或肉絲
高麗菜1/6顆撕片或切絲
紅蘿蔔刨絲
乾香菇5朵洗淨泡軟切絲(香菇水留下)
鴻喜菇適量
黑木耳一片切絲
紅蔥頭5瓣切細
櫻花蝦(也可以用蝦米或蝦皮)

👉米一杯洗淨備用
準備香菇水8小格或高湯 (高麗菜易出水,所以我沒加到一杯,如果高麗菜放少量,米跟水的比例就1:1)

做法:
鍋子倒點油,油溫稍熱時放入紅蔥頭`香菇`櫻花蝦 一起爆香,香氣溢出後放入肉片或肉絲,炒到肉變色加入其餘食材一起拌炒,(食材不用炒熟) ,加入8小格香菇水或高湯,水滾後加點鹽巴就可熄火,可以先試試鹹度有沒有剛好,將全部食材盛上裝米容器,食材跟米拌一拌!

👉放進電鍋,外鍋一杯水,跳起保溫10~15分鐘,用飯匙拌勻,即可享用囉!

👉先盛起小朋友的部分,大人的再加點油蔥酥跟胡椒粉,味道更棒!😋👍

Vivian的美食樂園
2019年4月26日
熱度指數: 379
按讚數: 371
留言數: 111

新文 🆕
最愛新飯店和新餐廳
2019.01.03.新開幕 🎊
神戸牛ステーキ 桜🌸

🌸粉櫻 x 飛龍🐉
超美超氣派的用餐空間

午間套餐¥4500⬆️
不吃牛的話🚫🐮
有提供海鮮套餐🐟
中午¥1500、晚上¥3000

午晚餐的牛排都是A5等級 👑
如果點晚上的套餐還能夠吃到
日本土鍋現炊的好吃白米飯🍚
真的無敵讚我吃了四碗啊(遮臉)

大家點進文章看就知道
這間神戶牛精緻又大器
環境美氣氛好餐點超棒 👍

就在著名的戀愛結緣神社
「生田神社」旁⛩
姐身邊好多單身女
來這參拜都找到另一半了
快來求姻緣順便吃美食吧 😆

因為這間店名有我最愛的「櫻」
那就來個粉嫰的櫻花禮抽獎吧😉

本篇只要「按讚+留言」✔️✔️
(隨便留什麼都好,只留+1也可以)
2019.04.28.晚上9:00抽出2名☺️☺️
送🌸櫻花x史努比🐶手帕各一條喔
獎品的實拍照片放在留言的地方🎁

https://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/46599051

Irene的美西灶腳
2020年9月18日
熱度指數: 303
按讚數: 296
留言數: 100

【美西灶腳X伊萊克斯蒸烤箱/感應爐。文末有留言抽獎活動】

九月初,在一個美好的晴朗早晨,我到伊萊克斯台中體驗館上料理課: ) 身處漂亮的廚房,試用多功能廚房電器,孩子又去上學,還有什麼比這樣更棒的體驗呢(笑)。當天還觀摩老師們做菜、備料,課後一起吃老師當天示範的三道料理,日式鮭魚炊飯、日式鹽味唐揚雞佐蘿蔔泥以及白醬香菇焗金時地瓜,說說笑笑,度過晴朗的早晨。

這麼療癒的料理課要去哪裡上若您對伊萊克斯廚房家電有興趣(例如感應爐、烤箱),可以自備食材預約免費教學,實際體驗廚房電器。這是非常有意思的體驗式服務,就像買車之前一定要試車,下手大烤箱或者感應爐前,向體驗館預約好時間,帶著自己的食材去實際操作看看,煮煮看, 才知道符不符合家裡的需求。

除了自帶食材之外,台北、台中、高雄的伊萊克斯體驗館定期開設收費料理課讓大家報名,料理課程報名連結如下
https://import.sakura.com.tw/news-pageid=CbgeeOganCk76WAlzMeQ
有需要的朋友可以點進去查閱。體驗館每一期的主題與料理都不同,天氣漸涼,是絕佳下廚時機。

當天使用兩個伊萊克斯廚房家電進行料理教學,分別是EIT913三口感應爐以及EOB8857AAX蒸烤箱。三口感應爐同時開火很簡單,因為不是明火,即使三口爐同時烹煮食物,廚房溫度也不會很熱,爐面又好清潔,看完感應爐真的相見恨晚.....。而蒸烤箱可蒸可烤,也可以蒸烤功能同時使用,老師煮出來的焗烤料理香又多汁,是非常多功能的廚房烤箱。詳細照片與說明請看我的blog 文章 https://reurl.cc/9XVaed

本篇文章有留言抽獎活動,請您在本篇文章下方留言並且@兩位臉書好友,留言請寫上「我最想學日式鮭魚炊飯」、「我想學日式鹽味唐揚炸雞」或者「我想學白醬香菇焗金時地瓜」,三選一。我會在9/30抽出兩位得獎者,禮物是伊萊克斯保溫瓶,歡迎大家多多參與留言抽獎活動🥰

#伊萊克斯 #伊萊克斯蒸烤箱 #伊萊克斯感應爐 #伊萊克斯美好生活提案 Electrolux 台灣櫻花進口家電 i-share

跟著左豪吃不胖&親子樂活趣
2021年1月14日
熱度指數: 222
按讚數: 220
留言數: 1

🔥史上最強!年菜救星 🔥 #全台15間名店年菜送你家
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不到30天,可怕年菜大戰要上場了,
每次為了年菜要澎湃,總是要在家裡忙得灰頭土臉😡😡每次光年菜就要用個四五個小時,常常弄完年菜腰都挺不直啊😭

除夕、過年家裡上上下下都為了弄年菜,
搞得家裡心情不好🥵🥵🥵
再加上不想年菜都吃一同家套餐,
今天就是想要每家的拿手好菜都吃得到。

集合全台15家年菜名店通通可以自由配,
只運一次就能送到家,
想吃大菜、佛跳牆、港點、甜點都能自由挑,
滿足爸媽、小孩,通通打開加熱就能上桌~
大、小家庭不去五星級飯店,都能吃澎湃大菜🍲🍲🍲

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⭐名店年菜巡禮 - 15間餐廳 精選60道年菜⭐
左豪哥推薦必買10大名菜:
✅【紅豆食府】無錫排骨
軟綿綿的豬腩排,香軟又入味,整個就是白飯殺手!

✅【紅豆食府】紅燒元蹄
帶有甘草、醬油香味的滷豬腳,濃濃的膠原蛋白少不了!

✅【寶來發】蜜汁金華火腿~
香嫩的餅皮,加上甜蜜的火腿完全讓小朋友賞臉的最佳菜色!

✅【林聰明】林聰明沙鍋菜2包+鰱魚肉1塊,
不用再去現場排隊排死,也能輕鬆吃到!

✅【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸
微微的麻辣香,配上蒜苗就是超開胃,隨意擺盤就大器好看!

✅【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯
超補雞湯搭配嫩口的土雞,根本無敵!

✅【七彩彩虹】珍珠湯圓
湯圓包珍珠的邪惡搭配!圓圓滿滿好過年!

✅【易牙居】經典鮮蝦餃
飽滿肥蝦給你吃得嚇嚇叫!

✅【迎客松】鮮蝦粉絲煲
江湖在走,年菜要有,香彈大蝦喜氣滿分!

✅【老新台菜】
金鯧炊粉鍋:高雄名店,吃金鯧讓你發財一整年!

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不用再拘泥要買哪一間年菜,通通都可以單選併運出貨。
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#精選15間餐廳

👍【儂來餐廳】
台北老字號儂來餐廳,2018年台北十大推薦餐廳,由榮獲世界名廚比賽總冠軍,黃景龍監製精選。

👍【圓山大飯店】
全台第一家五星級飯店,這應該不用多做介紹了吧,不論是台式、江浙,還是廣式年菜料理,圓山大飯店都能滿足老饕們的需求,

👍【寶來發】
過年必吃,寶來發蜜汁火腿富貴雙方,過年必吃商品啊!!

👍【紅豆食府】
榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家,以及台北優質餐廳等殊榮,是台灣的上海料理首選。

👍【老新台菜】
高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。

👍【佬港茶餐廳】
2020座落於淡水渡船頭,佬港創辦人與擁有香港粵菜國宴主廚美譽的陳錫潘,共同創辦的港式茶餐廳,陳錫潘主廚的掌廚資歷已經超過50年,永遠的第一夫人蔣宋美齡女士、日本明仁天皇夫人美智子皇后都曾品嘗過他的料理。

👍【李雪辣嬌】
「真正的辣椒要能吃出天然的香氣來,辣味不該是來折磨人的。」這是一位四川媽媽傳授給女兒的香料智慧。李雪辣嬌所有食材原料都是老天爺給的。只有辣味、沒有香味,八成是加了化學調味料。辣椒富含營養,但很多人敬謝不敏。李雪認為「大家不敢吃辣,其實是未曾吃到真正的好辣椒。」

👍【貓下去敦北俱樂部】
以新台北家常菜為主軸,藉由趣味與有點壞的品味,提供不同的食物與雞尾酒服務,企圖能成為台北的另一代表性的新餐館經典。

👍【蘭亭和牛】
蘭亭和牛極緻燒肉料理成立於2017,以澳洲blackmore及日本和牛為主要食材,照和牛不同的部位及肉質特性,設計出一系列精緻和牛風味料理,

👍【易牙居】
台北25年港點老店,從餐飲店到產品品牌,許多餐廳都是跟易牙居合作港點,可說是台北必吃港式點心。

👍【十得私廚】
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。林如仕先生除了本身於餐飲界豐富的經驗及精湛的廚藝外,更將多年於亞洲各國考究食材的豐富經驗,帶到十得私廚的餐桌上,所以十得私廚的菜色主題方向,以「古味新意,創新料理」為出發-----老台菜的厚實基礎,再加上創新、創意的料理手法融入每個細節,使之口感保有古早味的醇香,更有另一番意料之外的驚喜感受!

👍【肉大人】
台北大安區精緻火鍋店,將肉品與湯品做成了料理,成為了饕客們下酒的必點商品,如麻辣豬腳、煎牛邊腳肉。肉大人更是將自然派葡萄酒搭餐在火鍋店享用,這裡是葡萄酒愛好者味蕾的新風味。

👍【林聰明】
這應該不用多介紹了吧~嘉義砂鍋魚頭名店,今年過年在家就吃得到。

👍【迎客松】
眷村是台灣特有的時代產物,眷村味流傳下來的好味道,並融入台灣飲食文化的眷村菜,化成舌尖上的記憶見證那段歲月。眷村菜融合大江南北滋味,價格平實、用料實在,承襲了台灣眷村家庭的好手藝,一起品嘗他們的拿手料理,替您家今年圍爐輕鬆加菜。

👍【蔣府宴】
由兩蔣料理御廚坐鎮,及熟捻浙滬菜系廚師團隊,承襲古法廚藝,注入現代創新,聯手重現蔣府風采。

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60道名菜任您選:
【紅豆食府】鳳凰獅子頭(850g/盒)
【紅豆食府】紅燒元蹄(1100g/盒)
【紅豆食府】無錫排骨(500g/盒)

【圓山大飯店】西施稻草牛肋骨(2000g)
【圓山大飯店】東坡肉附荷葉夾/6人份(700g±5%)
【圓山大飯店】鮑貝燉全雞/10人份(3000g)
【圓山大飯店】圓山佛跳牆禮盒(300g±5%)
【圓山大飯店】御製紅豆鬆糕/6吋(700g±5%)

【嘉義林總明】林聰明沙鍋菜2包+鰱魚肉1塊(沙鍋菜2100克+魚肉450±4.5%克)

【儂來餐廳/黃景龍】養生黑蒜骨排(250g)
【儂來餐廳/黃景龍】陽光蕃茄嫩骨排(250g)
【儂來餐廳/黃景龍】老罈飄香梅干扣肉(320g)
【儂來餐廳/黃景龍】福氣紅酒牛雙寶(600g)
【儂來餐廳/黃景龍】極品魚翅花膠佛跳牆(1750g)
【儂來餐廳/黃景龍】松露栗子燴海瑞豬蹄(1500g)
【儂來餐廳/黃景龍】如意紅燒燴虎掌(600g)
【儂來餐廳/黃景龍】九層塔香三杯雞(250g)

【佬港茶餐廳】黑蒜燒玉排(450g)

【老新台菜】金鯧炊粉鍋(2420g)

【儂來餐廳/黃景龍】極品鯧魚炊粉(2600g)

【寶來發】蜜汁金華火腿(300g±10%)

【七彩彩虹】珍珠湯圓(300g±20g/盒(紅豆.抹茶.花生.芝麻各3粒))

【迎客松】鮮蝦粉絲煲(600g±20g)
【迎客松】芋香粉蒸肉(650g±20g)
【迎客松】紹興醉雞(600g±20g)
【迎客松】東坡肉(900g±20g)
【迎客松】京醬圓蹄(1500±20g)

【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸(300g/5條*2/1盒)

【貓下去敦北俱樂部】花椒豬屁股蛋(450g)
【貓下去敦北俱樂部】麻油涼拌麵(250g)
【貓下去敦北俱樂部】醬油冷麵(250g)
【貓下去敦北俱樂部】辣味紅醬拌麵(268g)
【貓下去敦北俱樂部】翠玉青醬拌麵(245g)

【蘭亭和牛】和葉好牛(180g±3g X 4顆)

【易牙居】藥膳醉蝦(360g)
【易牙居】紅酒肋排(裸包/1,000g)
【易牙居】吉祥如意櫻花蝦米糕(850g)
【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯(裸包/2,500g)
【易牙居】黑金流沙包-10入 (330g)
【易牙居】鮮蝦韭菜餃-10入 (280g)
【易牙居】魚子蝦燒賣-15入 (307.5g)
【易牙居】蠔油叉燒包-10入 (410g)
【易牙居】蝦仁燒賣-10入 (315g)
【易牙居】蜜汁叉燒酥- 烤/6入(53g)
【易牙居】經典鮮蝦餃-10入 (260g)
【易牙居】紫米珍珠丸-10入 (300g)
【易牙居】沙茶炆鳳爪(300g )
【易牙居】梅汁蒸排骨(300g)
【易牙居】奶黃流沙包-10入 (350g)

【蔣府宴】寧波滬味聚寶盆(2000g(固形物890g))
【蔣府宴】元蹄火炯雞湯(2600g)

【十得私廚】麴香梅甘子排(650g±5%)
【十得私廚】魷魚螺肉蒜(2000g±5%)
【十得私廚】蘭陽西魯鍋(2000g±5%)

【肉大人】金豬報喜(麻辣滷豬腳/500g±10g)
【肉大人】諸事大吉(麻辣燙拼盤/滷大腸 240g、豬頰肉200g、米血糕160g/組)

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同場加映:
興達港老師父手工烏魚子~
超想剁手連結!XD
⭐️⭐️烏魚子搶購處⭐️⭐️
https://ppt.cc/flfkwx

豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄  台南美食
豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 台南美食
2021年2月8日
熱度指數: 1550
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#豪爽的台中
北中南有店

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❤Google評分:4.9顆星

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😍個人評論:4.9分

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🕵️‍♂️環境介紹:

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闊別一段時間的聚北海道鍋物重磅回歸台中,粉絲們可是敲碗許久!搭配全新型態的吃到飽自助吧,我們總算又有「聚」在一起的理由!

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老朋友回歸!聚北海道鍋物重返台中,分別在公益路和我們這次到訪的國安一路上設點。台中中科店位於米平方廣場二樓,從遠遠的地方就看到熟悉的經典視覺。

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空間以灰泥牆面襯底,線條俐落簡約。選擇色溫偏低的暖黃光,營造舒緩、溫暖的用餐質感。

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全新店型導入更多日式風格的元素,像是經典的浮世繪海浪,加上桌距之間特意拉長,不會有壓迫感。

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不必飛出國,聚直接幫你把櫻花樹搬進室內!坐在花樹下用餐,是不是感覺更愜意了呢?

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以往店家幫你配好好的蔬菜盤,現在聚也全面改採自助式囉!高麗菜、牛番茄、白蘿蔔、大黃瓜等多達二十幾種選擇,不怕夾到自己不喜歡的食材,也更有賓至如歸的感覺。

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吃火鍋最怕副食份量僅能塞牙縫,改採新型態自助吧之後,這裡的松露風野菇奶油炊飯、白飯、烏龍麵、拉麵通通任你吃到飽。淋上甜鹹交錯的牛肉壽喜燒,就是一碗涮嘴到不行的下飯神器!

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飲料區擺滿各式各樣的機台,從咖啡機、冰沙機到茶飲機應有盡有。當中特別推薦「黑豆奶茶」,剛開始只抱持著嚐鮮試試看,沒想到味道超好,一不小心連喝了好幾杯!

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飯後除了可以自己體驗擠冰淇淋的樂趣之外,還能搭配一旁豐富的配料,感受更多元的創意吃法。日式抹茶、抹茶拿鐵、札幌風牛乳等口味,加上蜜紅豆、黑糖珍珠等配料,立刻搭出高級感!

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吧台上提供十幾種醬料選擇,包括黃金柚子醬、蘿蔔泥、和風醬、洋蔥多蜜醬等,可以充分滿足沾醬控的喜好!想體驗多元吃法的朋友,不妨參考背板說明,調出屬於自己的「激辛特調辣醬」與「日式特調酸橘醬」。

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🤴特色餐點:

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雙人海陸聚 $1098

海陸雙拼向來都是聚的高人氣首選,有五種類型可供選擇,而且每一款套餐內容都略有不同。另外也有「單身友善」的獨享海陸聚,誰說一個人不能吃大餐?

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雙人海陸聚除了蒐羅了鮮魷、草蝦、蛤蜊、魚片、鮑魚等特選海鮮拼盤之外,還可從美國雪花牛肉、美國板腱牛肉、雪花豬肉等肉品中三選二,海陸雙享吃起來十分過癮!

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雙人海陸聚的特選海鮮拼盤澎湃有誠意,鮮蝦、草蝦齊聚一堂,肉質彈牙,吃得出品質是很新鮮的。

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很多人都衝著它而來!在IG上打卡爆紅的超萌「牛奶熊」,隨著札幌牛奶起司鍋一起上桌,眼巴巴望向遠方的模樣,不禁讓人直呼:「怎麼可以吃熊熊!」

以鮮奶製作的牛奶熊,可在湯鍋沸滾後放入,看起來就像是在「泡澡」似的,創意吸睛又有梗!此外,這一款湯底的底層還有附贈2片起司,濃郁程度保證能收服你的心!

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凡點札幌牛奶起司鍋就會搭配「現場刨絲」的桌邊服務,加入起司絲後能讓湯頭更醇郁,不說還以為在體驗哪家高檔的法式餐廳呢!

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雙人牛豬雙拼瀑布聚 $1090

會不會太浮誇!面對競爭激烈的火鍋市場,聚直接霸氣斷出全新的肉肉瀑布迎戰!傾瀉而下的粉嫩肉海,說甚麼也要先拍幾張照再說!

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肉肉瀑布系列提供雙人牛肉、雙人雙牛和雙人牛豬雙拼三種組合。我們點的雙人牛豬雙拼瀑布聚,內含美國雪花牛、雪花豬肉各500g,什麼肉都能吃一點,也比較不容易膩。當然,假如你真的愛牛成痴的話,完全可以直上牛肉量重達1000g的雙人牛肉瀑布聚。挑戰吃好吃滿,超高CP值!

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點用主菜就能暢享數十種野菜自助、日式飯麵副食、霜淇淋、甜點跟冷熱飲品,最低只要268元就能吃好吃滿,到2月底前還有滿千送千的活動!愛吃火鍋的朋友還等什麼,快挑一家離你最近的衝一波!

還有還有,深夜想吃鍋的朋友晚上21:30到凌晨01:30還有宵夜時段讓你吃到飽! 

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⛩店家資訊:

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🙋‍♂️店名: 聚北海道鍋物 台中中科店

🔍地址:台中市西屯區國安一路168號2樓

🈵電話:04 2465 0552

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很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷



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Didi
Didi
2021年6月13日
熱度指數: 1348
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留言數: 7

「IH鑄鐵電子鍋/魷魚滷汁油飯」

今天端午節沒有讓媽媽寄粽子來台北,因為之前物流停止北送、也怕宅配有失溫的問題。請媽媽過完端午再寄吧!

小佑則是從前幾個禮拜就說想吃粽子 我是不會上當的、做不出粽子咱們做油飯吃也是差不多啦!

之前在「四知堂」老闆的料理課上學到用滷肉燥來做油飯、當初認真的做了筆記結果突然找不到!

反正最重要的肉燥滷汁,之前已經留下備用了!就來隨手做看看吧!另外加了啾海鮮的小卷乾。

小卷乾除了用阿拉丁烤來當下酒菜、我也常拿來跟豆乾芹菜一起做小炒!我覺得非常好吃欸、做油飯配料應該也可以吧!

✏️食材:
長糯米 2杯
五花肉絲 100g
(我用滷肉燥代替)
啾海鮮小卷乾 50g
乾香菇 5-7朵
紅蔥頭 4瓣
豬油少許(或食用油)
白胡椒 少許

滷肉汁 50ml
醬油 一大匙
香菇水100ml
水(含滷肉汁、醬油、香菇水一起測量至IH水杯兩杯量)(一般電鍋或電子鍋可以用米:水為1:0.7)

✏️步驟:
1/乾香菇泡水、滷肉燥加熱放涼備用。
2/泡軟的香菇擠乾切絲、紅蔥頭切末、小卷乾切絲、滷肉燥跟醬汁分開、糯米洗過後瀝乾。
3/滷肉汁、香菇水、醬油倒入量杯,補足水至兩杯(下次可以看情況減少水分)。

4/IH鑄鐵電子鍋中火熱鍋後改弱火、放入豬油、炒香香菇絲、紅蔥頭末、小卷乾絲。
5/炒香後倒入瀝乾的糯米、加入白胡椒、水(含滷汁香菇水及醬油)、拌勻後在上面放上滷肉燥。

6/蓋上蓋子、設定炊飯(2杯)、縮短至最快完成時間(30分鐘),煮好時讓內鍋離開加熱器,悶15-30分鐘打開拌勻。

原本還在猶豫糯米到底要不要泡水?翻開原廠說明書看到紅豆飯的食譜。裡面說了糯米很會吸水,所以不要浸泡、還有炊煮要跳過浸米的時間、所以選擇快速炊飯、省略前30分鐘的浸米時間。

這次是按照IH鑄鐵鍋的水量,建議使用其他鍋具時還是用「米1 :水分0.7」比較適當喔。

材料可以再加入蝦米(需泡水)、栗子、或其他高級食材!口感會更豐富、我家孩子就不愛蝦米、櫻花蝦、栗子、通通省起來。

好處大概就是食材越簡單越能常常出現在餐桌吧。罷特我看了2018年的筒仔米糕、那時候用了蠔油味道好像比較足呢!下次再改進!

❤️今天的油飯單吃不夠鹹、但是加上甜辣醬就非常剛好!小佑表示很滿意!

❤️懶人豬油:裡面用的豬油是滷肉時冷藏後、刮下表層的白色豬油、放在小保鮮盒裡面拿來炒菜用的。一週內用完比較好喔!



#復刻小吃攤
#抽屜積水vermicular
#抽屜積水啾海鮮
#紹興滷肉燥
#愛之味甜辣醬

昉小姐 ?甜點&料理食譜分享中
昉小姐 ?甜點&料理食譜分享中
2021年7月3日
熱度指數: 1157
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留言數: 10

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

午餐吃櫻花蝦小魚炊飯、蔬菜豆腐味噌湯,添幾顆貢丸、用 @holsemchicken 滴雞精製的嫩蒸蛋、炙燒鰹魚生魚片,鋪滿滿的白蘿蔔泥。水果是一大盤小玉西瓜。

做櫻花蝦炊飯,千萬不要偷懶直接把蝦放進米鍋裡同煮,先把櫻花蝦用乾鍋小火煸香、煸乾,最後淋一點油炒出色澤香氣,這才放進去米鍋煮,整鍋炊飯的香氣都更美、滋味更有起伏,吻仔魚是燙熟的,飯煮好後拌入燜一下就可以吃了,別忘了撒蔥花。味噌湯是清冰箱的好湯品,柴魚高湯裡加洋蔥煮出甜味,湯底的滋味便豐富得多,冰箱裡剩的紅蘿蔔切片一起煮,再添豆腐和貢丸,煮好後熄火,放入蘿蔓心切的生菜絲,家常味道的好喝。蒸蛋是用滴雞精做的,不含油腥只帶鮮香,蛋液與高湯的比例是1:2.5,能蒸出極嫩滑的蒸蛋。生魚片是去補貨採買時帶回家的,上桌前再炙燒了一遍,鋪上爽口的磨蘿蔔泥,店家附的醬油和芥末不用,改用檸檬、醬油與一小匙柚子胡椒調出帶果酸的醬汁,非常般配,能帶出魚肉鮮甜的滋味。

這次的小玉不甜,都是淡水氣,哎~~採買一趟不容易呀~還買到難吃的真是要難受死了!

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台中景點 台北景點 高雄 台南景點 美食 旅遊?豪爽大力愛現
台中景點 台北景點 高雄 台南景點 美食 旅遊?豪爽大力愛現
2021年2月8日
熱度指數: 907
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#豪爽的台中

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❤Google評分:4.9顆星

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😍個人評論:4.9分

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🕵️‍♂️環境介紹:

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闊別一段時間的聚北海道鍋物重磅回歸台中,粉絲們可是敲碗許久!搭配全新型態的吃到飽自助吧,我們總算又有「聚」在一起的理由!

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老朋友回歸!聚北海道鍋物重返台中,分別在公益路和我們這次到訪的國安一路上設點。台中中科店位於米平方廣場二樓,從遠遠的地方就看到熟悉的經典視覺。

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空間以灰泥牆面襯底,線條俐落簡約。選擇色溫偏低的暖黃光,營造舒緩、溫暖的用餐質感。

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全新店型導入更多日式風格的元素,像是經典的浮世繪海浪,加上桌距之間特意拉長,不會有壓迫感。

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不必飛出國,聚直接幫你把櫻花樹搬進室內!坐在花樹下用餐,是不是感覺更愜意了呢?

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以往店家幫你配好好的蔬菜盤,現在聚也全面改採自助式囉!高麗菜、牛番茄、白蘿蔔、大黃瓜等多達二十幾種選擇,不怕夾到自己不喜歡的食材,也更有賓至如歸的感覺。

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吃火鍋最怕副食份量僅能塞牙縫,改採新型態自助吧之後,這裡的松露風野菇奶油炊飯、白飯、烏龍麵、拉麵通通任你吃到飽。淋上甜鹹交錯的牛肉壽喜燒,就是一碗涮嘴到不行的下飯神器!

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飲料區擺滿各式各樣的機台,從咖啡機、冰沙機到茶飲機應有盡有。當中特別推薦「黑豆奶茶」,剛開始只抱持著嚐鮮試試看,沒想到味道超好,一不小心連喝了好幾杯!

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飯後除了可以自己體驗擠冰淇淋的樂趣之外,還能搭配一旁豐富的配料,感受更多元的創意吃法。日式抹茶、抹茶拿鐵、札幌風牛乳等口味,加上蜜紅豆、黑糖珍珠等配料,立刻搭出高級感!

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吧台上提供十幾種醬料選擇,包括黃金柚子醬、蘿蔔泥、和風醬、洋蔥多蜜醬等,可以充分滿足沾醬控的喜好!想體驗多元吃法的朋友,不妨參考背板說明,調出屬於自己的「激辛特調辣醬」與「日式特調酸橘醬」。

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🤴特色餐點:

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雙人海陸聚 $1098

海陸雙拼向來都是聚的高人氣首選,有五種類型可供選擇,而且每一款套餐內容都略有不同。另外也有「單身友善」的獨享海陸聚,誰說一個人不能吃大餐?

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雙人海陸聚除了蒐羅了鮮魷、草蝦、蛤蜊、魚片、鮑魚等特選海鮮拼盤之外,還可從美國雪花牛肉、美國板腱牛肉、雪花豬肉等肉品中三選二,海陸雙享吃起來十分過癮!

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雙人海陸聚的特選海鮮拼盤澎湃有誠意,鮮蝦、草蝦齊聚一堂,肉質彈牙,吃得出品質是很新鮮的。

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很多人都衝著它而來!在IG上打卡爆紅的超萌「牛奶熊」,隨著札幌牛奶起司鍋一起上桌,眼巴巴望向遠方的模樣,不禁讓人直呼:「怎麼可以吃熊熊!」

以鮮奶製作的牛奶熊,可在湯鍋沸滾後放入,看起來就像是在「泡澡」似的,創意吸睛又有梗!此外,這一款湯底的底層還有附贈2片起司,濃郁程度保證能收服你的心!

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凡點札幌牛奶起司鍋就會搭配「現場刨絲」的桌邊服務,加入起司絲後能讓湯頭更醇郁,不說還以為在體驗哪家高檔的法式餐廳呢!

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雙人牛豬雙拼瀑布聚 $1090

會不會太浮誇!面對競爭激烈的火鍋市場,聚直接霸氣斷出全新的肉肉瀑布迎戰!傾瀉而下的粉嫩肉海,說甚麼也要先拍幾張照再說!

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肉肉瀑布系列提供雙人牛肉、雙人雙牛和雙人牛豬雙拼三種組合。我們點的雙人牛豬雙拼瀑布聚,內含美國雪花牛、雪花豬肉各500g,什麼肉都能吃一點,也比較不容易膩。當然,假如你真的愛牛成痴的話,完全可以直上牛肉量重達1000g的雙人牛肉瀑布聚。挑戰吃好吃滿,超高CP值!

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點用主菜就能暢享數十種野菜自助、日式飯麵副食、霜淇淋、甜點跟冷熱飲品,最低只要268元就能吃好吃滿,到2月底前還有滿千送千的活動!愛吃火鍋的朋友還等什麼,快挑一家離你最近的衝一波!

還有還有,深夜想吃鍋的朋友晚上21:30到凌晨01:30還有宵夜時段讓你吃到飽! 

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⛩店家資訊:

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🙋‍♂️店名: 聚北海道鍋物 台中中科店

🔍地址:台中市西屯區國安一路168號2樓

🈵電話:04 2465 0552

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一般介紹:

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I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚?
I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚?
2020年11月21日
熱度指數: 657
說讚數: 583
留言數: 74

📝2020.11.21(六)
🌸小餐桌的家餚🌸
🍡馬鈴薯燉肉 
🍡香滷油豆腐 
🍡菇菇炒菠菜
🍡櫻花蝦高麗菜


🎀
這幾天的台南天氣又像夏天了
忍不住開了冷氣😅

晚上有金馬獎頒獎典禮可以殺時間✌

祝大家週末愉快🎉🎉


✏️小筆記《非專業食譜和做法,歡迎指教。》
(1大匙15mL、1小匙5mL,料理專用量匙。)
🗒馬鈴薯燉肉
💟主要食材
梅花肉420克、牛奶洋蔥1/2顆(122克)、馬鈴薯1顆(246克)、紅蘿蔔1條(132克)、鰹魚風味高湯600mL、月桂葉2片
👉梅花肉切塊、洋蔥切塊。
👉馬鈴薯經過燉煮容易煮碎,所以可切大塊,並用削皮刀或自己習慣的器具,修除邊邊角角,燉煮過後比較能維持原型。切好、修完,泡飲用水10~15分鐘再稍微沖洗,能減少表面澱粉,口感也會更好。
👉紅蘿蔔較難煮熟(也比較不喜歡吃😆),所以滾刀切小塊。
👉沒有高湯,使用水也可以,燉煮過的蔬菜食材有其鮮甜味。
💟爆香食材
蒜末15克
💟醃料
日式醬油1.5大匙、清酒1.5大匙、細砂糖1.5小匙
👉至少醃漬30分鐘,或前一晚先醃好放冷藏。
👉淬釀醬油露•干貝風味、玉泉清酒。
💟調味料
日式醬油4大匙、清酒4大匙、味醂2大匙、細砂糖1大匙
👉龜甲萬鮮美露(柴魚)、玉泉清酒、工研味醂
💟作法
一、
不沾鍋,熱油鍋,中火炒香洋蔥後再下蒜末爆香。
👉洋蔥炒至呈現微焦,釋出甜味。
二、
豬肉下鍋拌炒至變色、微焦,再依序加入紅蘿蔔和馬鈴薯一同翻炒。
👉盡量讓紅蘿蔔和馬鈴薯都有沾附到油脂。
三、
倒入高湯和放入月桂葉,煮至滾,撈除表面的雜質,加入調味料拌勻,蓋上鍋蓋,小火燉煮約10分鐘。
四、
時間一到,打開鍋蓋確認紅蘿蔔是否已軟。
五、
紅蘿蔔已軟,則不加蓋轉大火煮至湯汁稍微濃縮(依自己喜歡的程度)。
六、
熄火,蓋上鍋蓋靜置約15幾分鐘讓食材入味,味道更融合,再開火稍微加熱,即可盛盤。


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