柳丁汁加熱資訊一覽在Mobile01、PTT、Dcard網友經驗分享跟推薦

在熱度網列表中整理了包含柳丁汁加熱的熱門影片跟討論,有46篇Facebook的貼文內容,其中有簡單哥、營養師愛碎念-孫語霙營養師、單媽美國奮鬥記、大V生活、愛然工作室等,共有312位網友參與留言討論,有22則IG的照片貼文,包含了有Andy Chien 簡大軒 ????、愛然/Taiwan????、簡單哥、仟仟的生活記錄本、Esme Lin等,同時還有419篇留言的反饋,另外還有YT影片共4個,裡面有糖餃子Sweet Dumpling、索艾克、簡單哥等創作者的影片,這些都會是網友討論與注意的柳丁汁加熱有關!另外還有關於柳丁汁的相關影片還有柳丁汁英文的各種內容以及柳丁汁做法的相關資訊這些都可以在這個柳丁汁加熱的列表清單中。

瀏覽更多網友們參與討論與知道的柳丁汁加熱是什麼內容吧:

簡單哥
2021年7月29日
熱度指數: 2764
按讚數: 2744
留言數: 68

簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔!

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」
「芒果搖身一變成清爽醬汁!」
-
⛱簡單哥小前置:
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
-
🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔!
-
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量

-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽,青花菜川燙至香氣出來,再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮,再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後,加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片,加入黑胡椒粒、鹽巴調味

#簡單哥
#輕食便當
#健康料理
#莎莎醬
#雞胸肉
#便當
#居家料理

營養師愛碎念-孫語霙營養師
2021年3月16日
熱度指數: 1331
按讚數: 1315
留言數: 106

【肚子太小的孕婦】
最近很多人看到我第一句話就是:「哇!你不像孕婦耶,肚子好小!」
  
一開始我把這句話當作誇獎,但有時候看到網路上其他孕婦的孕肚照,也會擔心自己是不是不太正常,加上最近遇到一些長輩,她們知道我已經五個月了肚子才這樣,忍不住(出於關心)的指正:
  
「你一定是吃太少了,寶寶才會長不大!你要多喝甘蔗汁!」
「你要多喝果汁,我跟你說,我每天都打一杯8顆柳丁打成的柳丁汁給我媳婦喝,孫女生出來超健康、皮膚超白」
  
......一天8顆柳丁,我還沒測妊娠血糖,拜託別害我啊😰
  
懷孕之後發現,古人流傳下來的養胎秘方還真不少,像是吃越多水果小孩皮膚越好、喝甘蔗汁養胎、吃酪梨牛奶追體重...等族繁不及備載(多到可以拍一集影片來分享),雖然不能說完全無道理,但有些過度食用反效果真的很大,也會造成孕婦的壓力。
  
真相:
1.孕婦需要的熱量真的沒有想像的多,前三個月甚至不需要刻意增加熱量。
2.懷孕中期以後,每天需要多增加300kcal的熱量(300kcal真的不多,超過熱量就是胖在媽媽身上)
3.胎兒發育的大小和媽媽肚子的尺寸沒有正相關,胎兒多大多小,醫生會判斷。

單媽美國奮鬥記
2019年6月28日
熱度指數: 277
按讚數: 203
留言數: 94

《非炸即糊的南方菜》

對美國抱有夢想的朋友們
除了在好萊塢電影裡看到的光鮮場景
你有沒有想過
地球另一邊的人都吃些什麼?

首先一般美國人很少動火的
如果只是隨意的一餐
美國人會⋯⋯
1、買速食(麥當勞、漢堡王等)
2、買或自備生菜沙拉、水果
3、自備薯片、餅乾、三明治(起司或果醬)
4、加熱微波食品、比薩或罐頭
5、單喝汽水、啤酒或咖啡

Grace這裡要來分享的
是一般你在party或是餐廳裡會遇到的食物
所以以下的照片已經是美國人眼中的豪華版食物

個人先把這些菜色區分成以下類別:

1、肉類
所有沒裹粉的裸肉如雞或豬柳
大多用強烈煙燻風格的BBQ醬料調味烤熟
撥絲處理後用漢堡皮夾來吃
其餘的肉類就是裹粉做成炸物
還有一種豬絞肉調粉混洋蔥加醬烤過
看起來很像台灣瓜仔肉的南方菜
Grace 不察誤吃過兩三次發現是甜的而且很鬆軟
從此列入拒食名單

海鮮非常稀少而且都不新鮮
用重奶油掩飾腥味

牛肉平價又新鮮
但因為牛排或牛漢堡肉冷了不好吃
一般聚會或吃到飽餐廳是見不到他們的

美國人不用醬油
各式BBQ醬等於他們的醬油
他們中國餐廳所謂的醬油
我覺得比較類似三倍稀釋的醬油膏加雙倍糖
不用問當然要吃滷肉飯、紅燒肉得自己煮
所有的東方佐料請到亞洲超市找
(一般超市的醬油是美國口味醬油)

2、菜類
菜類若不是生菜沙拉
大多切很碎做成奶味很重的焗烤或燉烤相伴
最常見的是美國包心菜、花椰菜、西班牙菜、青豆、玉米
有時裡面還再加上煎培根調味
要注意 美國人用的起司通常是廉價人造起司

生菜沙拉部份則跟台灣很類似
不同的是他們把洋菇也當沙拉的一部份

最值得一提的是
台灣沒有的BBQ醬燉豆
非常的常見 只要有party就會出現
強烈的煙燻味加上豆子口感
沒有開放的心請勿嘗試 會嗆到

美國人還很喜歡把瓜類裹粉炸
或是做加很多奶油的馬鈴薯泥
仔細想想這些烹飪法做出來熱量跟肉差不多
Grace通常跳過不食用

所有台灣你喜歡的菜葉類
小白菜青江菜...你在這裡都找不到
少部分華人超市有的都是天價

3、點心
美國人很愛吃布朗尼、杯子蛋糕、巧克力丁餅乾
我覺得美國甜點最可怕的地方是
所有的點心都非常甜
相對的我的美國朋友也覺得我很可怕
做的點心一點都不甜
另外不論哪種點心奶油也加的很多
所以要符合美國的口味
台灣食譜的糖跟奶油多加一倍就對了
看看倒數第一二張圖
這生日蛋糕看起來很美
但其實糖霜是非常結實濃厚甜
蛋糕體吃起來很像重起司蛋糕般奶油多到紮實
咬下去只有非常甜膩混合奶油口感可形容

美國人吃冰淇淋也很喜歡加上
勾芡的巧克力、水果醬他們稱作「布丁」
讓熱量更上一層樓(倒數圖四)

另外還有所謂的創意甜點無膽勿試
以Grace最近參加的party主人做的點心為例
把果凍、可口可樂、堅果、乳酪等絞碎混在一起
做成的糊狀物叫做果汁布丁
我嚐了一點覺得滋味真是難忘呀

幸好Grace會做台灣版甜點
所以索性省下買甜點的預算自己做了

4、米麵類
美國人不吃米
一般餐廳有米飯的話
是把米飯加料後當配菜吃
墨西哥餐廳有主食米飯也是加料過的
而且這兩者的共同點是
他們用的是印度米或泰國米
是沒有黏性瘦長型的米
所以我認識的亞洲人
都自備電鍋到亞洲超市買日本米來煮

麵食這裡只有非常便宜的義大利麵可買
不然就是不好吃的美國泡麵
其他都要到亞洲超市找

5、水果飲料
美國人不分四季飲品永遠加冰塊
下雪了還是要喝冰塊水
除非你要求去冰 不然杯子裡一定有冰塊
每間餐館也提供汽水無限續杯
所以很多美國人習慣一天要喝到3-4罐汽水

常見水果有各式蘋果、葡萄、桃類
香蕉、小橘子、柳丁、番茄、櫻桃
不甜的西瓜、芒果跟哈密瓜
如果吃不習慣這裡的青菜
水果是很好的選擇

大家看完了文章會不會想說
沒關係 那就什麼都去亞洲超市買來煮就好囉
要注意 所有的亞洲物資在美國都是2.5倍以上價格
Grace初來就因為這樣瘦了快十公斤

——————————————

這是我來美三年的心得
沒有煮菜細胞又不能接受美國食物的人
如果你剛好又挑嘴而口袋也不夠深
勸你們三思而後來或不來 ⚠️⚠️⚠️
貿然過來會變瘦喔

大V生活
2020年3月6日
熱度指數: 267
按讚數: 265
留言數: 3

【對孩子說話要講重點】亮亮第二次打破玻璃,上次打破只有一歲(玻璃杯)紀念品通常沒辦法複製一個給孩子,但打破的如果是花錢即可買到的商品你會怎麼做呢(後半段)

今早亮亮打破在沖繩Diy的玻璃水族館紀念品,看到亮亮把玩我提醒他:

「雙手扶著,坐好,放在桌上看。」

轉身陪好好吃早餐時,傳來砰的一聲。

「亮亮,你沒有扶好水族館,掉到地上~破掉了」
▶️告訴孩子發生了什麼,大人常覺得孩子知道自己正在做什麼,而跳過告訴他問題的重點。

💡以這次的案例,重點是打破了,還是地板變髒呢?
大人常常把多個問題混在一起,孩子搞不清楚是哪裡做錯了。
📍舉個例:就跟你說了要小心,你怎麼都不聽話呢,地板變得很髒很難整理耶!

你覺得孩子的重點要放在「要小心」「不聽話」還是「地板髒」呢?

通常我們是希望孩子重點放在要小心對吧?避免模糊焦點!

『媽咪撿起來』

「我要先打掃一下,被你摔壞了,可能沒辦法撿給你」
▶️先做該做的事,不被孩子牽著情緒走。

亮亮聽到沒辦法給他後開始大哭。

『亮亮想要破掉的,破掉沒關係嗚嗚嗚』

「我聽到了,等我掃完我再看有沒有辦法給你」
▶️不要不理會孩子,他只會情緒越來越大

『現在,現在就要給我!那邊沒有壞掉啊』

「媽咪掃完會判斷,安全才能給你」
▶️堅定你的態度

『嗚嗚嗚,你快點掃,掃快一點啦』

「沒辦法,玻璃要很小心,弟弟可能會吃掉。
亮亮如果不想要等,以後拿東西要小心,就不用等媽咪整理了」
▶️告訴他為什麼不行現在滿足需求。
切記別落入跟孩子過度講道理的死胡同裡

『嗚嗚嗚⋯買一個新的給我』

「這是上次去沖繩做的,如果你很喜歡,下次去沖繩我們還可以做一個,但是不會一模一樣!」
▶️避免說謊,許多人會想順著孩子,希望能安撫他的情緒而跟他說好,做一個一樣的,但這不是事實啊~

『嗚,下次會小心,如果掉下來會破掉,壞掉就沒有了對嗎』

「對,玻璃我都拿下來了,這邊還有沒有壞掉的部分,可是我們沒有合適的玻璃裝..你上課時媽媽找看看吧」

『那..先放在不鏽鋼碗欣賞他!』
▶️孩子找出自己能接受的不一樣

🔸產品介紹一小段後面繼續看教養:
我用的太順手忘了介紹不鏽鋼盒啊~這邊快速介紹一下,這幾天做菜如果有用再來分享。

酷藝師保鮮盒使用度超廣,耐冷-40耐熱可達400度,無論使用在烤箱、氣炸鍋、萬用鍋、電鍋都沒問題,還能使用在短時間(5分鐘)的瓦斯爐/電磁爐上!

原因都是他的優良材質POSCO不鏽鋼18-8(304J1),不鏽鋼盒很常見,我推這款是因為可以微波加熱(五分鐘內)超神奇的吧!
從煮到保存到加熱一盒搞定,少洗碗94開心啊~
🔸跟百寶袋一起買:https://gbf.tw/vcs0z

📍延伸閱讀:孩子的不小心要再給他機會嗎?

早上的插花事件有跟V友討論到~亮亮趁我上廁所打翻了花瓶,我把花瓶收起來變成鮮花貼紙活動(當然收起來花瓶亮亮會很傷心)

打翻當下我不在現場,我並不知道亮亮是故意或是不小心打翻了花瓶,但是我的作法都是一樣的「打翻了一起整理吧!因為打翻了所以今天的插花活動結束了,明天你可以小心的再繼續插花噢」

🌟如果孩子不是故意的而是不小心打翻的,為何不能再給他機會呢?

是的,在我家就是這樣,我試著教導亮亮有些事情就是只有一次機會。

如果你今天「不小心」沒有做好,那沒關係媽咪會陪你整理(也不會額外處罰他)明天你可以「多小心」的再練習。

當然如果你家想要給孩子兩次或是三次機會都可以的喔~重要的是說到做到!

✨說到這就要提到,我家是不打不罵不威脅不利誘不恐嚇為大方向的教育理念,我認為「小小孩是光講道理沒用的,必須以事發的後果來學習」

以花瓶事件來看,不小心打翻花瓶的後果就是今天不能插花了,如果喜歡插花那麼以後要小心。

今天我們是家人,我們可以也願意給孩子很多次機會,但是以後在外面就不見得每個人都能這樣對待孩子。

💡舉個蒙特梭利教室的例子:孩子有一項工作是榨柳橙汁~要自己榨完再喝掉。

假使今天你的孩子過程中「不小心」打翻了,你會央求老師再給孩子一顆柳丁來榨嗎?

📍教室的作法會是這樣的:
請孩子去詢問其他同學能否分他一點柳橙汁或是柳丁,但是其他孩子當然可以有不分享的權利。
最後很可能你的孩子只能眼巴巴看著大家喝果汁,自己什麼都沒有還可能要整理打翻的柳橙汁。

父母看到這狀況一定很心疼,殘酷嗎?

我覺得不!

🌟在孩子傷心時有深愛的父母支持陪伴,孩子透過許多可承受的小小挫折累積能量成為更強壯的人。

#溫柔且堅定
#說到做到
#好亮育兒日誌

愛然工作室
2020年12月15日
熱度指數: 242
按讚數: 227
留言數: 21

《冬日裡的橙片寶石》

第一次吃到糖漬橙片是我的好朋友黃偈自己在家製作分享給我的,
拿在太陽光下看,果肉亮晶晶的很飽滿,另一半裹上巧克力,不只外觀顏色很很鮮明好看,味道跟口感也很有層次!

聽說是做了好幾天才完成,非常珍惜的咀嚼了好久才捨得吞下去。

/

一直到前幾年回鄉下住,田裡有兩棵的橘子樹結實纍纍,每天路過扯幾顆來吃還是吃不完,實在捨不得看他掉在地上爛掉,只好袖子一卷、來場蜜漬橘片馬拉松吧!因此到了冬天總有那麼一個禮拜泡在糖漿裡熬著橘子。

不過,因為橘子皮肉容易剝離,因此不適合做成圖片中片狀的形式,可以只取橘皮,或是壓成一整顆的橘餅,如果大家想要製作,還是建議採買柳丁、香吉士這種的。

這次使用的是 范穀有機橘園 的有機柳丁來製作,因為我媽很crazy一次買了整整一大箱放在店裡想要分享給客人買,但是沒有藥水的有機農作物保存期限很短,只好趕快給他蜜起來!🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

____________

食譜如下:
柳丁數顆
糖則是去完苦水柳丁總重的70%~80%
(我這次是用有機砂糖+二砂+原色冰糖,因此蜜出來的顏色會比較偏橘褐色,全用白糖就會很乾淨明亮。)

我總共做了五天,基本上食譜都大同小異,有三天版本、也有七天的!大家就自己選時間上可以配合的即可~!

🏃🏻‍♀️<day1>:吐苦水!
👉step1:柳丁洗乾淨,用針在表皮均勻戳洞,以便白色纖維的苦味可以被釋出。
👉step2:把戳洞後的柳丁丟到大湯鍋裡,注入清水直接冷鍋中火開始煮滾後轉小火再滾十分鐘,把水倒掉,再重新注入新的清水....重複此步驟三次。
👉step3:最後一次水倒掉之後再裝滿清水,放置隔夜即可。

🏃🏻<day2>:持續去苦水+開始糖漬!
👉step1:隔夜清水倒掉,重新注入清水煮滾,此時!可以喝喝看煮滾後的水是否還有嗆嗆辣辣的味道,如果有,就再重複做去苦水的步驟,直到水不嗆不辣,就走完去苦水的階段了!

👉step2:把去完苦水的柳丁撈起來,放涼之後用刀以0.5的厚度切片去籽,頭尾可以切成條鋪在底度,做成橙條。

👉step3:將全部柳丁的總重乘以0.7,得到糖的比例,再將糖與橙片分層交錯放到鍋子裡面。

👉step4:中火開煮!滾了之後轉小火,持續煮滾30分鐘,關火,放置隔夜。

🏃🏻‍♂️<day3>:漫漫糖漬日
👉step1:中火開煮!滾了之後轉小火,持續煮滾30分鐘,關火至冷卻後,重複此步驟三次。

👉step2:將橙片撈起,放在撈網或是瀝乾架上讓湯汁自然滴落,可放置隔夜讓他慢慢滴。

🧎🏻‍♂️<day4>:烘乾日
👉step1:整齊排列在網架上,烤箱90度烘烤一個小時出爐,放置室溫一天,如果不沾巧克力,在這天就完成了呦~

🏃🏻‍♀️<day5>:上妝日
👉step1:將喜歡的巧克力隔水加熱進行調溫,這個步驟太高深,我是參考網路上方便操作的調溫方式,需要的再私訊我

👉step2:最後將橙片一半裹上巧克力放涼至定型就大功告成拉!!!!!

________________

你要是看到這邊我也是太佩服了,我打到都累了哈哈。
以上,給大家參考我的 #糖漬橙片

這次的成品讓我超驚豔的,不是因為食譜很讚,而是柳丁品質太好了!甜中帶酸,柳丁味香到不行,蜜完的橙片我媽一次至少吃五片,差點又要訂一箱叫我蜜,賣鬧,蜜橙片真的太繁瑣拉~~~

走完橙片馬拉松,保證吃著每一片都是抱著感恩的心,在時間淬煉之下,怪不得每一片都像寶石一樣閃閃發光~✨

我只能說,糖漬橙片一年做一次就夠啦~(懶

Andy Chien 簡大軒 ????
Andy Chien 簡大軒 ????
2020年12月17日
熱度指數: 3244
說讚數: 3189
留言數: 55

.
N'oublions jamais que même la plus simple des soupes peut emouvoir le coeur!
J'ai préparé 400 portions de Velouté de courge butternut et patate douce / Vin Chaud épices ( Produit Bio et Local ) pour la fête d'anniversaire de @mafermeenville.brotteaux . A la fin, il 'en reste beaucoup. Je les distribue a mes voisins et les amis sans-abri. J'espère que tous ceux qui boivent le velouté pourront se sentir au chaud et bienveillants pendant l'hiver froid. 💪🏼👨🏻‍🍳
當年要來法國前夕,還記得那是一個下午就要買單程機票的早晨,聽友人的建議去行天宮求籤,我那時只想知道沒有任何背景的我,走廚藝這條路行的通嗎?恩主公給了我一個很棒的回答:「只要你做出來的食物能感動你自己,那你就能感動所有人。」而這句話從此成為我的圭臬,一直伴隨著我。
這次跟大家分享一個很簡單能感動味蕾的胡桃南瓜濃湯和熱紅酒作法。
胡桃南瓜濃湯:
將胡桃南瓜一顆(1.5公斤)削皮對剖去籽,其中一半切丁,另一半淋上橄欖油和一些粗鹽放進預熱好的烤箱,烤至表皮呈現金黃焦香並且帶著皺摺的油光。蕃薯(1公斤)削皮切丁。準備兩鍋水,水量皆是蓋過內容物即可,一鍋煮番薯(加入一片老薑),另一鍋煮切成丁的南瓜和烤完成的南瓜(放在一起煮)。等待熟化的過程中可以準備一鍋香草高湯(五枝百里香,一枝迷蝶香,兩片月桂葉,一公升的水)。將蕃薯挑去薑片與煮番薯水以及南瓜與煮南瓜水用攪拌機或均質機攪打均勻,用鹽巴調味。依照個人喜好的濃稠度加入香草高湯做調整(我這樣的量加入了300cc的高湯)。品嚐前將濃湯煮滾後熄火,加入一大湯匙的鮮奶油拌勻(這時濃湯的顏色應該會由橘紅色變成鵝黃色)(建議熄火後再加入鮮奶油以降低油水分離的風險)現在是黑松露的季節,所以我刨了幾片松露到湯裡,上頭點綴香菜幼苗🌱(大家這裡也可以用一小茶匙的松露油和香菜提味又或著是簡單的磨幾圈黑胡椒)希望你們都能被自己做的這道濃湯所感動,也別忘記與身邊的人分享你們用心做的這道溫暖!
香料熱紅酒:
紅酒一支(挑選酒體圓潤飽滿的會蠻適合的)丁香四顆/ 八角兩顆/ 肉桂兩支/ 柳丁一顆/ 大荳蔻半顆敲碎/ 小荳蔻五粒/ 杜松子十顆。將紅酒倒入廣口鍋中,加熱至滾。將所有香料文火乾炒或是低溫烤至香味出,放入紅酒中。紅酒滾沸後轉小火與香料一同熬煮兩個半小時後,放入柳橙皮關火浸泡半小時。再開火用一丁點的鹽巴和些許白糖還有擠出的柳橙汁作調味🍷
現在換你們去感動其他人了😉

愛然/Taiwan????
愛然/Taiwan????
2020年12月15日
熱度指數: 1053
說讚數: 1030
留言數: 23

食譜如下:
柳丁數顆
糖則是去完苦水柳丁總重的70%~80%
(我這次是用有機砂糖+二砂+原色冰糖,因此蜜出來的顏色會比較偏橘褐色,全用白糖就會很乾淨明亮。)

#一些步驟圖片我有放在精選呦

我總共做了五天,基本上食譜都大同小異,有三天版本、也有七天的!大家就自己選時間上可以配合的即可~!

🏃🏻‍♀️<day1>:吐苦水!
👉step1:柳丁洗乾淨,用針在表皮均勻戳洞,以便白色纖維的苦味可以被釋出。
👉step2:把戳洞後的柳丁丟到大湯鍋裡,注入清水直接冷鍋中火開始煮滾後轉小火再滾十分鐘,把水倒掉,再重新注入新的清水....重複此步驟三次。
👉step3:最後一次水倒掉之後再裝滿清水,放置隔夜即可。

🏃🏻<day2>:持續去苦水+開始糖漬!
👉step1:隔夜清水倒掉,重新注入清水煮滾,此時!可以喝喝看煮滾後的水是否還有嗆嗆辣辣的味道,如果有,就再重複做去苦水的步驟,直到水不嗆不辣,就走完去苦水的階段了!

👉step2:把去完苦水的柳丁撈起來,放涼之後用刀以0.5的厚度切片去籽,頭尾可以切成條鋪在底度,做成橙條。

👉step3:將全部柳丁的總重乘以0.7,得到糖的比例,再將糖與橙片分層交錯放到鍋子裡面。

👉step4:中火開煮!滾了之後轉小火,持續煮滾30分鐘,關火,放置隔夜。

🏃🏻‍♂️<day3>:漫漫糖漬日
👉step1:中火開煮!滾了之後轉小火,持續煮滾30分鐘,關火至冷卻後,重複此步驟三次。

👉step2:將橙片撈起,放在撈網或是瀝乾架上讓湯汁自然滴落,可放置隔夜讓他慢慢滴。

🧎🏻‍♂️<day4>:烘乾日
👉step1:整齊排列在網架上,烤箱90度烘烤一個小時出爐,放置室溫一天,如果不沾巧克力,在這天就完成了呦~

🏃🏻‍♀️<day5>:上妝日
👉step1:將喜歡的巧克力隔水加熱進行調溫,這個步驟太高深,我是參考網路上方便操作的調溫方式,需要的可以私訊我!

👉step2:最後將橙片一半裹上巧克力放涼至定型就大功告成拉!!!!!

______________
你要是看到這邊我也是太佩服了,我打到都累了哈哈。
以上,給大家參考我的 #糖漬橙片

這次的成品讓我超驚豔的,不是因為食譜很讚,而是柳丁品質太好了!甜中帶酸,柳丁味香到不行,蜜完的橙片我媽一次至少吃五片,差點又要訂一箱叫我蜜,賣鬧,蜜橙片真的太繁瑣拉~~~

走完橙片馬拉松,保證吃著每一片都是抱著感恩的心,在時間淬煉之下,怪不得每一片都像寶石一樣閃閃發光~✨

我只能說,糖漬橙片一年做一次就夠了~(懶

簡單哥
簡單哥
2021年7月29日
熱度指數: 891
說讚數: 879
留言數: 12

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」
「芒果搖身一變成清爽醬汁!」
-
⛱簡單哥小前置:
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
-
🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔!

-
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽,青花菜川燙至香氣出來,再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮,再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後,加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片,加入黑胡椒粒、鹽巴調味

-
#簡單哥 #輕食便當 #健康便當 #雞胸肉 #莎莎醬 #美食
#料理 #convenient #delicious #easybrofood #弁當べんとう
#簡單料理 #家常料理 #料理初心者 #料理男子
#料理紀錄 #料理教室 #家常料理 #快速料理
-
Facebook搜尋▶簡單哥
Facebook社團搜尋▶簡單哥大家庭
Youtube 搜尋▶簡單哥

仟仟的生活記錄本
仟仟的生活記錄本
2021年2月19日
熱度指數: 624
說讚數: 614
留言數: 10

《#仟仟吃什麼》

TGB很牛炭燒牛排-勝利店

🔸安格斯板腱心400g
🔸熔岩蝦球(3顆)
🔸TGB脆薯

不得不說一下最近在竹北
找到了一間看起來很厲害的牛排店
距離竹北喜來登不到5分鐘的路程吧
位於勝利十一路上!
這次我點的是安格斯板腱心
吃起來油花分布的蠻均勻的
而且不會吃後最後感覺柴柴的
最有趣的是會準備一顆加熱石
排餐的部分原則上準備3分熟
依照每位客人自己喜愛的程度自行加熱
每一口都可以吃到熱熱的感覺
只能說充滿了幸福感
不過點心類的薯條和蝦球
相較之下就蠻平庸的
不過副餐的部分又把分數拉了回來
泡菜吃起來很順口
玉米濃湯跟羅宋湯用料很實在
冰淇淋的等級也挺不錯可以輕鬆挖取
不過最最最讓我喜歡的是柳丁汁
使用新鮮柳丁現榨很甜很濃郁
簡直太好喝了啦
整體用餐還算是很滿意
是值得回訪的店家

📍店家地址:30286新竹縣竹北市勝利十一路91號
🗓營業時間:11:30–14:30/17:30–21:30
⚠️休息日:無
💰消費金額:400-1000元
📱電話:03-6688468
#新竹#美食#food #eat#good#食物
#圖文#吃#食#柳丁#濕式熟成#肉
#玉米濃湯#小吃#排餐#牛排
#TGB#牛#食記#打卡#西餐
#taiwan#hsinchu#套餐#竹北
#新竹美食#圖文#北部#竹科#風

Esme Lin
Esme Lin
2020年1月9日
熱度指數: 657
說讚數: 591
留言數: 66

早安安♥!星期五是一般上班族最喜歡的日子了。忙完了這天,又可以放假了。就讀大二的兒子,今天考完試也要開始放寒假了。
今天繼續把最後的三顆刈包吃完。
所以今天早餐...
【巧克力核桃刈包】
蒸熟的割包塗上巧克力醬在放上核桃仁即可。兒子超愛吃巧克力的,所以今天繼續給他吃。
【紅豆煉乳優格刈包】
煮熟的紅豆加上煉乳和希臘式優格,使用攪拌機拌勻。
塗在蒸熟的割包上即可。
【香菜酥皮腐乳刈包】
豆皮我買炸過的,經過氣炸鍋200度15分鐘。加熱的過程中,把油逼出來。所以烘烤的過程中,需要去吸幾次油和翻面。這樣的豆皮酥酥脆脆的很香,也很好吃。
在蒸熟的割包,塗上甜酒口味的豆腐乳,再放上酥酥的豆皮,放點生菜和香菜。這是屬於大人口味的。
之前我看過一本食譜,作者介紹從小在眷村長大的她。最懷念的滋味,就是吃山東饅頭時,沾著豆腐乳吃。
真的是很搭耶~ ………………………………………………………………………………………………
【綠拿鐵】
波菜(要燙過)、鳳梨、蘋果、木瓜、芭樂、柳丁、香蕉、核桃仁、大豆卵磷脂、亞麻仁籽粉。
最近都打差不多的食材,因為吃完,也無法補貨。😂
…………………………………………………………………………………………
【綜合果汁】
蘋果🍎、香蕉、芭樂、柳丁、木瓜、大豆卵磷脂、亞麻仁籽粉。
🛒使用HANSHOW USB 榨汁機打成汁。這台隨行式的榨汁機,其實是很方便使用和清潔。但是如果你是對於口感需求,要滑順綿密的話。那家庭式的才能符合需求喔…有興趣的可至IG首頁瞧瞧。優惠只到22號喔…

#早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄#素食 #素食料理 #素食早餐 #氣炸#氣炸鍋 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋好好用 #氣炸鍋料理 #艾絲米的氣炸餐食 #健康飲食 #breakfast #艾絲米的廚房 #綠拿鐵 #綠蔬果汁#果汁#蔬果汁
——————————————————
#艾絲米的胡言亂語
昨天早上偷閒的逛了一下早市。發現樹林最大的市場,竟然沒有人賣這種造型的刈包捏~🤔
好吧~應該是它也比較貴一點。
順便買了半隻鴨和鹹菜。打算晚上煮鹹菜鴨肉湯。然後又買了一大把的芥菜花,準備繼續試驗看看,是不是一樣能把衝菜做成功。
晚上下班回家時,朋友敲來訊息說衝菜很好吃。問我怎麼煮?我也是很老實的告訴她,我正在研究中。
嘿嘿嘿......
今天一早起床,立刻走到廚房。打開盒子後,俯身一聞。
嗯~
味道跟昨天一樣,隱約能聞到芥末味。立馬試吃後,流下了感動的眼淚。
(明明是過敏在流淚的🙈)
不管了。劇情就是這樣。
趕緊去調了醬油、醋、香油。分別切了蒜、辣椒、薑。裝到保鮮盒中,準備等等一起帶出門。
昨天跟桃園某間公司的姐姐們,分享我做衝菜的血淚史時,發現她們都沒吃過耶~我就跟她們說,如果有成功,我再帶去給她們嚐嚐。
成功的衝菜吃起來,是帶著芥菜甜味和很嗆的芥末味。
失敗的衝菜吃起來,是帶著芥菜的苦味。
只是失敗的衝菜不用丟棄,把它當雪裡紅炒成重口味。下飯又好吃。記得要加些糖去綜合掉它的苦味就行。
吃衝菜的時候,一般都是再使用醬油、醋、香油或是一點糖去調味。再放辣椒、蒜或薑去增添風味。因為桃園的姐姐有吃素的。所以我才會準備薑。
其實這道菜也不一定是每個人都會喜歡的,就如同排隊美食一樣的道理。在地人喜歡的,經過網路、媒體曝光後,立馬變成排隊名店。但身為外地人的我們,真的跟風去品嚐後,也未必會喜歡。
——————————————————
昨日晚餐除了煮一鍋鹹菜鴨肉湯外,我還使用氣炸鍋炸了 @chris_cook_eat 克里斯教學的【脆皮燒肉】喔…
只是不專業的學生我,沒依造老師教的,使用一把竹籤去刺豬皮。而是用叉子....所以後來烤出來的成品,不夠美。但是一樣(很)好吃耶~
哈哈....以後不用去外面買貴貴的脆皮燒肉了。
話說,前一晚我在醃製豬肉時,我家老爺站在廚房抽著煙。
他說妳又再胡搞什麼了。
因為當時我正拿著叉子,一直對著一塊豬肉猛刺中... .🤣🤣🤣