打發器 哪裡買獨家發現在Dcard、Mobile01、PTT網友經驗分享跟推薦
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- 烘焙找材料在Facebook上討論到打發器 哪裡買的熱度指數163
- 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？在Facebook上討論到打發器 哪裡買的熱度指數85
- 林俐岑營養師的小天地在Facebook上討論到打發器 哪裡買的熱度指數60
- Peggy P妞在Facebook上討論到打發器 哪裡買的熱度指數58
- ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨在Intagram上互動 熱度指數13182
- 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？在Intagram上互動 熱度指數741
- ??13的華麗手作減脂料理在Intagram上互動 熱度指數194
- J胖來呷奔在Intagram上互動 熱度指數128
莎莎的手作幸福料理
【莎式400次氣泡咖啡】
椰糖哪裡買: https://gbf.tw/ahqvz
椰糖現貨即將售完喔!! 只剩十根手指頭可以數的數量, 售完就要轉預購了~~ 若不介意等待的朋友在下單! 預購椰糖的出貨日期在10/23.
竟然有幾個朋友看到椰糖做氣泡咖啡的照片, 私訊來問做法的! 我以為"它"已經不紅了~~ 哈哈!
我平時都喝黑咖啡, 頂多就是加個無糖杏仁奶, 鮮奶碳水比較高, 早餐時間我寧願把碳水量留在吃全麥吐司! 哈...算的很清楚~ 所以我把鮮奶的部分, 換成氣泡水, 也可以用無糖杏仁奶來代替喔!
若覺得400次咖啡太甜的朋友們, 可以來試試莎老師的版本, 我覺得喝起來蠻清爽的, 而且, 喝不太到甜味, 真的~ 相信我!
咖啡霜的比例一般看到都是即溶咖啡粉: 糖: 熱水= 1:1:1, 但是糖的部分我減半, 而且使用的是椰糖. 椰糖除了升糖指數低之外, 還有一股花香氣.
莎式400次咖啡作法如下:
材料: 即溶咖啡粉2大匙, 椰糖1大匙, 熱水2大匙, 氣泡水, 檸檬片, 冰塊
1) 即溶咖啡粉跟椰糖拌勻, 加熱水融化
2) 開始打發(我用KA迷你攪拌機)至奶霜狀
3) 取容器, 加入冰塊, 氣泡水, 檸檬片, 再加入咖啡霜即完成
烘焙找材料
KitchenAid桌上型攪拌機 你不能不知道的事💥
KA攪拌機是很多烘焙人的夢幻逸品
但常因使用方式不對導致機器受到損害
既然買了貴鬆鬆又高顏值的KA
當然要清楚如何使用它囉💗
✅初次使用要注意什麼？
1.使用前空轉幾次，每次3-5分鐘，為了讓機器熱身，同時也讓機器內部的潤滑油能起到更好的輔助作用。
2.機身可使用抹布、廚房紙巾擦拭，不可水洗。
3.附送的標準配件，如打蛋頭、麵團勾等，都可以先用清潔劑清洗一下。
4.第一次使用要先做清潔。5Q使用100克麵粉、6Q使用200克麵粉，加入水並攪拌成麵團，達到清潔鋼盆的效果，此麵團不可食用哦～
✅10段速使用說明
第一段速：速度慢，適合緩慢的攪動、混合操作，作為所有攪拌過程的第一步。在麵糊中添加乾粉、配料或是在乾粉中添加液體時使用。
第二段速：用於攪拌和搓揉麵團、黏稠的麵糊或是攪拌容易濺起的麵糊。
第四段速：用於攪拌中等稠度的麵糊，如曲奇餅乾麵糊。可配合KitchenAid其他配件使用。
第六段速：適合以中速打發或攪拌，作為蛋糕麵糊攪拌操作的最後一步。
第八段速：適合用於打發鮮奶油、蛋白霜。
第十段速：快速打發，適合用於打發少量鮮奶油、蛋白等。
✅KitchenAid攪拌機使用小撇步
1.換速應先停機
雖然許多大牌攪拌機都標榜可直接在攪拌中換檔，但若長期使用也可能損害到機身。因此建議在換速時可先停機再換檔，避免齒輪斷裂。
2.機器應固定在平面
一般的桌上型攪拌機在高速攪拌麵團時都會晃動，因此機器一定要置放水平，並且可以在機器四隻腳墊止滑墊，可幫助攪拌更穩定。
3.食材不超過最大攪拌量
雖然KA桌上型攪拌機的使用鋼盆通常很大，但請不要超過KA所建議之最大攪拌量，若食材份量太多，除了會導致噴濺，也可能減短攪拌機的使用壽命，需特別注意～
4.移動時請從底部捧起
KA桌上型攪拌機的機身為底座與攪拌頭，若要移動，建議從底部將攪拌機捧起，不要拉著攪拌頭移動，容易使得機身損壞，若掉到地上也可能砸到自己的腳，會非常痛歐！
想買KitchenAid攪拌機卻不知道哪裡買最便宜嗎？
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還有獨家配件團(多達10款配件)，全品項下殺75折🔥
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喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？
🍴
🎄抹茶提拉米蘇
..
叮叮噹～～～乒乒乓～～～寧森多享釀～
嘿～鱈滑雖瘋漂～嘩怒災奔泡～
🎄聖誕節快到囉！
前陣子好想吃抹茶提拉米蘇，想念日本抹茶配馬斯卡彭起司奶油餡，香濃滑順帶著抹茶香氣，除了偷懶用市售拇指餅乾有點甜外，這杯我給95分！（勤勞一點也可以自己製作手指餅乾唷！）
製作過程和材料很簡單，家裡沒有電動打蛋器用手打也沒問題，唯一要注意的是鮮奶油打發的溫度，室溫過高可以在鮮奶油盆底下墊冰塊水或是放冰箱冷卻後在攪拌，也可以事先拌好馬斯卡彭起司鮮奶油餡，放冰箱冷藏，隔天搭配聖誕大餐，組裝只需5分鐘，非常方便唷🤤
..
📒 抹茶提拉米蘇 （約250-300ml 3杯)
📹製作影片第四張
材料：
Mascarpone cheese 250克（馬斯卡彭起司）
手指餅乾 6根
鮮奶油 180ml
糖 40克
抹茶粉 9克 （這次使用的抹茶粉圖片在後面有）
溫熱水 90ml
..
作法：
1.溫熱水倒入抹茶粉拌勻放涼、手指餅乾對半切備用。
2.糖和馬斯卡彭起司拌勻至滑順無糖顆粒備用。
3.鮮奶油使用打蛋器打8-9分發和馬斯卡彭起司拌勻，放入擠花袋或三明治袋備用。
4. 拇指餅乾雙面各沾抹茶水約10秒備用。
5.準備透明杯，底部擠入起司鮮奶油餡，表面灑抹茶粉，放上拇指餅乾再擠一層起司鮮奶油餡，灑抹茶粉，接著放拇指餅乾，最後上層擠起司奶油餡稍微抹平（不抹平也可以），灑上抹茶粉和喜歡的裝飾，完成。
🔔小提醒：
1.如果室內溫度較高，打發鮮奶油需要在底部墊一盆冰塊水，比較不容易油水分離唷！
鮮奶油如果呈現小朵小朵雲狀（油水分離）就沒辦法挽救了！🙈
2.鮮奶油打發至8-9分即可，拿起打蛋器鮮奶油呈現鳥嘴彎彎狀。
（參考食譜：辻利茶鋪）
..
🛒手指餅乾哪裡買？
家樂福、大潤發、傑森超市、sogo超市、較多進口商品超市、烘焙材料行、蝦皮、momo網路購物（手指餅乾也可以自己製作唷）
🛒 Mascarpone馬斯卡彭起司哪裡買？
Costco、傑森超市、百貨公司超市、烘焙材料行。
..
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林俐岑營養師的小天地
#好的減醣料理也要有神工具的幫忙！
https://reurl.cc/dVKDA6
俐岑營養師平時在診所做營養衛教，非常推薦安全性高的「減醣飲食」來做體重及血糖管理。
🎯減醣飲食的製備該掌握哪些重點呢？
主要是減少精緻澱粉的攝取，增加優質蛋白質食物及好油的比例，但也不是完全不吃澱粉，建議是攝取全榖雜糧食物作為你的主食，像是糙米、燕麥、玉米、根莖類等，透過攝取足夠的蛋白質食物像是黃豆製品(板豆腐、豆漿等)、毛豆、雞肉、魚等，以及搭配好油像是橄欖油、無調味堅果等，來增加飽足感，克服飢餓感，此外，留意飲食再搭配上運動，就可以輕鬆達到增肌減脂的效果唷！
若你跟我一樣喜歡做烘焙點心的人，不妨可以參考我的著作「#減醣烘焙」一書，在製作點心上面我頗有心得，減醣烘焙甜點有三大技巧：
📌運用黃豆粉、杏仁粉、生糙米粉來取代精製白麵粉的製作；
📌以赤藻糖醇(或麥芽糖醇)來取代精製砂糖；以及
📌選擇好油脂：以橄欖油、玄米油、酪梨油等好油取代奶油。
因此，接下來將與大家分享一道人氣烘焙甜點之外，還有兩道減醣料理唷，趕緊跟我一起來看怎麼製作吧！俐岑還會與大家分享非常好用的料理工具，正所謂「使用對的工具，就可以達到事倍功半唷！」
更多詳細的食譜、步驟及工具的使用介紹👉👉https://reurl.cc/dVKDA6
🎯第一道：#減醣雞肉蔬菜麵
在這之前我家裡本來就有在使用 #OXO蔬果削鉛筆機，這款工具真的是兼具實用及美觀，就像轉削鉛筆機一樣省力，做出來的蔬菜麵顛覆以往死板的長條狀，而是經過巧思設計過，猶如麵條狀的蔬菜麵，非常適合炎熱的夏季，搭配橄欖油醋就可以清爽享用。#Y型玉米刨粒刀，真的非常好用，以往我們蒸好的玉米粒要一粒粒撥下來，非常費時又費工，只要用Y型玉米刨粒刀，就可以輕鬆將玉米取下，非常方便！是媽媽們的神隊友。
🎯第二道：#減醣雲朵鬆餅
想要雲朵鬆餅好吃，蛋白打得好很重要！#OXO好打發矽膠打蛋器，讓我蛋白打得漂亮，雲朵鬆餅入口即化、鬆軟好吃，人氣火紅的雲朵鬆餅在家裡也可以輕鬆完成唷！快來試試看！
🎯第三道：#豆腐蔬菜煎餅
一定要推薦給大家超級好用的鍋鏟「#OXO好好握彈性矽膠鍋鏟」，可以很完美的將豆腐蔬菜煎餅翻面，擁有好握的手把以及有如彈力女超人般的彈性，讓翻面可以很順利的完成，像是煎蛋烘蛋、煎魚等需要翻面的料理步驟，肯定少不了它。
更多關於OXO輕減醣訊息
https://www.hengstyle.com/LowCarb
✨沒有神隊友沒有關係，你只要有OXO的好廚具就夠了！
今天與大家分享的這三道減醣料理，希望大家都可以運用在你的減醣期間，幫助你達到增肌減脂，下次再跟大家分享更多關於減醣的料理及烘焙唷~
👜OXO廚具哪裡買？
恆隆行官網: https://www.hengstyle.com/products/249
momo購物網: https://reurl.cc/5oeZL7
#OXOTaiwan #OXOBetter #OXO輕減醣
Peggy P妞
#德國百靈手持式攪拌棒
雖然我們家的蔡蔡們早已脫離副食品時期久遠～
但是手持式攪拌棒可到現在一直都是P的好幫手!!👍🏻
蔡蔡時期買的他牌攪拌棒前陣子退役了⋯⋯
所以P今天要來開箱,這款我在健欣電器行購入的新玩具～✨✨✨
BTW健欣的商品非常的齊全應有盡有，其實想要買電器可以選擇到像這樣的電器行，不但可以得到很好的服務、還有完善的解說。可能老闆太親切～蔡瓜瓜還被服侍的很好。（有吃有喝又有卡通看🤣）
百靈讓我最想要入手的原因是，他cp值非常高，光是配件就
附了八大樣：金鐘罩攪拌軸、大切碎刀、小切碎刀、鋸齒碎冰刀、打蛋器、350ml 切碎盆、1250ml切碎盆、600 ml 攪拌杯
一🐔多用，是料理好幫手，攪拌、打發、打泥、混合、切碎、碎冰都難不倒它，
可以取代很多大大小小的電器。
最吸引我的是它單手好握，還可以調節攪拌轉速，跟一般的他牌卡扣式不同，按鈕一按即可輕鬆換配件。小朋友也能輕鬆抓握～一起親子烘焙增進情感！另外還有專利金鐘罩攪拌刀頭防飛濺不易吸鍋，讓料理過程輕鬆又淨淨~
拿到的第一天立馬跟蔡蔡們一起製作飯後點心～他們最喜歡的「奶油鬆餅🥞」
還有我跟老公的紅酒 下酒點心 「酪梨莎莎醬佐玉米片」
推薦大家必需購入BRAUN手持式攪拌棒這款煮婦必備的好幫手～～👍🏻👍🏻👍🏻
Braun Taiwan 生活家電
hengstyle
#Braun 德國百靈手持式攪拌棒 拌出營養 拌滿愛
#德國設計 歐洲製造
#全球攪拌棒銷量No.1
#專利金鐘罩攪拌刀頭防飛濺不易吸鍋
這麼好用的產品哪裡買→
📍台中健欣電器
https://reurl.cc/4R89Y3
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨
#雀兒食譜chelsearecipes 只要三顆蛋就能做的巨型舒芙蕾！無糖無油無麵粉，蓬鬆柔軟一整個吃完也0罪惡感😇FLOURLESS SUPER FLUFFY SOUFFLÉ (SUGAR & OIL FREE)
❤️Tag愛吃甜點的他
❤️追蹤 @chelsea.chiang
❤️訂閱更多簡單美味食譜
我終於擁有人生第一支打蛋器了！
自從家裡有了烤箱之後
開始愛上烘焙
為了研發更多元的健康甜點與各式料理
也入手了德國百靈的手持式攪拌棒組合
以前都是看著人家打發蛋白流口水
曾經自己手動打發過
手超酸還失敗🥲
跟自己發誓不再嘗試😤😤
不過現在
我終於也能實現打發蛋白自由了！
所以決定把處女秀送給巨型舒芙蕾
只要三顆雞蛋就能做
無麵粉無糖無油
超神奇的一個甜點
家裡有香草精的寶貝們
記得可以加一點更好吃
蓬鬆柔軟
等一小時
五分鐘吃個精光
追奧運吃
也毫無罪惡感
絕配☺️☺️
趕快做做看吧！
材料：
25g赤藻醣醇
三顆蛋
海鹽適量
四分之一檸檬汁
作法：
1⃣️三顆雞蛋蛋白蛋黃分離
2⃣️擠點四分之一顆檸檬汁到蛋白中，15克赤藻糖醇分兩次加入打發至蛋白呈彎鉤狀即可
3⃣️蛋黃加入赤藻糖醇海鹽打發至發白兩倍大
4⃣️輕柔的將蛋白與蛋黃拌勻
5⃣️倒入放了烘焙紙的烤模中
6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘（家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出，脫模，上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉，完成✅
期待你們的分享，家裡雞蛋別再放到過期啦！試試這個食譜❤️
【廚具與食材哪裡買？】
德國百靈手持式攪拌棒全網最低價限時七天優惠🌟連結統一整理在我的首頁👉 @chelsea.chiang
🔸全組內容：專利金鐘罩攪拌器、打蛋器、切碎盆、咖啡香料研磨器
🌟氣炸烤箱與赤藻糖醇也放置在首頁連結，若找不到的話可以直接私訊我索取❤️
Ingredients：
3eggs
25g Erythritol
Sea salt
Lime juice
Vanilla extract (optional)
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喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？
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🎄抹茶提拉米蘇
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前陣子好想吃抹茶提拉米蘇，想念日本抹茶配馬斯卡彭起司奶油餡，香濃滑順帶著抹茶香氣，除了偷懶用市售拇指餅乾有點甜外，這杯我給95分！（勤勞一點也可以自己製作手指餅乾唷！）
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📒 抹茶提拉米蘇 （約250-300ml 3杯)
📹左滑影片
材料：
Mascarpone cheese 250克（馬斯卡彭起司）
手指餅乾 6根
鮮奶油 180ml
糖 40克
抹茶粉 9克 （這次使用的抹茶粉圖片在後面有）
溫熱水 90ml
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作法：
1.溫熱水倒入抹茶粉拌勻放涼、手指餅乾對半切備用。
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5.準備透明杯，底部擠入起司鮮奶油餡，表面灑抹茶粉，放上拇指餅乾再擠一層起司鮮奶油餡，灑抹茶粉，接著放拇指餅乾，最後上層擠起司奶油餡稍微抹平（不抹平也可以），灑上抹茶粉和喜歡的裝飾，完成。
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1.如果室內溫度較高，打發鮮奶油需要在底部墊一盆冰塊水，比較不容易油水分離唷！
鮮奶油如果呈現小朵小朵雲狀（油水分離）就沒辦法挽救了！🙈
2.鮮奶油打發至8-9分即可，拿起打蛋器鮮奶油呈現鳥嘴彎彎狀。
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家樂福、大潤發、傑森超市、sogo超市、較多進口商品超市、烘焙材料行、蝦皮、momo網路購物（手指餅乾也可以自己製作唷）
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??13的華麗手作減脂料理
《伊萊克斯手持調理機組合》
（圖1，料理實作示範）
（圖2-4，影片介紹功能）
主機+5大配件組
1️⃣切碎杯碗(500ml)
2️⃣多功能料理杯碗（1250ml）
- 大小切絲切片配件
3️⃣不銹鋼攪拌軸
- 量杯(700ml,附密封蓋)
4️⃣打蛋器
5️⃣磨泥器
💁🏻♀️使用伊萊克斯調理機將近2個月了，手持調理器結合多元配件滿足各式食譜需求！攪拌、混合、打發、 切碎、磨泥等調理需求皆可滿足。肉醬義大利、螞蟻上樹、韓式烤肉、南瓜濃湯、雲朵三明治、芒果冰沙、奇異果汁都能輕鬆製作！真的是廚房必備神器～一起輕鬆備料吧！
❇️擬真式渦流設計
運轉時創造不規則渦流，邊角的食材皆可透過渦流被快速均勻攪打，攪拌零死角，創造完美口感。
❇️不鏽鋼開放式刀組設計
鐘型開放式刀頭設計，擴大攪拌範圍，快速均勻攪打食材，刀頭護罩同時可防止食 材噴濺。
❇️速度調整與瞬間加速設計
可依據不同食材與料理需求選擇最佳轉速，達到最有效率的攪拌過程。
❇️人體工學握把設計
使用時更貼合手掌，操作穩固不易滑落。
❇️可拆式配件、清潔更便利
不鏽鋼攪拌軸、切碎杯碗、 量杯、磨泥器、打蛋器配件可放入洗碗機中清洗，節省清洗時間。
✨伊萊克斯調理機組合✨
📍團購日期：6/28-7/2
➡️超豪華全配組合‼️團購價NT$2790 （市價5折）
（主機、3組刀頭、切片切絲碗、切碎杯、打蛋器、磨泥器、量杯）
📍哪裡買？ https://p4.groupbuyforms.tw/tfxuxopenExternalBrowser=1 限時、自介都有放連結🔗
J胖來呷奔
德國百靈BRAUN手持式食物處理機MQ7087X
👉https://bit.ly/3x4RiVv
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不知道大家還記不記得前兩週發的居家好生活食譜，從搭配吃菜大作戰的兩道蔬食料理到經典的排餐，應該都有發現好的廚房好夥伴是必不可少的吧，今天就要來開箱介紹這一組剛入手的廚房小助手 - 德國百靈BRAUN手持式食物處理機
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整個組合總共包含有14大配件，搭配功能包羅萬象，從絞碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發 到調製揉麵等... 基本上都可以透過手持調理機的組合搭配來完成，對於廚房中給西越積越多的人來說，一台就足以取代以往各種大小工具
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以往切絲切碎等功能總會沾滿食材汁水滲入孔隙，久而久之往往藏汙納垢；不過這組配件由於拆裝輕巧方便所以非常容易清洗，多種刀片等均可以拆卸後妥善收齊，可以說是整理廚房的一大福音
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另外對於喜歡自製醬料或果汁的盆油們來說，其獨家設計的堆進式伸縮刀頭更可以快速打碎堅硬食材，強力動能但卻不會造成過大噪音，並且更能縮短調理時間，在這個炎炎夏日打一杯冰沙來解暑更是愜意；搭配金鐘罩防飛濺及防吸鍋的設計，也讓料理後廚房的清潔簡便不少
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偷偷告訴大家，目前下單另外還送BRAUN研磨器喔~ 將新鮮香料研磨成粉，香氣更為濃郁；希望疫情下的大家廚藝大增，而搭配廚房好夥伴更是能如虎添翼
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哪裡買👉 https://bit.ly/3x4RiVv
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