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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2021年2月22日
熱度指數: 5173
按讚數: 5156
留言數: 5678

呂昇達老師團購 ★ 2/22-3/5 ★ 2021 新色上市 ~ 山崎家電 - 5.5L 高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP ( 預計 3/15 開始陸續發出 )
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2021年 全新三款色系 ( 鋼鐵灰 / 薔薇粉 / 經典白 ) #團購價63折起
(1) 鋼鐵灰 ---- 原價 $11,900元 團購價 $ 8,499元 【71折】 團購數量:50台
(2) 薔薇粉 ---- 原價 $11,900元 團購價 $ 8,499元 【71折】 團購數量:50台
(3) 經典白 ---- 原價 $11,900元 團購價 $ 7,499元 【63折】 團購數量:100台
售完會採預購方式,4月之後到貨

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然後標註/tag你的天字第一號試吃員^.^
結團之後,老師會抽出一位幸運兒
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容量:5.5L 全組304#不銹鋼攪拌桶和不銹鋼配件
並且符合2020新CNS驗證登錄標準
不銹鋼特製攪麵勾:吐司、甜麵包、中式油皮製作
打蛋攪拌器:戚風蛋糕、海綿蛋糕、奶油霜製作
人字攪拌棒:磅蛋糕、中式油酥、餅乾製作
六種檔位選擇,迅速成團、快速出膜、打發綿密
攪拌特色:行星攪拌運行軌跡,更到位、無死角
彈出式自動抬頭設計,搭配可拆卸攪拌棒,實用方便
650W低耗能、高效率,家用烘焙最佳幫手!
高性能全銅線電機+特製金屬齒輪傳動系統,連續使用不擔心

❤【連絡窗口】❤
● LINE客服官方帳號:@kal8888
請於上班時間洽詢 , 週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00
❤ 重要提醒 :
依消費者保護法之規定,線上購物消費者享有商品貨到日起七天(含例假日)猶豫期的權益。
1. 鑑賞期為商品貨到次日起七天計算,超過七天猶豫期,恕無法受理退換貨。
2. 鑑賞期非試用期,退換貨商品(含贈品及部分加價購商品)須全新狀態且保持商品本體、配件、贈品、保證書及所有附隨文件或資料的完整性。若有遺失、毀損或缺件,您必須依照毀損程度負擔回復原狀之必要費用。
3. 收受商品後,應依通常程序從速檢查,發現商品有瑕疵時(如包裝破損、運送途中損壞....等狀況),請立即拍照存證並即時與客服聯繫,我們會立即為您處理退換貨事宜。
4. 退貨的商品請以其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字,若原廠包裝損毀恕無法接受退貨或需負擔部分整新費。
5. 團購為低於市場之優惠價,非商品瑕疵問題須辦理退貨者,退款時會扣除來回運費100+100元(離島450+450),若無法接受者請勿下單,下單者視同同意以上內容

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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2020年6月24日
熱度指數: 4973
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留言數: 4877

呂昇達老師攪拌機-預購團 ( 7/31開始陸續發貨 ) ★ 6/24-7/5 ★ 山崎家電高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP
#限量100台
#初學者入門款最佳選擇 #烘焙人的第二台專業攪拌機
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市價 $ 11900
呂昇達老師團購價 $ 7499
1. 保固一年: 收到貨日起30天內若有問題,原廠會派宅配到府收件,客不需負擔任運費,購買日起30天後若有問題需自行寄送回廠端.若不便寄送廠可代派宅配收件(運費單趟200元),保固內商品於維修完後廠會直接寄回給客.
2.保固範圍為主機不含配件,在正常使用下造城的故障皆為保固內容.
台灣本島地區免運費,離島運費加收 450/ 台

如有相關問題可以洽詢客服 :
LINE客服官方帳號:
kal-go
PS : 請勿發郵件,郵件客服端已經不再提供服務 ~
請於上班時間洽詢 , 週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00

老師這次和公司洽談了山崎高效專業抬頭式攪拌機
而且是最新型的SK-9990SP
非常適合烘焙初學者
以及家中需要第二台專業攪拌機的同學們
同時可以攪拌麵包和製作點心的更多元化的需求

㊗️慶祝端午節&防疫有成🈵
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#最新款山崎家電高效專業抬頭式攪拌機
呵呵~老師絕對有好康給大家
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贈送一台最新款的山崎家電高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP 《市價:11900元》

#古早味雞蛋布丁蛋糕 #日式生吐司 #蛋黃酥 #老奶奶檸檬蛋糕
山崎家電高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP
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呂昇達老師團購價 $ 7499

容量:5.5L 全組304#不銹鋼攪拌桶和不銹鋼配件
並且符合2020新CNS驗證登錄標準
不銹鋼特製攪麵勾:吐司、甜麵包、中式油皮製作
打蛋攪拌器:戚風蛋糕、海綿蛋糕、奶油霜製作
人字攪拌棒:磅蛋糕、中式油酥、餅乾製作
六種檔位選擇,迅速成團、快速出膜、打發綿密
攪拌特色:行星攪拌運行軌跡,更到位、無死角
彈出式自動抬頭設計,搭配可拆卸攪拌棒,實用方便
650W低耗能、高效率,家用烘焙最佳幫手!
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#團購說明
📌 重要說明:本團為預購團,可以接受國內外各家信用卡刷卡及銀行匯款,轉帳 ( 部分銀行可刷卡分3期 )
目前可以分3期的刷卡銀行:台新, 玉山, 台北富邦, 遠東, 永豐, 國泰世華, 華南, 日盛國際商銀, 台灣樂天, 安泰, 聯邦, 兆豐商銀, 台中商銀, 上海, 凱基, 匯豐, 星展, 臺灣新光, 合作金庫, 彰化, 第一, 元大, 陽信, 臺灣企銀, 華泰, 三信
本團為預購團,預計於 7/31 開始陸續發出
每天的付款都會在當天晚上對帳,隔天的下午三點前會收到mail的通知並更新狀態,付完款不必通知客服人員,若付款後隔天沒收到通知或者訂單狀態未更新請跟官方LINE客服小編查詢,
LINE帳號是 : kal-go
3. 因每日客服訊息量大,問完問題請耐心等候,客服小編一定會幫各位回覆處理的 ~
4. 若因個人因素須取消訂單辦理退款,將會收取15元手續服務費+退款的轉帳費15元一共30元,刷卡退款者刷退時會扣除15元手續服務費,特此公告 ~

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2020年10月8日
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留言數: 4399

呂昇達老師團購 ★ 10/8 - 10/18 ★ 山崎家電高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP ( 2020年最後一團,10/29 開始陸續發貨 ) #粉絲專頁回饋抽獎活動
#限量100台 #初學者入門款最佳選擇
山崎家電高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP
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2020年最後一團
還在考慮的同學...
可能要等明年過完年看廠商進貨了
每次這台都要等上預購一個月的時間
這次不用等一個月~

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10月18日老師會抽出一位幸運兒
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1. 已匯款者會在匯款當天夜晚12點系統對帳,隔天下午15點前會發送確認入帳郵件給您所填寫的mail信箱.

匯完款不用通知客服人員,若匯款後第二天下午15點前您的狀態未更新到已付款狀態再洽詢客服哦 ~

2. 發貨日期 : 本團預計於 10/29 開始陸續發貨 ( 廠商統一作業 )

3. 若有問題須詢問客服者,請加官方LINE洽詢,耐心等候,客服人員一定都會幫大家回覆處理的哦,謝謝您的配合 ~

[ 團購時間 ]
填單提交: 10/8 - 10/18

[ 匯款期限 ]

請在訂單成立後 2 天內完成匯款 。

[ 團購流程 ]
填單提交→收到確認mail→匯款→系統核帳→隔天發送到帳確認mail→安排發貨

您可在mail裡的訂單編號連結裡查看最新的訂單狀態 !

如有相關問題可以洽詢客服 :

LINE客服官方帳號:

@kal8888

PS : 請勿發郵件,郵件客服端已經不再提供服務 ~
請於上班時間洽詢 , 週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00

#請務必確認電子郵件的正確性,以免收不到通知成功的mail!
#表單內每一欄的說明請務必要看清楚!

** 請詳細閱讀以下團購說明 **
1. 本團購為特殊通路,提供低於官網之優惠價格,購買後不提供退貨、換貨與七天鑑賞期之服務(除商品瑕疵外),若有無法接受此團購規則的朋友,建議避免團購、直接前往官網下單,謝謝您!
2. 若因瑕疵問題不願意換貨而有要求退貨者,需自行承擔來回運費 , 特此說明 ~

【注意事項】本團為台灣團購 , 海外請勿下單 , 《居住在海外仍需購買者,需填寫台灣可收件的地址並依照團購規則轉帳完成》 。
1、團購為特殊通路,提供低於官網之優惠價格,購買後不提供退貨、換貨與七天鑑賞期之服務(除商品瑕疵外),若有無法接受此團購規則的朋友,建議避免團購、直接前往官網下單,謝謝您!
2、填單時請填上正確姓名、電話(手機)、住址,不然對單時無法與您聯絡�。
3、匯款末五碼,請填上您預計使用匯款的銀行帳號後五碼 。
若自己更換帳號匯款,請務必於訂單查詢系統頁面修改或連繫客服窗口告知變更 �。
4、臨櫃匯款的人,麻煩請行員備註上您的商品收件人的姓名 ~

5、若有斷貨停產情況發生,能接受缺貨退款(不另通知)者再下單。
6、如因填單錯誤所導致訂單確認延遲,發貨時間亦得順延之。
7、本公司保有此團購全部內容修改之權利。

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
2021年5月17日
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呂昇達老師團購 ★ 5/17 - 5/27 ★ 山崎家電 - 5.5L 高效專業抬頭式攪拌機 - 型號: SK-9990SP ( 薔薇粉 / 鋼鐵灰 / 經典白 )
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(2) 鋼鐵灰 ---- 原價 $11,900元 團購價 $ 8,499元 【71折】 團購數量:50台
(3) 薔薇粉 ---- 原價 $11,900元 團購價 $ 8,499元 【71折】 團購數量:50台
運費標準:本島100元、離島450元

【呂昇達老師團購抽獎活動】
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❤ 重要提醒 :
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1. 鑑賞期為商品貨到次日起七天計算,超過七天猶豫期,恕無法受理退換貨。
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酪梨壽司
2020年12月21日
熱度指數: 3151
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▌彌菓堅果/好雞 過年美食團
🛒下單連結: https://gbf.tw/wkx9m
#可指定過年前一月底再出貨
闊別半年,終於等到快被你們敲破碗的彌菓美食團!無論是煮婦輕鬆上菜、打點全家的健康零嘴、儲備防疫物資、或提前部署年節禮盒,彌菓都是安心又健康美味的好選擇。

為了避免一次塞爆你們的冷凍庫和零食櫃,這次貼心提供「指定預購」服務,現貨十二月底出貨,指定預購一月底過年前再出貨,聰明主婦可以分批收現貨和預購,趁這團把年貨辦起來。上次開彌菓團是半年前,下次恐怕也要再等半年囉。

彌菓以單純健康的食材起家,秉持傳遞美味的精神,不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關,特別注重食品安全,食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過,連食品包裝容器都得到認證,符合食品衛生標準,給小孩吃也很安心。

有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果,使用低溫烘培特殊工法,是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果,就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測,我家兩兒也能馬上吃出差異。

彌菓愈來愈精彩豐富的冷凍食品系列,如酥脆黃金雞腿排、舒肥雞胸、有湯土雞鍋、吮指雞翅、鹽水雞、甘蔗雞、干貝海鮮厚片排、鹽滷下水、雞油嫩筍、翠玉鴨掌......,也是讓廚藝苦手人也能輕鬆上好菜的冷凍櫃常備好夥伴。

一不留神就容易全家病倒的寒冬中,也要再次認真推薦我用來日常保養的彌菓滴雞精,讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥,經受盡折磨的兩兒之母人體實驗,有喝有保庇,今年感冒頻率真的少好多!過年送長輩親友滴雞精,顧好全家人的身體,也送禮送到心坎裡~
 
【 美味選購指南 】
 
彌菓近年來的產品線愈來愈廣,新手容易陷入選擇困難,所以這團只精選我們家試過後特別喜歡的重點美食。

在常溫區可以找到所有年節必備優質零嘴,包括吃過就回不去的頂級堅果系列、萬惡新品「復刻版蠶豆酥」、奢華美味「頂級野生一口烏魚子」、下酒良伴「黃金乳酪絲」等。

冷凍區則有新推出的暖呼呼湯品「有湯土雞鍋」、宵夜好朋友「吮指雞翅」,回購率最高的經典產品「酥脆黃金雞腿排」、減醣首選「法式舒肥雞胸」、在家就能複製夜市小吃的「鹹水雞/甘蔗雞」,內臟愛好者喜歡的「鹽滷下水」、快速上桌配菜「雞油嫩筍」,還有開胃下飯小菜「翠玉鴨掌」。
 
_____常溫區_____
 
▌經典必買:吃過會上癮的彌菓頂級堅果

市售堅果品質參差不齊,經常添加各種添加物,高溫烘烤吃完會口乾舌燥,還常有濃濃的油耗味。彌菓堅持費時費力的低溫烘培特殊工法, 依照每種堅果的特性調整溫度(75-90度)和烘培時間(3-6小時),完整保留了頂級堅果擁有的營養美味,不過度調味加工,清爽不油膩,沒有油耗味,愈吃愈順口。

之前看其他部落客介紹彌菓堅果是「堅果界的愛馬仕」時還懷疑是行銷話術,但實際吃過彌菓的堅果和莓果後徹底拜服,鮮度和口感都是我吃過的品牌中第一名!

我的零食櫃有一整個抽屜都塞滿彌菓罐裝堅果,嘴饞時就抓一把來吃。其中讓我一開罐就停不了的是「玫瑰鹽開心果」、「夏威夷豆」(彌菓的夏威夷豆是市面上我吃過最好吃的!)、「帶膜腰果」、「黃金核桃棗」。寶哥梅弟最愛的前三名則是「杏仁小魚乾」、「青堤子」和「皇后葡萄乾」。

早餐吃無糖優格+穀片時,我習慣混加皇后葡萄乾、蔓越莓和青堤子三種莓果,酸甜爽口好滋味。午餐則喜歡會抓一把頂級綜合堅果來當配菜或點心補充營養。

如果是平常在家吃,挑罐裝堅果最划算;出門時則是帶分享包,攜帶方便不占空間,餓了隨時可以當健康零嘴;送長輩親友或老師禮物,則推薦體面大方的禮盒組。

陷入選擇困難的新手,不妨就選免運組合:由上團暢銷排行榜前幾名組成「秒殺排行免運組」和可以嘗試各種新品的「新品嚐鮮免運組」。
 
▌香酥唰嘴的古早味零嘴:復刻版蠶豆酥 🆕

相較於標榜健康原味的彌菓堅果系列,新品「蠶豆酥」是鹹香唰嘴的邪惡零嘴,一開封嘴巴就像著魔一樣停不下來,收到新品的第一天我就忍不住和寶哥梅弟一起嗑完一大包,朋友帶去辦公室分享也引起搶食。四種口味中我心目中的第一名是「蒜味」,「原味」也不賴,「鹹酥」和「五香」對我來說口味有點太重。如果還在煩惱過年要買哪些零食招待親友或養胖自己,蠶豆酥很值得一試。
 
▌季節限定美味:頂級野生一口烏魚子 🆕

近年開始流行的「一口烏魚子」,是愛吃烏魚子的懶人福音,採用單片真空包裝,不需烹調,拆封即食,兼顧美味和方便。小酌時來幾片烏魚子打牙祭,輕鬆獲得滿滿幸福感。

彌菓精選頂級野生烏魚子,有別於養殖烏魚子,香氣更濃郁、綿密彈牙,送禮自用兩相宜。過年難得用季節限定美食犒賞自己,親友聚會時端出來或送禮給長輩,一定會被誇獎很懂吃。
 
▌下酒追劇良伴:極濃黃金乳酪絲

極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪,是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味,嚼起來香甜濃郁,口感有點類似魷魚絲,非常適合當下酒或追劇點心。我自己最常吃的是原味和辣味,嗜甜的大白和小孩則喜歡蜂蜜口味。乳酪絲相較於堅果,算是口味偏重的點心,所以20g的小包裝份量剛好,可以避免一口氣不小心誤食太多。
 
_____冷凍區_____
 
▌寒冬暖心湯品:有湯土雞鍋 🆕

今年冬天最需要囤的彌菓冷凍新品,莫過於加熱即可食用的餐桌救星「有湯土雞鍋」。使用台灣國產新鮮黑羽土雞溫體製作,雞骨萃取熬出滿滿膠原蛋白濃郁高湯,最難得的是湯裡的雞肉肉質還能維持軟嫩好入口,不像某些市售的有料雞湯包雞肉總是又老又硬被小孩嫌棄。

有湯土雞鍋是800ml的大容量冷凍真空包,裡面滿滿的真材實料。最近天冷,週間午餐時一包土雞鍋加上兩份麵條,就能打發兩個成人的一餐(食量大者也可以一人一包),晚餐如果懶得煮,就開兩包「有湯土雞鍋」加上蔬菜豆腐,配飯配麵都美味,一家四口都能吃飽,兼顧營養和美味。

土雞鍋的四種口味中,我最愛的是「甘甜剝皮辣椒土雞鍋」(只有微微辣,我家兩兒都能吃)和「招牌麻油土雞鍋」(配彌菓新出的鍋燒雞絲麵),大白和寶哥梅弟則偏愛「暖心香菇土雞鍋」(使用高級的埔里花菇)。

為了方便大家自行加料,土雞鍋湯頭調得比較濃郁,若要給小孩吃,或是喜愛輕淡口味,可以斟酌加水或蔬菜豆腐稀釋。

如果習慣吃南部傳統小吃鍋燒意麵或鍋燒雞絲麵,還可以順便加購彌菓這次的常溫新品「遇鍋燒」系列「鍋燒意麵」 和「鍋燒雞絲」(我個人比較喜歡雞絲麵),吸附濃郁雞湯湯汁的麵體更美味。
 
▌宵夜下酒良伴:吮指雞翅 🆕

平常我是個嫌啃雞翅弄髒手太麻煩的懶人,但彌菓新推出的吮指雞翅香嫩多汁到讓我破戒,大白也讚不絕口。抱著懺悔的心,懇請跟我一樣嫌棄雞翅的朋友務必給它一次機會!

試吃新品時氣炸了一包椒香口味,想說淺嚐一隻就可以婉拒廠商,沒想到最後不爭氣的啃掉八隻雞翅還意猶未盡,剩下兩隻被聞香而來的大白截走,立馬又開第二包蔥鹽口味繼續炸,要是再配罐冰啤酒就是人間天堂。

吮指雞翅有微微辣的「椒香」和老少咸宜的「蔥鹽」兩種口味,美味度不相上下,我愛椒香多一點點。建議可以兩種都試試看,大人吃椒香,小孩吃蔥鹽。料理方式超簡單,廚藝殘障者也能駕馭,可以用氣炸鍋、烤箱料理,或用平底鍋香煎到兩面金黃,免調味就能快速上桌,是零失誤的懶人料理。
 
▌彌菓滴雞精

滴雞精含有豐富蛋白質、胺基酸、B群、鋅鐵,相當適合長輩、懷孕婦女、易感冒體質的人飲用。最後一點我個人尤其有感,前幾年我常因為育兒和工作兩頭燒,體力透支而大小病痛不斷,在朋友推薦下養成喝雞精保養的習慣。

滴雞精也可以為小朋友補充營養。彌菓建議兩歲以上幼兒食用,可搭配粥品、蒸蛋或湯品,優質小分子蛋白質是很好的營養補給來源。3-7歲可直接飲用滴雞精30ml(半包),8歲以上可直接飲用建議量60ml 一包。

彌菓精心研發的新品滴雞精,相較於我之前喝過的其他品牌,相對清爽順口,完全無腥味。近一年來每週平均喝兩三包,精神體力明顯變好,感冒頻率降低,早起空腹喝也不會覺得噁心。

詢問彌菓研發團隊後才知道,要做出高營養、零腥味的元氣滴雞精,不只要選用慣吃益生菌飼料、 頂級牧草、 高山菜長大的自然放牧黑羽土雞,還得經合格屠宰場獸醫師健康檢查合格才能進行滴雞精製作。12小時的蒸氣不回流技術,過程中完全不加一滴水,多層過濾多餘油脂,低熱量、零脂肪,最後才能成為有著清澈原色,且口感香醇的滴雞精。

彌菓的滴雞精或許不是市面上最便宜的選項,但選用的雞種、製作工法和嚴格品管都讓我很安心。是我願意主動回購自己喝,也是送給長輩或正在懷孕/坐月子/生病親友的貼心好禮。
 
▌人氣熱銷必囤:酥脆黃金雞腿排

彌菓的酥脆黃金雞腿排是我冷凍庫裡常備的晚餐食材,有八種不同口味,解凍兩片去骨雞腿排就能餵飽一家四口。酥脆黃金雞腿排選用國產安心溫體雞製作,外皮酥脆,肉質香嫩不死鹹,可以選擇退冰後用平底鍋兩面煎至金黃、或是氣炸鍋或烤箱輕鬆加熱,隨時都能滿足發育期哭餓的孩子。

八種口味中我家點播率最高的是「清新檸檬」、「加州香橙」、「經典蒜香」、「招牌蔥燒」、「義式羅勒」(所以冷凍免運組中挑了這五種口味),如果家中人口多或愛吃雞肉,也可考慮任選7片$990就免運,多種口味輪流上桌更吃不膩。
 
▌減醣輕食首選:法式舒肥嫩雞胸

舒肥嫩雞胸同樣選用國產安心溫體雞,是已經用低溫烹調過再真空包裝冷凍的熟食,所以只要泡水解凍或微波加熱後就能快速上桌,也可以兩面快速香煎上色,或切成雞丁後搭配其他食材快炒。6種輕爽香料口味,炎炎夏日最開胃。200g的大尺寸可以對半剖開或手撕成條後給兩人吃,相當划算。不含香精添加物,對身體毫無負擔,低脂低鈉,是每日補充蛋白質的減醣首選。

舒肥嫩雞胸也不是減醣或健身者的專屬菜單,我和大白的懶人週間午餐常靠彌菓的舒肥嫩雞胸快速解決,做三明治或拌生菜沙拉都快速又美味。因為熟食只要解凍就能上桌,我家冷凍庫裡的嫩雞胸消化速度比雞腿排還快,庫存見底時會讓我心慌慌,這團我也要來認真補貨了。
 
▌夜市小吃輕鬆上桌:鹽水手撕雞、甘蔗手撕雞

相較於雞腿排的香酥脆、舒肥雞胸的柔嫩清爽,彌菓的手撕雞系列口感更Q彈有咬勁。雞肉是當日宰殺處理,再以真空包裝急速冷凍,保留溫體土雞的新鮮美味,大人小孩可以一起享受手撕樂趣。胡椒鹽的吮指回味、甘蔗的清爽香甜,自認懂吃雞的饕客們一定得試試!

大白和小孩都喜歡甘蔗雞,但我個人偏愛鹽水雞,手撕成粗條後搭配燙熟的各式蔬菜、蔥蒜末、胡椒鹽、香油等調味料就能自製一大盆台式鹽水雞,比外面買的鹽水雞更鮮美有彈性。

兩種口味的手撕雞都是冷凍熟食,建議前一天放冷藏室解凍,隔天可以直接冷食,或使用電鍋、微波爐加熱食用。
 
▌炸物控最愛:干貝海鮮厚片排

干貝海鮮厚片排是寶哥梅弟的愛,也是臨時想為餐桌加菜時的好選擇。大白通常都會下鍋煎炸,不想顧火的懶人我則是兩面噴少許油後丟氣炸鍋。氣炸賣相沒那麼美,但口感一樣很好。每一口都咬得到Q彈的花枝、旗魚、蝦仁、干貝,口感厚實,吃起來超滿足!
 
▌消暑開胃小菜:翠玉鴨掌(微辣)

手工去骨的新鮮鴨掌,含有豐富的膠原蛋白,添加雲林蒜頭、新鮮辣椒,口感清脆爽口,微辣的好滋味,讓人不禁想一口接一口,開封即食,配飯、拌麵、當下酒菜,超級開胃又消暑。我家兩兒不吃辣,日本老公也不懂鴨掌的美好,媽媽樂得一人獨享。
 
▌快速上桌的救援配菜:雞油嫩筍

流落異鄉時經常莫名想念一些在台灣時可以輕易吃到的平民小吃,嫩筍就是其中之一。彌菓的雞油嫩筍是新鮮嫩筍拌上香醇雞油,口感清爽鮮甜,退冰加熱即可食用,是懶得開火時的百搭配菜。
嫩筍包裝中的雞湯滋味鮮美,可以留下來煮麵,或是加一點胡椒鹽後當鹹水雞蔬菜的調味醬汁。
 
▌內臟迷別錯過:麻油鹽滷下水

麻油鹽滷下水也是退冰後即可食用的冷凍熟食,內有以麻油鹽滷的雞肝、雞心、雞胗,遵循古法傳統製作,甘醇入味,麻油和薑片的香氣逼人,還可以依照個人口味加水稀釋,煮成營養湯麵或火鍋湯底。推薦愛吃內臟和麻油的人務必試試這味!
 
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蠶豆酥 x 2包(原味+蒜味各1包)+綜合堅果(罐裝)+頂級野生一口烏魚子 x 2包 +頂級堅果隨手包 x 4包+彌菓分享包 x 7包(青堤子+葡萄乾+蔓越莓乾+原味腰果+開心果+杏仁果+杏仁小魚)
 
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🎁黃金堅果五件組(禮盒附提袋)$1899元(原價$2350元)
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頂級綜合堅果(罐裝)+杏仁小魚(罐裝)+整粒蔓越莓乾(罐裝)+青堤子(罐裝)
 
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杏仁小魚(罐裝)+頂級綜合堅果(罐裝)+頂級堅果隨手包 x 5包
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頂級綜合堅果(罐裝)+頂級堅果隨手包 x 5包
 
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甘甜剝皮辣椒土雞鍋1包+暖心・香菇土雞鍋1包+甘蔗雞半隻1盒+干貝海鮮厚片排1盒+雞油嫩筍1盒+酥脆黃金雞腿排5包(招牌蔥燒1、清新檸檬1、加州香橙1、經典蒜香×1、義式羅勒×1)+法式舒肥嫩雞胸4包(迷迭香草1、原味1、義大利海鹽×1・經典香蒜×1)
 
🉐酪梨壽司推薦冷凍免運B組 $2688元(原價$3476元):下單此組合冷凍訂單整單即享免運費!
早安滴雞精 x 6包+古早菜脯土雞鍋+招牌麻油土雞鍋+鹽水雞半隻+吮指雞翅 x 2包(蔥鹽、椒香(微辣)各1)+翠玉鴨掌(微辣)
 
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💝前300名下單・冷凍區滿$2,000元贈送挪威鯖魚(薄鹽)(原價$179元)
 
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💝滿$3,000元贈送 「吮指雞翅(口味隨機)x 1」(原價$250元)
💝滿$5,000元贈送 「黃金土魠魚塊 x 1+吮指雞翅(口味隨機)x1」(原價$500元)
 
________團購備忘錄___________
 
🛒下單連結: https://gbf.tw/wkx9m
 
📅出貨日期:常溫與冷凍商品將分開出貨。
◆現貨商品: 常溫 12/29(二)開始出貨 ,1/11(一)出貨完畢 ;冷凍 12/29(二)開始出貨 ,1/13(三)出貨完畢
◆指定預購 : 可特別指定年前再收到商品
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因一張同溫層訂單只收一筆運費,所以同時有現貨+預購商品之訂單,若想分開出貨可以自行選單加補運費,就可拆單出貨。若有疑問可以撥打客服專線(02)25592733,客服幫手將幫您處理補運費事宜。
 
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🉐酪梨壽司獨家免運方案:常溫訂單只要有下單「酪梨壽司推薦常溫免運組」,其他常溫訂單即享免運;冷凍訂單只要有下單「酪梨壽司推薦冷凍免運組」,其他冷凍訂單即享免運。
 
☎客服聯絡方式:
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大象發福廚房
大象發福廚房
2021年5月27日
熱度指數: 10017
說讚數: 9886
留言數: 131

少女心噴發之雲朵蛋早餐拼盤
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今天想跟大家分享一道高顏值的吸睛早午餐─雲朵蛋吐司拼盤!
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這道料理讓人少女心爆發,因為吐司上有著夢幻無比的雲朵蛋,看著有趣吃起來也特別!提起雲朵蛋吐司的口感大家一定很好奇,首先蛋白的部分外酥脆(敲擊聽得到聲音)內柔軟,完全不像你平常認識的蛋白😆再來蛋黃的部分是半生熟的,流淌在酥脆的吐司上,那畫面簡直不要太美!讓人看了口水直流呀!
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這道料理做法簡單,只要將打發的蛋白放到吐司上烤至上色,再放上蛋黃繼續加熱就完成囉! 但這裡可是烹飪IG~當然不會這麼簡單就結束這道料理,且如果只是單純吐司上放雲朵蛋,口感跟味道說實在的太單調了!
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於是我改良成雙層吐司,底部那片加了番茄醬、火腿跟三明治起司(全聯、家樂福都有賣),吃起來口感豐富、味道多層次,非常推薦!大家也可以發揮想像力,在底部的那片做不同的材料搭配,相信一定會讓料理早餐變成一件有趣的事情!
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另外,既然是早餐拼盤,當然少不了滿滿的水果與蔬菜啦!這裡放的有生菜、無花果、紅心芭樂、烤南瓜、杏鮑菇跟香菇,淋上巴薩米克醋再刨上一點起司就非常美味了!當然這部分一樣是看家裡有什麼就放什麼,沒有任何硬性限制唷!
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周末又快到了~大家不防蒐集吐司、火腿、起司跟蛋,一起來做看看~這道美味的雲朵蛋吐司料理唷!
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🌀材料(2人份)
🔸蛋2顆
🔸吐司4片
🔸火腿、起司2片
📝1顆蛋的蛋白可做一片雲朵吐司
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🌀調味料
🔸番茄醬1.5大匙
🔸鹽&黑胡椒1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣吐司抹上番茄醬並依序鋪上火腿及起司、蛋白加鹽打發至發泡(蛋白呈現非液態且不會流動)備用。
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2️⃣將打發的蛋白放在吐司上並做出凹槽,氣炸180度烤4分鐘至上色,取出放上蛋黃繼續烤1分鐘,成品撒上黑胡椒即完成!
📝因為蛋白跟蛋黃需要的時間不同,分開烤熟度比較好抓,且蛋白烤硬再放蛋黃也較好放!
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📖小知識
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乾性泡發:將蛋白打到拿起打蛋器時,尾巴呈現挺立的狀態。
霜濕性泡發:將蛋白打到拿起打蛋器時,尾巴呈現彎曲的狀態。
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#雲朵蛋吐司 #雲朵蛋吐司拼盤 #早餐 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象氣炸料理 #大象西式料理

故事 StoryStudio
故事 StoryStudio
2021年8月7日
熱度指數: 9059
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留言數: 101

【#江仲淵:《背影》沒告訴你的事:朱自清與父親的八點檔家庭鬥爭】

朱家一直以來都是書香門第,祖上的每個人幾乎都是考取功名的讀書人,就連朱自清的爸爸── 朱鴻鈞也不例外。

朱鴻鈞是徐州當地的榷運局長,但在整個家族中,卻是最不起眼的一位人員。

對仕途不順的自卑,使朱鴻鈞種下了一個心結:他一定要比過別人,他比不過,也得讓兒子比得過。朱自清便是在這種狀況之下,誕生在朱家。

也因此,父親對朱自清的要求一直都很嚴格,簡直將他當作考試機器看待。

父親喜歡文言文,便不准朱自清寫白話文;父親喜歡老學堂,便不讓朱自清接受新式教育,朱自清從小都是聽父親的話不敢違抗,精神壓力遠比一般人更大。

考不好怕被挨揍,考得好怕下次退步,朱自清的童年生活,就是在這種戰戰兢兢的環境下度過的。但換個角度,或許也正是這種教育風格,逼迫了朱自清持續的努力學習,十八歲那年,朱自清順利考入北京大學,光宗耀祖。

不過,與兒子的耀眼光芒相比,此時的朱鴻鈞卻陷入了泥潭般的事業糾紛。

那年,朱家發生了一場驚天動地的變動,從此改變了朱家的命運。

原來,即使新時代已明文規定一夫一妻制,但朱鴻鈞仍嚮往著舊時代的生活,擁有元配周氏、潘姓姨太太,在外地工作的時候,還偷偷續娶了一房姨太太,並與多位女子來往聯繫。

然而,此事被潘姓姨太太知道後,她一怒之下跑到朱鴻鈞的辦公處大吵大鬧,甚至引來媒體關注,使得朱鴻鈞最終被革職查辦了。

朱鴻鈞失業後,朱家一時間沒了經濟來源,朱鴻鈞為了化解龐大的家庭支出,只好將姨太太們盡數打發,此時的朱鴻鈞,可謂是本末倒置,不但沒姨太太享樂了,自己也落得一身欠債。

事情傳到了朱自清七十一歲的祖母耳裡,老人家一時間氣急攻心,竟被活活氣死了。

朱自清與祖母關係極好,對於祖母的去世始終沒有辦法接受,他很清楚,若不是父親因陋守舊、花天酒地的個性,無災無病的祖母肯定不會那麼快過世。

當年的朱自清,已經不是之前唯唯諾諾、深怕被父親懲罰的懦弱少年了。朱自清進入叛逆期,獨立意識和自我意識日益增強,他迫切希望擺脫家庭的壓迫。

除此之外,辦完喪事之後,朱家已是債台高築、阮囊羞澀,為了供應朱自清繼續讀書,父親只好到南京去尋找工作。

而父親出發的那天,也正是朱自清返校的日子,父子同行一段路後至浦口車站分別。當時朱自清還是對父親很不滿,《背影》是朱自清時隔八年的回憶之作,而當時,朱自清心底恐怕沒有放下那份苛責。

朱自清在大學期間和父親一直沒有什麼聯絡,後世遺留下來的書信也寥寥無幾。朱自清從北京大學畢業之後,因成績優異,被杭州第一師範學校選中成為導師,而在南京找工作的父親找了兩三年,卻仍沒有尋得一份正經工作。

朱自清與父親的情感雖然尚未破冰,但為了資助父親,他每個月仍會將自己一半的工資寄到家中,然而父親卻將這些錢視為理所當然,甚至還覺得他拿到的錢太少了。

1921 年,朱自清的妻子武仲謙再次懷孕生子,所謂僧多粥少,家庭要供養的人太多,金錢來源卻只有朱自清一人承擔,他不得不用拆東牆補西牆的方式,來勉強應付家庭負擔。

此時的父親卻因為收到的錢越來越少而大發脾氣,利用自己與校長的私交,直接讓學校把朱自清的當月工資全數送到家裡以供他使用,朱自清的小家庭,一下陷入沒有收入的局面。

讓朱自清無法接受的事情遠不僅如此,朱鴻鈞常趁著朱自清在外頭忙工作時,欺負自己的媳婦武仲謙,不是擺臉色給她,就是一頓破口大罵。

得知此事後的朱自清,帶著妻子孩子離開故鄉,終於決定不再和父親有一點兒接觸。也就是在這時,朱家的父子關係徹底跌落谷底。

父子倆人從 1923 年至 1925 年,足足分開了兩年有餘,或許正因為分開,讓彼此有好好冷靜思考的機會,雙方開始反思自己過往的種種不對,彼此間的感情也不再像之前那般劍拔弩張。

1925 年時,朱鴻鈞已是接近花甲之年的老年人了,人生到了最後的歲月,也是總結自己一生的時候了。

朱鴻鈞一方面為晚年安詳而感到歡喜之餘,另一方面心裡也難免會為家庭的不和樂而感到惋惜,他思念著朱自清,後悔前半生的種種武斷,影響到兒女的生活。

朱鴻鈞最終選擇放下他長年豎立的自尊,提筆給在清華教書的朱自清寄來一封家書。信的內容很簡單,只有短短幾句話:

「我身體平安,惟膀子疼痛厲害,舉箸提筆,諸多不便,大約大去之期不遠矣。」

文內沒有驚滔駭浪的情感,也無細水長流的思念,表面看來,簡直是再尋常不過的絮叨。不過這已經是朱鴻鈞的一大讓步了,昔日專恆武斷的他,竟然主動主動示好。

當父親的書信擺在他的案頭時,朱自清的淚珠不禁在眼眶裡打轉,「在晶瑩的淚光中,又看見那肥胖的青布棉袍、黑布馬褂的背影。」他和父親的積怨,在這一瞬間全土崩瓦解了。

以往回憶起父親,朱自清滿滿都是怨言,可經歷了兩年的沉默後,朱自清驀然回首,痛苦的記憶已然全部退去,所剩的,是父親全然的愛與關懷。

那一天的晚上,朱自清翻來覆去,就是睡不著覺,少時的種種回憶湧上心頭,他遂將記憶中與父親在火車站送別的情景,用飽含深情的手法寫成了《背影》,透過文字表露他對父親的感情。

朱鴻鈞對兒子朱自清曾傾注了最多的心血,在兒子成長的路上,父親朱鴻鈞也一直循循善誘,即使雙方有各自的小缺點,卻始終是打斷骨頭連著筋的一家人,當父親看完《背影》後的那一刻,這對經歷大半輩子相愛相殺的父子,最終解開了彼此的心結,重拾父子舊情。

ғᴏᴏᴅ二代股份有限公司??|台灣美食|高雄美食
ғᴏᴏᴅ二代股份有限公司??|台灣美食|高雄美食
2021年7月1日
熱度指數: 5036
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🍴#Oreo冰盒蛋糕 🍪|熱熱廚房
風靡韓國網路的Oreo冰盒蛋糕做法超簡單
在家無聊時只要撥出30-40分鐘的時間就能完成✅
準備的材料如下:
❶ 動物性鮮奶油 250 g
❷ Cream Cheese 100 g
❸ Oreo餅乾 1條

首先將餅乾和內餡分離
再來取出100克的cream cheese把它打成泥狀
接著取出250克的動物性鮮奶油打發至霜狀的樣貌
再來將cream cheese 和Oreo內餡做結合後
倒入已打發的鮮奶油裡攪拌均勻

最後一個步驟就是發揮你個人的美感
將打發後的鮮奶油和餅乾放入容器內
如果容器大小允許 我覺得放三層會是最完美的
另外 建議最底部的鮮奶油可以稍微抹厚一點
讓整個蛋糕體更美、更完整哦!

冷凍時間建議3小時 完美成品即刻誕生❤️

#手作 #手作美食 #手作甜點 #防疫 #防疫日常 #Oreo #Oreo餅乾 #全聯 #全聯甜點 #全聯美食 #全聯福利中心 #手作り #手作りスイーツ #手作りお菓子 #podcast #podcaster #podcastlife @popyummy_mag @popdaily @yummyday_tw @foody_tw @ttshow.tw #跟著太熱一起吃 #跟著太熱吃甜點

夢露 MONROE
夢露 MONROE
2021年9月4日
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留言數: 34

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〰️
下雨天躲在家試試新烤箱
棉花糖可可醜曲奇餅乾
Kohi Monroe新鮮出爐🤲🏻🍪

一直都對醜醜的軟餅乾情有獨鍾
這次加了可可粉的配方
顏色會比之前在一日三餐影片中的做法來的更深

🍪醜曲奇怎麼做
份量:2-3人份(約6片)
黑糖粉 50g (全聯可以買到一整包的)
中筋麵粉100克 (用高低筋粉各半混合也可以)
砂糖15g
無鹽奶油50g
巧克力豆或碎片 20g
常溫雞蛋 半顆
可可粉 15g (也可不加)
泡打粉 2g
小蘇打粉 1g
鹽巴 0.5g
棉花糖 6-7顆 (較大顆可對半剪小)
Lotus焦糖脆餅、OREO、MM巧克力、堅果、蝴蝶脆餅(依喜好準備)

⚠️所有食材皆須為常溫狀態
1. 先用攪拌棒或電動攪拌器中低速打散奶油
(不用完全打發,也不用加熱融化奶油)
2. 加入黑糖粉、砂糖
3. 用攪拌棒以1字型手法,輕輕的將黑糖與奶油切拌均勻
4. 將蛋液分為兩次加入、慢慢切拌混合
5. 過篩加入麵粉、可可粉等所有的粉類
6. 以1字手法切拌麵糰
⚠️麵團需適度保留乾粉感,不用完全拌到濕濕粘粘糊糊的
7. 加入適量的配料:巧克力豆、堅果等(也可不加,依喜好調整)
8. 再稍微平均拌開配料後,以保鮮膜封好容器,將麵團冷藏30-45分鐘
9. 取出冷藏後的麵糰,均勻分配出每顆約45-50g的小麵團(約可分為6顆)
10. 將小麵團在掌心稍微壓平後,包入棉花糖
11. 棉花糖都包好後,再將小麵團們冷藏約10-15分鐘
12. 烤箱先預熱180度
13. 將麵糰送入烤箱,烤箱溫度設定180度、烤20分鐘
(如果是mosh!烤箱,溫度可以設定到750,
時間先轉到20分鐘,再視餅乾熟成度增減時間)

剛出爐時餅乾狀態會偏軟
這時候不建議碰觸餅乾,避免燙傷和餅乾變形😮‍💨
稍微放涼後就會比較成型、也比較堅固
可以趁軟餅乾和棉花糖尚未完全定型前
隨意放上蓮花脆餅、Oreo、蝴蝶脆餅等配料裝飾

不用兩個小時就可以完成
是一款非常容易上手、成功率也很高的甜點
也不用擔心成品漂不漂亮
因為軟餅乾就是越醜越裂越可愛😀
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#夢露吃貨日記 #uglycookie #smorescookies

raymond 瑞門 台北美食、台北咖啡廳、旅遊、住宿
raymond 瑞門 台北美食、台北咖啡廳、旅遊、住宿
2020年6月19日
熱度指數: 1764
說讚數: 1656
留言數: 108

#今日咖啡廳有營業
#自製富士山冰輕鬆完成
夏天這麼熱就是要吃冰啊~

今天用一分鐘帶你做簡單療癒富士山冰,這次使用的是全聯集點活動廚電商品BRUNO品牌手持式四件組攪拌棒製作

Step1 : 鮮奶油打入攪拌量杯使用打蛋器簡單打發備用,
Step2 : 冰塊倒入切碎器使用攪拌棒把冰塊打碎備用
Step3 : 藍柑橘糖漿30cc
跟著影片走冰塊、糖漿、鮮奶油依序加入簡單的夏日富士山冰就完成✅ 使用BRUNO風格家電也可以在家輕鬆好料理

我覺得這次的 @pxmart 全聯集點商品很誘人很值得大家擁有6/19 集點活動開跑另外還有其他7樣商品可以兌換,商品數量有限換完為止。

#全聯 #bruno #全聯集點換購 #bruno大人的家家酒 #
#brunostyle #brunotaiwan #全聯 #全聯點換購#BRUNOTAIWAN
#BRUNOSTYLE#BRUNO餐桌上の遊楽園

福利點:300/1000 福利點加購
咖啡/生鮮集點:門市購買 1 杯 OFFCOFFE 或單筆生鮮每滿$100 元獲 1 積分
跟我一樣喜歡手作你們一定不能錯過! ❤️換購全聯BRUNO廚電產品任一件,慿序號即可從BRUNO FB加入BRUNO Cooking
Studio料理直播社團(私密社團)。8月開始與BRUNO品牌大使學習,用BRUNO風格家電簡單做出美味料理,線上交流學習。